روغن زیتون و فواید آن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برخی می گویند روغن زیتون سالم است، برخی دیگر می گویند نباید تسلیم مد غربی شوید. حق با کیست و کدام طرف را بگیریم؟ بیایید آن را بفهمیم.

روغن زیتون و خواص اصلی آن

در اکثر کشورهای اروپایی مانند یونان یا ایتالیا، فواید این نوع روغن کاملاً غیرقابل انکار است. در مورد روسیه، هنوز افرادی هستند که در مورد این محصول شک دارند. روغن زیتون که معمولا گرانتر از روغن آفتابگردان است، دارای تعدادی خواص شگفت انگیز است. این فقط پیشگیری نیست، بلکه درمانی است. این خواص چیست؟ روغن زیتون سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، اثر مفیدی بر قلب و رگ های خونی دارد، گوش درد را از بین می برد، به مبارزه با مشکل ناخوشایند یبوست کمک می کند، با سوء هاضمه مداوم، پوست را مرطوب می کند و ترک های پوستی روی آن را از بین می برد.

روغن زیتون و همه چیز درباره آن

درخت زیتون اولین بار در آسیا رشد کرد. در کشورهای مدیترانه ای این محصول سه هزار سال است که کشت می شود. در آنجا بود که اولین تأسیسات تولید روغن زیتون با تجهیزات فنی افتتاح شد که تا به امروز وجود دارد و توسعه می یابد. فرآوری مستقیم زیتون چیست؟ اول از همه،استخوان ها برداشته می شوند. پایه سلولز (ضخیم) نیز حذف می شود. خمیر حاصل توسط دستگاه‌ها و مکانیسم‌های خاصی فشرده می‌شود تا آب آن خارج شود. آب میوه ها وارد یک سانتریفیوژ مخصوص می شوند که در آن آب از اجزای روغن جدا می شود.

آیا می دانید تنها یک قاشق از این روغن چقدر کالری دارد؟ 120! روغن زیتون نیز حاوی چربی است. در یک قاشق - حدود چهارده گرم. با این حال، از چنین چهره به ظاهر چشمگیر نترسید. تمام چربی های موجود در این روغن تک غیراشباع هستند. به عبارت دیگر، این چربی ها تأثیر مفیدی بر بدن ما دارند. مزیت مسلم دیگر هضم آسان و سریع است.

چند کلمه بیشتر در مورد فواید روغن زیتون

اگر به آمار نگاه کنیم، مشخص می شود که در یونان که از این نوع روغن بسیار استفاده می شود، مردم عملاً دچار بیماری های قلبی عروقی نمی شوند. علاوه بر این، روغن های مخاطی مخصوص معده را پوشانده و از آن محافظت می کند. در مورد تمدن های باستانی چه می توان گفت؟ حتی آنها به فواید زیتون و روغن تهیه شده از آن پی بردند و به طور فعال از آن برای التیام زخم های اعماق مختلف استفاده کردند.

امروزه، متخصصان پوست روغن زیتون را دارای ارزش واقعی می دانند، زیرا با بیماری های پوستی نیز مبارزه می کند. اگر ندارید، می توانید روغن را به یک مرطوب کننده تبدیل کنید که می تواند جایگزین هر کرمی شود. به عبارت دیگر، فواید روغن زیتون به سادگی بیشمار است. بله، آنها بسیار پیش پا افتاده به نظر می رسند. اما چه تاثیری! علاوه بر این، روغن متابولیسم را تحریک می کند. یک قاشق چای خوری در صبح باعث تسکین می شودشما از مشکل ظریف یبوست. باید با آب لیمو و با معده خالی مصرف شود. و یک نکته کاربردی دیگر: برای گوش درد، یک پد پنبه ای را به روغن آغشته کنید و چند قطره اسانس اسطوخودوس به آن اضافه کنید. دیسک تا زمانی که درد به طور کامل فروکش کند در گوش قرار می گیرد.