چگونه می توان کمپوت لیمو درست کرد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کمپوت نوشیدنی است که از محصولات دسر محسوب می شود. به دو صورت گرم و سرد مصرف می شود. برای تهیه چنین تزریقی از انواع توت ها و میوه ها در هر ترکیبی استفاده می شود. یکی از گزینه ها کمپوت لیمو است. افسانه های واقعی در مورد خواص آن وجود دارد. به همین دلیل است که این محصول مورد توجه بسیاری از خانم های خانه دار است.

خنکی معطر

در روسیه، کمپوت برای مدت طولانی شناخته شده است. درست است، پس از آن این محصول متفاوت نامیده شد - uzvar. از میوه های خشک تهیه می شد و در شب کریسمس در میز جشن سرو می شد. با گذشت زمان، مردم شروع به درک آن به عنوان یک نوشیدنی مطبوع کردند و کمی بعد یاد گرفتند که فواید آن را ببینند. با ظهور میوه های عجیب و غریب در قفسه فروشگاه ها، کمپوت لیمو بسیار محبوب شده است. این محصول کم کالری و غنی شده برای برخی تقویت کننده سلامتی و برای برخی دیگر رفع کننده تشنگی کامل بوده است.

تهیه کمپوت لیمو بسیار آسان است. تنها چیزی که نیاز دارید این است:

120 گرم شکر و 1 لیمو درشت برای 3لیتر آب.

فرآیند شامل مراحل زیر است:

1. ابتدا باید میوه را شسته و از وسط نصف کنید و سپس آب بگیرید.
2. باقی مانده پوست را در قابلمه ای بریزید و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد و چند دقیقه بپزد.
3. در این زمان شکر را در ماهیتابه خشک گرم کنید تا شروع به تغییر رنگ و آب شدن کند.
4. بعد از آن باید مایع به دست آمده را در قابلمه ریخته و خوب هم بزنید.
5. آبمیوه را اضافه کنید و ببینید آیا محصول به اندازه کافی شیرین است یا خیر. در صورت لزوم، شکر را می توان بدون پیش درمان اضافه کرد.

پس از آن، دم کرده آماده شده باید خنک شود. کمپوت لیمو در هر گرما یک نجات واقعی خواهد بود و همچنین به بازیابی قدرت بعد از یک روز سخت کمک می کند.

ویتامین برای استفاده در آینده

برای داشتن یک درمان منحصر به فرد همیشه در دسترس، زنان خانه دار مبتکر سعی می کنند کمپوت لیمو را برای زمستان آماده کنند. این کار را می توان به روش های مختلفی انجام داد، اما اخیراً به دلایلی گزینه ای که در آن کدو سبز در کنار مرکبات استفاده می شود بسیار محبوب شده است. بسیاری ادعا می کنند که محصول به دست آمده بوی آناناس می دهد.

فقط 4 ماده لازم است تا کار کند:

3 لیمو، 2 لیتر آب، و همچنین نیم کیلو شکر و کدو سبز تازه.

برای تهیه محصول باید چندین مرحله را طی کنید:

1. ابتدا باید میوه ها آماده شوند. باید پوست لیمو را جدا کنید. درست است، اگر کسی دم کرده ترش بیشتری دوست دارد، پسممکن است این کار انجام شود یا نشود. میوه های باقی مانده را به صورت ورقه ای برش دهید. کدو سبز باید پوست کنده شود و تمام دانه ها به همراه الیاف از آن جدا شود. خمیر باقیمانده باید به مکعب های متوسط بریده شود.
2. از آب و شکر شربت درست کنید.
3. غذای خرد شده را در شیشه ها بریزید.
4. آنها را با محلول شیرین داغ بریزید و حلقه کنید.

بعد از آن باید شیشه های در بسته را زیر و رو کرده و صبر کنید تا کاملا خنک شوند و سپس در جای خنک نگهداری کنید.

لذت مرکبات

یک کمپوت پرتقال و لیمو یک جشن واقعی طعم و مزه خواهد بود. در واقع، پالپ هر دو میوه حاوی مقدار دو برابری ویتامین، پکتین، آنتی اکسیدان ها و سایر اجزای مفید برای بدن انسان است.

پخت چنین محصولی آسان است. شما فقط نیاز دارید: برای 2 لیمو، 3 پرتقال، چند لیتر آب و 1.5-2.0 کیلوگرم شکر.

طرز تهیه نوشیدنی بسیار شبیه به گزینه های قبلی است:

1. ابتدا میوه ها باید پوست گرفته شوند.
2. بعد از آن باید با آب جوش ریخته و سپس با آب سرد شسته شوند.
3. با احتیاط پالپ را به صورت دایره ای برش دهید و همه دانه ها را جدا کنید.
4. آنها را در قابلمه بریزید و با شکر بپوشانید.
5. غذا را هم بزنید و مراقب باشید که برش های مرکبات آسیب نبیند.
6. محتویات قابلمه را با آب جوش بریزید و روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا شکر کاملا حل شود.
7. در ظرف را با درب ببندید و از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا محصول کاملا خنک شود.

برایاین بار نوشیدنی زمان دارد تا خوب دم بکشد. قبل از استفاده، توصیه می شود آن را صاف کنید تا تکه های خمیر مزاحم لذت بردن نباشد.

با انواع توت ها

برای تهیه کمپوت لیموی اصلی، می توان دستور غذا را با هر نوع توت یا میوه ای تکمیل کرد. نوشیدنی در هر ترکیبی خوب است. به عنوان مثال، گزینه ای را در نظر بگیرید که در آن از مجموعه محصولات زیر استفاده می شود: 100 گرم شکر، 25 گرم تفاله لیمو و 200 گرم توت فرنگی در هر لیتر آب.

چنین کمپوتی به شرح زیر تهیه می شود:

1. ابتدا باید توت ها را جدا کرده و ساقه و برگ های هر یک از آنها را جدا کنید.
2. بعد از آن میوه ها را شسته و از وسط نصف کرده و در قابلمه آب سرد بریزید.
3. حلقه های لیمو به ضخامت حدود ½ سانتی متر اضافه کنید.
4. قابلمه را روی اجاق بگذارید و محتویات آن را بجوشانید. روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بپزید.
5. وقتی تمام شد، ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید محصول دم بکشد.

این نوشیدنی بهتر است به صورت سرد مصرف شود. در صورت تمایل، حتی می توانید چند تکه یخ را در حرارت شدید اضافه کنید. عطر بی‌نظیر توت‌فرنگی طعم آن را به‌ویژه مطبوع می‌کند و ترشی جزئی لیمو به محصول نهایی طراوت و طراوت می‌بخشد.