Epigallocatechin gallate: دستورالعمل، ترکیب و بررسی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Epigallocatechin gallate یک کاتچین خاص است. کاتچین ها دسته وسیعی از متنوع ترین و ضروری ترین پلی فنول ها برای بدن انسان هستند. آنها آنتی اکسیدان های قوی هستند و عملکرد محافظتی دارند، تأثیر مفیدی بر متابولیسم دارند، بازسازی بافت و ترمیم سلولی را تقویت می کنند.

کاتچین به مقدار زیاد در انواع مختلف چای، برخی از انواع توت ها و میوه ها یافت می شود. به خصوص مقدار زیادی کاتچین در چای. قوی‌ترین کاتین‌های چای، و شاید بیشتر مورد مطالعه، اپی گالوکاتچین-3-گالات است. بیایید در مورد آن با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.

اپی گالوکاتچین گالات

در هیچ محصول دیگری به جز چای یافت نمی شود. چای سبز به ویژه سرشار از این کاتچین است. این نوشیدنی حاوی حدود 10 درصد اپی گالوکاتچین گالات نسبت به وزن خشک است. این مهم ترین شاخص از نظر حجم کاتچین است. اپی گالوکاتچین گالات یا EGCG، همانطور که در مقالات علمی به اختصار نامیده می شود، در توانایی های آنتی اکسیدانی خود بسیار فعال تر از ویتامین های C و E است. این ویتامین ها عملکرد محافظتی در بدن ما انجام می دهند، ایمنی را افزایش می دهند، بازسازی سلولی را تقویت می کنند واین بدان معنی است که آنها از پیری جلوگیری می کنند و حتی خطر ابتلا به تومورهای سرطانی را کاهش می دهند. فقط تصور کنید کاتچین ها چقدر موثرتر عمل می کنند!

چای سبز - اکسیر شفابخش

به یاد بیاورید که چه تعداد دوستدار چای سبز در چین، ژاپن و سایر کشورهای شرقی وجود دارد. حال این واقعیت را با تعداد صد ساله ها در این کشورها مقایسه کنید. تصادف تصادفی نیست. فواید چای سبز از زمان های بسیار قدیم شناخته شده است، برای بیش از یک هزار سال خواص درمانی مختلفی به این نوشیدنی نسبت داده شده است.

محققان ژاپنی به مدت یازده سال آزمایشی را انجام دادند که در آن بیش از چهل هزار نفر 40 تا 79 ساله که در ابتدا از بیماری های انکولوژیک یا بیماری های سیستم قلبی عروقی رنج نمی بردند، شرکت کردند. بخشی از گروه آزمایش سه تا پنج فنجان چای سبز در روز می‌نوشیدند و بقیه به‌طور نامنظم این نوشیدنی را می‌نوشیدند. پس از یازده سال مشاهده دقیق، محققان دریافتند که میزان مرگ و میر در میان مصرف کنندگان چای 20 تا 30 درصد کمتر از گروهی است که چای را در مقادیر کم می نوشند. از این نتیجه می‌گیریم: استفاده از چای سبز واقعاً بر طول عمر افراد تأثیر می‌گذارد. این در درجه اول به دلیل محتوای بالای کاتچین است.

چای سبز دریا

با این حال، مهم نیست که چقدر چای سبز مفید است، تعداد کمی از آن را به طور مداوم می نوشند، حتی به مقدار لازم برای دریافت دوز روزانه EGCG. بنابراین، فارماکولوژی به کمک آمد. برای بیش از یک سال در همه چیزمکمل های غذایی حاوی اپی گالوکاتچین گالات در سراسر جهان محبوب هستند.

عصاره چای سبز

آنها نام های مختلفی دارند، اما در واقع همه این داروها عصاره چای سبز هستند. شکل دوز این مکمل های غذایی یا کپسول یا قرص است که معمولاً به رنگ سبز مایل به قهوه ای است. آنها نه طعم دارند و نه بو، بنابراین مصرف آنها باعث ایجاد حس ناخوشایند نمی شود. اپی گالوکاتچین گالات چای سبز برای پیشگیری از بیماری های قلب و عروق خونی، درمان برخی بیماری های چشمی، تسریع بهبودی بدن پس از بیماری یا آسیب، کاهش خطر ابتلا به سرطان، جلوگیری از پیری زودرس، افزایش ایمنی و افزایش نشاط مصرف می شود. رژیم گیرندگان همچنین از تأثیر مکمل های غذایی قدردانی خواهند کرد. اپی گالوکاتچین گالات حتی برای کاهش وزن استفاده می شود.

دستورالعمل استفاده

Epigallocatechin gallate برای مصرف بسیار راحت است. روزانه فقط یک کپسول مصرف کنید و برای جذب بهتر آب فراوان بنوشید. مهم است که مکمل با معده پر مصرف شود. مصرف همزمان قرص ها توصیه می شود. بر اساس بررسی ها، اپی گالوکاتچین-3-گالات بهتر است صبح یا بعد از ظهر بنوشید، زیرا اثر مقوی دارد و انرژی می دهد. شایان ذکر است که عصاره چای سبز دارای اثر ادرار آور ملایم است. به همین دلیل از بدن دفع می شودمایع اضافی و همراه با آن مواد مضر مختلف.

موارد منع مصرف

البته قبل از گنجاندن مکمل های غذایی در رژیم غذایی خود بهتر است با پزشک مشورت کنید. در واقع، علیرغم مفید بودن اپی گالوکاتچین گالات، تعدادی منع مصرف دارد. مصرف EGCG برای افرادی که از فشار خون بالا و بیماری های مفصلی رنج می برند و همچنین برای افرادی که مشکلات کلیوی و مثانه دارند توصیه نمی شود. همچنین این مکمل را در دوران بارداری و شیردهی مصرف نکنید.

برای زیبایی

اپی گالوکاتچین گالات نه تنها برای سلامتی مفید است، بلکه به حفظ زیبایی و جوانی نیز کمک می کند. اخیراً متخصصان زیبایی به طور فعال از EGCG استفاده می کنند و بر اساس آن کرم ها، ماسک ها و سایر محصولات مراقبت شخصی را ایجاد می کنند. Epigallocatechin-3-gallate قادر به محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر UV و همچنین جلوگیری از پیری زودرس و جلوگیری از ایجاد آکنه است. کاتچین همچنین به مبارزه با موهای شکننده و ناخن کمک می کند.

دانشمندان روسی به کشفی دست یافته اند که هنگام استفاده از کرم حاوی اپی گالوکاتچین گالات چای سبز، تشکیل اسکار پس از جراحی به طور قابل توجهی کند می شود. این به دلیل این واقعیت است که EGCG رشد عروق جدید را کاهش می دهد، در نتیجه ماتریکس کلاژن با شدت بیشتری تشکیل می شود، به عبارت ساده - پوست خیلی سریع تر بهبود می یابد.

برای ورزش

افرادی که به ورزش علاقه دارند نیز علاقه مند می شوند تا با خواص مفید این ماده آشنا شوند، زیرا نه تنها کارایی را افزایش می دهد، بلکه باعث می شودفعال تر است، اما حداکثر مصرف اکسیژن را نیز افزایش می دهد، به همین دلیل استقامت ایجاد می شود. همچنین، اپی گالوکاتچین-3-گالات باعث تجزیه سریع چربی ها در طول ورزش می شود، بدن سریعتر وزن کم می کند و توده عضلانی با شدت بیشتری رشد می کند.

دردهای عضلانی بعد از تمرین برای هر ورزشکاری آشناست و برای مقابله با کرپاتورا همین عصاره چای سبز مفید است. بسیاری گزارش می دهند که هنگامی که مصرف EGCG را به طور منظم شروع می کنند، احساس بهتری نسبت به ورزش می کنند و درد عضلانی کمتری را تجربه می کنند.

EGCg - سر همه چیز

اپی گالوکاتچین گالات در همه جا استفاده می شود! این ماده یک معجزه واقعی برای بدن ما است، علاوه بر این، آن را نیز طبیعت ایجاد کرده است. و با وجود این واقعیت که EGCG قبلاً توسط داروسازان و متخصصان زیبایی، متخصصان تغذیه و مربیان ورزشی استفاده می شود، تحقیقات آن ادامه دارد. چه کسی می داند، شاید برخی از خواص درمانی کاتچین کشف شود.