کیک رومی خوشمزه و ساده
کیک رومی خوشمزه و ساده
Anonim

کیک رومی یک دسر بسیار خوشمزه و در عین حال ساده است. اگر مهمانان از قبل در آستان هستند، می توانید ظرف 1 ساعت یک غذای شیرین تهیه کنید. مجموعه محصولات ساده ترین هستند و نیازی به آشپزی ندارید.

ست کیک رومی

برای ساده کردن فرآیند پخت، باید از تکه های خمیر منجمد استفاده کنید. کرم فقط به چند ماده نیاز دارد. مواد لازم کیک رومی:

  • 500 گرم شیرینی پف دار منجمد.
  • قوطی شیر تغلیظ شده.
  • یک تکه کره.
  • 5-10 مغز گردو.
  • پوست یک لیمو.

برای این نوع دسر می توانید از تزیینات غیر استاندارد استفاده کنید. سطح را می توان با بادام زمینی پاشید، با مارمالاد پخش کرد، با شکلات ریخت - گزینه های زیادی وجود دارد.

اصول تهیه و تهیه خمیر پفکی

ابتدا باید خمیر را کمی یخ زدایی کنید. جاهای خالی را از کیسه بردارید و روی سطح برش بگذارید تا بافت کمی نرم شود. بعد، خود آماده سازی انجام می شود:

  1. همه ورق های خالی را روی هم بگذارید.
  2. با استفاده از چاقو ساقه ها را به 4 قسمت مساوی برش دهید.
  3. مستطیل ها را به آرامی با آرد بپاشید.
  4. روی ورق کاغذ پخت بچینید.
  5. تکه های خمیر پفکی را روی کاغذ پخش کنید.
  6. دمای فر را روی ۱۵۰ درجه تنظیم کنید.
  7. جاهای خالی را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید تا بپزند.
تقسیم یک ورق
تقسیم یک ورق

مستطیل های پخته شده را بردارید و روی تخته چوبی قرار دهید. اینجاست که خمیر ترد باید خنک شود.

تهیه خامه و جمع آوری کیک

خامه طعم خاصی به دسر می دهد. این آماده سازی او است که اساس دستور پخت کیک رومی است:

  1. پوست ۱ عدد لیمو را روی یک رنده ریز رنده کنید. طرز تهیه دمنوش به این صورت است.
  2. کره را نرم کنید. می توانید ظرفی را با محصول نزدیک یک کتری گرم قرار دهید.
  3. شیر تغلیظ شده را با پوست لیمو مخلوط کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.
  4. آخر از همه، کره را با آماده سازی خامه مخلوط کنید. مواد را با همزن بزنید تا قوام یکدست و پفکی شود.
تهیه کرم
تهیه کرم

بعد، کیک مونتاژ می شود. این فرآیندی است که زمان زیادی می برد. فقط پف‌های خالی باید در خامه خیس شوند:

  • هر مستطیل خمیر را با مقدار کمی خامه آغشته کنید. جاهای خالی را برای 10-15 دقیقه بگذارید.
  • در ادامه، تکه ها را با خامه فراوان چرب کرده و روی هم قرار دهید.
  • روی برجک را هم با خامه چرب کنید و با مغز گردو کامل یا خرد شده تزئین کنید.

کیکی که حداقل از 8 لایه تشکیل شده باشد خوشمزه خواهد بودتست.

توصیه شده: