پنکیک با سس مایونز: دستور غذا، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Blini یکی از محبوب ترین غذاهای روسی است. تا به امروز، هر خانم خانه‌داری می‌تواند میز جشن را با پنکیک‌های قرمز دلپذیر تکمیل کند. دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد که به شما این امکان را می دهد تا غذای مناسب را برای پیچیده ترین لذیذها انتخاب کنید.

تاریخچه پنکیک

تاریخ پنکیک ما را به گذشته بسیار دور می برد. اعتقاد بر این است که این غذا در انواع مختلف در میان کهن ترین مردمان تهیه شده است. تقریباً در هر کشوری می توانید انواع مختلفی از موضوع تهیه پنکیک پیدا کنید. البته ممکن است نام غذا متفاوت باشد، اما به سختی می توان ماهیت و طعم آن را با هم اشتباه گرفت. امروزه پنکیک ها را در تابه می پزند، اما از فرهای قبلی برای این کار استفاده می کردند. بیهوده نیست که ما اغلب از عبارت "پانکیک پختن" به جای "سرخ کردن" استفاده می کنیم.

برای تهیه چنین لذیذی، از دستور العمل های مختلفی استفاده می شود، پنکیک با پر کردن محبوبیت جداگانه ای پیدا کرده است. آشپزی ثابت نمی ماند و همیشه جایی برای تخیل و آزمایش باقی می گذارد.

راز محبوبیت پنکیک

محبوبیت این غذا به راحتی قابل توضیح است. انواع دستور العمل ها، رویکردها، تغییرات همراه با سهولت نسبی آماده سازیاین ظرف را برای هر مناسبتی همه کاره می کند.

پنکیک با آب، شیر، کفیر پخته می شود، دستور تهیه پنکیک با سس مایونز ممکن است شما را شگفت زده کند، اما این نوع وجود دارد. فقط میزبان تصمیم می گیرد که کدام غذا را انتخاب کند، زیرا او خواسته های مهمانان یا اعضای خانواده را تا حد امکان دقیق در نظر می گیرد. پنکیک ها را می توان شیرین، بدون چربی، تازه، با مواد اضافی، تاپینگ ها، سس ها تهیه کرد.

در زیر با جزئیات بیشتری در مورد دستور پخت پنکیک مایونز صحبت خواهیم کرد. نمی توان آن را محبوب ترین نامید، بسیاری از افراد به وجود سس مایونز شک دارند، اما بیهوده. این غذا دارای طعم های ظریف خاص خود است که شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. حداقل یک بار، اما هر خانم خانه‌داری باید چنین پنکیک‌هایی را بپزد.

دستور پخت پنکیک مایونز (همراه با عکس)

برای تهیه چنین غذایی نیازی به مهارت های ماوراء طبیعی در آشپزی نیست، ضمن اینکه مجموعه محصولات نیز ساده و مقرون به صرفه است. اغلب، همه مواد را می توان در یخچال پیدا کرد و نیازی به سفر اضافی به فروشگاه نیست.

فهرست محصولات:

1. دو تخم مرغ.
2. یک دو قاشق غذاخوری مایونز.
3. شکر - به مزه، اما اغلب دو قاشق.
4. نمک - همچنین به سلیقه، 0.5 قاشق چایخوری توصیه می شود.
5. بیکینگ پودر.
6. روغن نباتی.
7. آب جوشیده معمولی - نیم لیتر.
8. آرد - حدود 10 قاشق غذاخوری.

دستور پخت پنکیک مایونز گام به گام:

1. تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق شکسته و در آن پخته می شوندمایونز. همه چیز کاملاً مخلوط شده است.
2. در ادامه هم زدن مخلوط، شکر، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید.
3. مرحله بعدی این است که به تدریج در آب بریزید. خمیر را باید مدام هم بزنید تا یکدست شود.
4. آرد ابتدا باید الک شود تا با اکسیژن اشباع شود. پس از آن، به خمیر اضافه می شود، اما نه تمام مقدار در یک زمان، بلکه به تدریج. هر قسمت کاملاً مخلوط شده است، قوام باید یکدست و نسبتاً مایع باشد.
5. همچنین توصیه می شود چند قاشق غذاخوری روغن نباتی به خمیر اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
6. پنکیک ها در تابه ای که خوب گرم شده و با مقدار کمی روغن نباتی چرب شده پخته می شوند. هر طرف پنکیک حدود 1 تا 2 دقیقه پخته می شود تا قهوه ای طلایی شود.

پنکیک های تمام شده روی هم چیده می شوند و سرو می شوند.

دستور پخت پنکیک مایونز به شما امکان می دهد یک غذای آشنا را در یک تنوع غیرمنتظره بپزید. رنگ این پنکیک ها به خصوص طلایی است. طعم نیز کمی متفاوت از تغییرات معمول است. با اینکه چه چیزی بخوریم ظرف تمام شده انتخاب همه است، همه اینها به ترجیحات طعم بستگی دارد. فانتزی های آشپزی خود را محدود نکنید.

رازهایی برای مهماندار

با انتخاب دستور پخت پنکیک با سس مایونز، مهماندار می تواند با خیال راحت از اسرار کوچکی در پخت این غذا استفاده کند. چگونه پنکیک را از بین ببریم؟ چند توصیه ساده را دنبال کنید:

1. محصولات با کیفیت را انتخاب کنید.
2. چدن برای پخت پنکیک بهترین استماهیتابه به دلیل اینکه به طور یکنواخت گرم می شود و حرارت را آزاد نمی کند.
3. قبل از پخت تابه باید خیلی داغ باشد. اگر پنکیک گلوله شده است، به این معنی است که شما عجله داشتید.

با عشق و ذهن آشپزی کنید و موفقیت تضمین شده است!