2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
بسیاری از مردم علاقه مندند بدانند شیرینی بدون چربی چیست، چه تفاوتی با غنی دارد. در مقاله ما به این سوالات و سایر سوالات مورد علاقه پاسخ خواهیم داد. همچنین نمونه هایی از این گونه محصولات را بیان خواهیم کرد. بنابراین شما نه تنها یاد خواهید گرفت که شیرینی های بدون چربی چیست. دستور العمل برای محصولات مختلف نیز در بررسی ما یافت می شود. این غذاهای لذیذ را می توانید به سرعت و به راحتی در خانه طبخ کنید.
شیرینی های بد. آن چیست؟ ویژگی های
شیرینی های خشمگین زیباتر از شیرینی های بدون چربی هستند. همچنین کره، مارگارین، تخم مرغ و شیر به دومی اضافه نمی شود. به همین دلیل او لاغر محسوب می شود. شیرینی های ناخوشایند، دستور العمل هایی که در زیر مورد بحث قرار خواهند گرفت، ساده تر هستند. این خمیر برای پخت و پز استفاده می شود:
- نان;
- پایه پیتزا؛
- vareniki.
همچنین شیرینی های بدون چربی (نان، کلوچه) از این خمیر درست می شود. برای بدن مفیدتر است و همچنین کالری کمتری دارد.
بنابراین متوجه شدیم که چه نوع شیرینی از خمیر بدون چربی درست می شود. دستور تهیه آن در زیر ارائه خواهد شد.
کوکی ها
چنین کوکی ها حتی خوشمزه هستندبا وجود اینکه حاوی تخم مرغ، کره و خامه ترش نیست. در طول روزه داری، چنین اقلام شیرین بسیار مورد علاقه خواهد بود.
معلوم است که کلوچه ها بسیار خوشمزه هستند، علاوه بر این، طعم کمی لیمویی دارد. چنین شیرینی های ناخوشایندی که عکس آن در بالا ارائه شده است، به خوبی با چای گیاهی یا سبز ست می شود.
برای آشپزی به: نیاز دارید
- دویست گرم آرد؛
- پودر شکر و آب (هر کدام 3 قاشق غذاخوری)؛
- یک پیمانه نمک؛
- دو هنر. قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- یک پیمانه نوشابه؛
- ½ هنر. قاشق غذاخوری پوست لیمو؛
- وانیلین (روی نوک چاقو).
روند درست کردن کوکی بدون چربی
- ابتدا لیمو را بشویید. پوست را روی رنده ریز رنده کنید.
- سپس پودر را در آنجا اضافه کنید.
- سپس روغن نباتی، آب بریزید. سپس نمک را اضافه کنید. هم بزنید.
- سودا را با آب لیمو جبران کنید. سپس آن را به بقیه مواد اضافه کنید.
- سپس آرد را اضافه کنید. سپس خمیر را ورز دهید.
- سپس روی سطح میز آرد بپاشید. خمیر را به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید.
- بعد از اینکه خمیر را با کاتر کوکی برش دهید. سپس آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده بفرستید. در این مدت، کوکی ها باید قهوه ای شوند.
نان
یک شیرینی مرزه محبوب البته نان است. این محصولات حاوی مخمر، شیر و کره نیستند. معلوم می شود که محصول نهایی به شکل یک "آجر" آشنا برای ما است. اما به لطف ترکیب صحیح، چنین پختی ضرری نداردشکل. کسانی که از کلوچه های تازه و خوشمزه امتناع می ورزند چنین نانی را می توانند بخورند.
برای آشپزی به: نیاز دارید
- یک قاشق چایخوری نمک و سودا؛
- لیوان ماست؛
- یک پیمانه شکر؛
- دو هنر. قاشق دانه کنجد؛
- دو و نیم فنجان آرد.
تهیه نان: دستورالعمل گام به گام
- ملاقه را از نان ساز بگیرید. کفیر را داخل آن بریزید. شکر، سودا و نمک را در آنجا اضافه کنید.
- سپس آرد الک شده را روی آن بپاشید.
- سپس کنجد را اضافه کنید.
- سپس قالب را به دستگاه نان برگردانید. سپس حالت "Knead" را به مدت ده دقیقه انتخاب کنید. سپس حالت "پخت" را برای چهل دقیقه تنظیم کنید.
- پس از بررسی آمادگی محصول. برای این کار از چوب چوبی یا خلال دندان استفاده کنید. اگر محصول هنوز آماده نیست، حالت "پخت" را برای ده دقیقه دیگر انتخاب کنید.
Mannik
اگر به شیرینی های خوش طعم علاقه دارید، به مانیک توجه کنید. چنین محصولی سرسبز و ظریف است. Mannik هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.
برای آشپزی به: نیاز دارید
- لیوان آب و بلغور؛
- نصف فنجان شکر، کشمش و گردو؛
- صد گرم آرد؛
- روغن گیاهی (حدود 150 میلی لیتر)؛
- 3 قاشق غذاخوری کاکائو؛
- ¼ قاشق چایخوری شکر وانیل.
دستور ماننا
- یک ظرف عمیق بردارید، شکر، شکر وانیل و بلغور را در آن مخلوط کنید.غلات.
- مخلوط به دست آمده را با آب بریزید. خوب مخلوط کنید. سپس بگذارید حدود یک ساعت و نیم بماند. این کار به منظور متورم شدن غلات انجام می شود.
- سپس روغن را به جرم اضافه کنید. سپس همه چیز را با همزن مخلوط کنید.
- سپس آرد را الک کنید.
- آن را به خمیر اضافه کنید. کاکائو را در آن بریزید. جرم را هم بزنید. خمیر به دست آمده نباید دارای گلوله باشد. قوام باید شبیه خامه ترش مایع باشد.
- سپس کشمش و آجیل (خرد شده) را به خمیر اضافه کنید. سپس جرم را مخلوط کنید.
- یک ظرف پخت بردارید. آن را با روغن چرب کنید. خمیر را در آنجا قرار دهید. با دقت صاف کنید سپس آن را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. حدود پنجاه دقیقه.
- محصول نهایی را از قالب خارج کنید. روی یک توری سیمی خنک کنید. با پودر بپاشید. سپس سر میز سرو کنید. اشتهای مبارک!
فرش
چنین شیرینی های تند و زننده اغلب روی میز ظاهر می شوند. پس از همه، پخت و پز آن بسیار ساده است. می توانید در روزه داری از آن استفاده کنید. همچنین این کیک شیرین به اندام شما آسیبی نمی رساند.
به طور کلی، نان زنجبیلی یک شیرینی غنی در نظر گرفته می شود. اما در این دستور العمل به شما خواهیم گفت که چگونه یک محصول غیرقابل خوردن بپزید. اما، با وجود این واقعیت که چنین پایی شامل تخم مرغ، خامه ترش، میوه های خشک، ادویه جات ترشی جات و البته آجیل نیست، هنوز هم در اینجا اضافه می شود.
هر زنی می تواند چنین کیکی درست کند، مهم نیست که چقدر در کار آشپزی حرفه ای باشد.
برای آشپزی به: نیاز دارید
- دو هنر. ل کاکائو و همان مقدار عسل (اردیبهشت)؛
- میخک;
- یک لیوان شکر وآب؛
- کشمش، آجیل (هر کدام نصف فنجان)؛
- دارچین;
- دو فنجان آرد؛
- روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری برای روغن کاری + نصف لیوان برای خمیر)؛
- ch. قاشق سودا؛
- وانیل.
روند ایجاد شیرینی زنجبیلی
- ابتدا آب را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. سپس شکر و عسل را به آن اضافه کنید.
- بعد از ریختن در روغن نباتی. مخلوط را گرم کنید. در طول فرآیند هم بزنید. حرارت دهید تا شکر کاملا حل شود.
- در حالی که پایه خنک شد، کشمش ها را با آب پر کنید (گرم). این کار طوری انجام می شود که بخار شود.
- بعد از خرد کردن آجیل.
- سپس ادویه، نوشابه و کاکائو را به حجم اضافه کنید. خمیر را کاملاً مخلوط کنید.
- حالا شروع به اضافه کردن آرد (الک شده) کنید. این کار را به تدریج انجام دهید.
- سپس خمیر را با آجیل و کشمش ترکیب کنید.
- سپس قالب روغنی را بردارید. خمیر را داخل آن بریزید.
- تنظیم کنید به مدت چهل دقیقه بپزد. با چوب چوبی آمادگی را بررسی کنید.
- در صورت تمایل، محصول نهایی را با مربا چرب کنید. می توانید روی کیک را با پودر قند و لعاب بپاشید.
اشترودل
مهمانان چه شیرینی های خوش طعم دیگری را می پسندند؟ مثلا اشترودل بدون کره و تخم مرغ. این محصول به لطف سیب بسیار آبدار و معطر خواهد بود. این شیرینی خوش طعم برای یک مهمانی چای عالی است. اشترودل به راحتی درست می شود. اما روند ایجاد محصول حدود دو ساعت طول خواهد کشید.
برای آشپزی به: نیاز دارید
- پنج سیب؛
- 220 گرم آرد؛
- 150ml آب؛
- یک پیمانه نمک؛
- آجیل (اختیاری)؛
- چهار قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی (یکی از آنها داخل خمیر می رود)؛
- دارچین;
- یک قاشق غذاخوری آبلیمو (برای خمیر) + دو قاشق (برای سیب)؛
- پودر قند؛
- پنج گرم پوست لیمو.
آشپزی اشترودل: دستورالعمل گام به گام
- یک کاسه بزرگ بردارید. آرد را داخل آن الک کنید. در آب بریزید. آب لیمو (1 قاشق غذاخوری)، نمک و روغن نباتی را اضافه کنید.
- سپس خمیر را ورز دهید. باید نرم باشد. اگر خمیر چسبناک بود، کمی آرد اضافه کنید.
- سپس خمیر را با فیلم بپیچید. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس خمیر حالت ارتجاعی بیشتری پیدا می کند.
- بیست دقیقه قبل از اینکه خمیر را از یخچال خارج کنید، آماده سازی فیلینگ را شروع کنید. برای این کار سیب ها را زیر آب جاری بشویید. پوست آنها را جدا کنید. سپس هسته ها و ساقه ها را جدا کنید. سپس میوه ها را به ورقه های نازک برش دهید.
- سپس آب لیمو را به سیب ها اضافه کنید. دارچین و پوست را در آن بریزید. اگر سیب های شیرین نشده دارید، برش ها را با شکر بپاشید. سپس مواد را مخلوط کنید. در صورت تمایل، آجیل (خرد شده در مخلوط کن) را به فیلینگ اضافه کنید.
- بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کنید. به دو قسمت تقسیم کنید.
- سپس آن را با وردنه باز کنید.
- فیلینگ را روی نیمی از لایه پخش کنید.
- سپس ناحیه آزاد را با روغن چرب کنید. سپس رول را با دقت بپیچید.
- سپس روغن کاری کنیدکره.
- سپس اشترودل را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید. به فر بفرستید. به مدت پنجاه دقیقه بپزید. محصول نهایی را با شکر بپاشید.
نتیجه گیری
حالا می دانید شیرینی بد چیست، نمونه هایی از آن را در مقاله بررسی کرده ایم. ما دستورالعمل های تهیه چنین محصولاتی را با جزئیات شرح داده ایم. امیدواریم که اطلاعات برای شما جالب و مفید بوده باشد. برای شما در آشپزی آرزوی موفقیت داریم و از غذای خود لذت ببرید!
توصیه شده:
نحوه طبخ میگو: دستور العمل های گام به گام با عکس
پخت میگو یک فرآیند ساده است، اما اغلب به اشتباه انجام می شود. هر کسی که تا به حال با غذاهای دریایی سخت و لاستیکی روبرو شده است، متوجه خواهد شد که در مورد چه چیزی صحبت می کنم. بسیاری از مردم میگو را به دلیل تطبیق پذیری، طعم لطیف و سرعت پخت آن دوست دارند. این یکی از ساده ترین انواع غذاهای پروتئینی و در عین حال لوکس است. اما فقط به این دلیل که میگو به سرعت پخته می شود به این معنی نیست که نمی توانید آنها را خراب کنید
بهترین دستور العمل های گام به گام با عکس: طرز تهیه گل رز شیرینی پفکی با سیب
حتی یک آشپز تازه کار می تواند تحسین و نگاه های تحسین برانگیز را برانگیزد اگر گل رز شیرینی پفکی همراه با سیب سر میز سرو کند. الگوریتم اقدامات ساده و اسرار تسلط، احتمال شکست را از بین خواهد برد
شیرینی های رژیمی. شیرینی های کم کالری: دستور العمل ها
وقتی صحبت از رژیم غذایی به میان می آید، مردم بلافاصله به فکر گرسنگی، غذای بی مزه و کمبود کامل شیرینی هستند. اما امروزه می توان این تصور را اشتباه نامید
کوکی های شیرینی کوتاه: دستور پخت گام به گام با عکس
خمیر نان کوتاه برای تهیه کلوچه، لایه های کیک و سایر دسرها استفاده می شود. تاریخچه آن ریشه در گذشته های دور دارد. زادگاه این محصول بریتانیا و اسکاتلند است. آنجا بود که برای اولین بار (در قرن دوازدهم) شروع به پخت دسر بر اساس این خمیر کردند
فناوری شیرینی شور: شرح گام به گام و بهترین دستور العمل ها
یک آشپز تازه کار دستور غذا را دنبال می کند، همه چیز را در یک کاسه می ریزد، و معلوم می شود که نوعی مزخرف است. خمیر ورز داده نمی شود و هنگام پخت سفت می شود. و همه اینها به این دلیل است که نویسندگانی که به دلایلی کتاب های آشپزی می نویسند معتقدند که یک فرد با دانش کامل در مورد فناوری شیرینی کوتاه به دنیا می آید. اما این یک نوع مهارت است که باید درک شود. و این مقاله به همه مبتدیان کمک می کند تا خمیر شیرینی کوتاه را به درستی ورز دهند
