چگونه سیب زمینی را به سریع ترین روش خورش دهیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

معلوم نیست بدون سیب زمینی در روسیه چه کاری انجام می شود، زیرا امروزه به این محصول "نان دوم" می گویند. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد، اما سیب زمینی خورشتی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین آنهاست.

می توانید سیب زمینی را با کنسرو خورش خورش دهید. برای این کار باید خورش گوشت گاو را مصرف کنید که چربی کمتری نسبت به گوشت خوک دارد. برای اینکه با انتخاب جزء گوشت اشتباه نشوید، باید بررسی کنید که برچسب فقط به GOST اشاره دارد، هیچ گونه سویا در ترکیبات وجود ندارد و هیچ اشاره ای به TU وجود ندارد.

سیب زمینی بر اساس فصل مصرف می شود، با این حال، برخی استدلال می کنند که خوشمزه ترین غذا با نوع "چشم آبی" به دست می آید که با شکنندگی مشخص می شود.

چگونه سیب زمینی را بپزیم تا پیچیدگی خاصی پیدا کند؟ برای انجام این کار، آن را به چهار قسمت برش می دهند، علاوه بر آن، یک پیاز و هویج را نیز برش می دهند. سبزیجات را در یک قابلمه می‌چینند تا آب فقط روی آن‌ها را بگیرد و می‌جوشانیم تا سیب‌زمینی‌ها نیم‌پز شوند. سپس نمک را به ماهیتابه اضافه می کنیم، خورش را از قوطی می پزیم، ظرف را آماده می کنیم. 6-7 دقیقه قبل از پایان پخت، خرد شده را اضافه کنیدسبزی، برگ بو و دانه فلفل. سیب زمینی خورشتی را می توان با یک قاشق خامه ترش تزئین کرد.

برای کسانی که می خواهند بدانند چگونه سیب زمینی را بدون خورش خورش کنند، به اطلاع می رسانیم که دستور فوق العاده ای برای خورش سیب زمینی با سبزیجات وجود دارد. ما به مواد زیر نیاز داریم: کدو سبز، سیب زمینی، پیاز، هویج، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سبزی، تره فرنگی، سیر، فلفل دلمه ای، کمی آب جوش یا آب گوشت.

نسبت هایی که هر کدبانو به صورت جداگانه انتخاب می کند.

هویج رنده شده است. سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، کدو سبز و فلفل دلمه ای به مکعب های کوچک خرد می شوند.

پیازها را در ماهیتابه سرخ می کنیم سپس سیب زمینی را با فلفل دلمه ای به آن اضافه می کنیم. مخلوط کمی سرخ شده است.

در آب یا آب داغ بریزید و ظرف را چند دقیقه بپزید.

سپس، گوجه فرنگی، کدو سبز را اضافه کرده، سبزیجات را حدود ۷ دقیقه دم کرده تا نرم شوند. چند دقیقه قبل از پایان پخت، رب گوجه فرنگی، تره فرنگی، سبزی، سیر را بگذارید.

بسیاری از زنان صنعتگر طرز خورش سیب زمینی با قارچ را نیز بلدند. این غذا اغلب به عنوان "جارخا" نامیده می شود. برای او یک کیلوگرم قارچ، 0.6 کیلوگرم سیب زمینی، 0.3 کیلوگرم خامه ترش، چند پیاز کوچک، کره، نمک، سبزی (شوید، جعفری) مصرف می کنند. پخت و پز با خرد کردن قارچ، پیاز و سیب زمینی شروع می شود. سپس پیاز را حدود 4-5 دقیقه در کره تفت می دهیم و برش های قارچ را به آن اضافه می کنیم. مخلوط تا زمانی که نرم شود سرخ می شود. در تابه ای دیگر سیب زمینی ها را تا نیمه تفت می دهیم و سپس به قارچ ها اضافه می کنیم.همراه با خامه ترش، در آنجا خورش می شود تا نرم شود.

حتی برای آشپزهای تازه کار، بیرون کشیدن سیب زمینی با مرغ سخت نخواهد بود. برای انجام این کار، باید 0.4 کیلوگرم مرغ، 7-8 سیب زمینی، دو عدد پیاز کوچک و هویج، کره، چند قاشق غذاخوری خامه ترش، پیاز سبز، سیر، ادویه جات ترشی جات، آب جوش بخورید. مرغ را به قطعات کوچک برش داده و کمی سرخ می کنیم. در همان زمان، هویج مالش می شود، پیاز و سیب زمینی بریده می شود (مکعب های متوسط). مرغ را بیرون آورده، پیاز و هویج را روی سس حاصل سرخ می کنند. گوشت مرغ با سیب زمینی برای سرخ کردن گذاشته شده است، همه چیز با پیاز سبز پاشیده می شود. خامه ترش را با مقدار کمی سیر مخلوط می کنند، آب داغ به آن اضافه می کنند، سیب زمینی و مرغ را با این مخلوط می ریزند. این مخلوط تا زمانی که نرم شود خورش داده می شود.

حالا می دانید چگونه سیب زمینی را با مواد اصلی خورش دهید. اشتهای مبارک!