بلغور جو دوسر: طرز پخت روی آب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تقریبا همه درباره فواید و خواص تغذیه ای بلغور جو دوسر شنیده اند. علاوه بر این، هیچ کس این عقیده را که بلغور جو دوسر بهترین صبحانه است رد نمی کند. اما با وجود این، افراد زیادی ترجیح نمی دهند روز خود را با این غذا شروع کنند. گاهی اوقات این به دلیل ناتوانی در پخت درست بلغور جو دوسر است، به همین دلیل است که نمی توان نتیجه مصرف روزانه آن را ارزیابی کرد. بنابراین، بیایید نگاه کنیم که چگونه بلغور جو دوسر خوشمزه و سالم تهیه می شود. چگونه این تکه های هوا را در آب بجوشانیم تا فرنی شبیه خمیر نشود؟

چرا بلغور جو دوسر بخوریم؟

برای کسانی که تصمیم دارند وزن اضافی خود را از بین ببرند، بلغور جو دوسر در رژیم غذایی ضروری است. اولا، بدن انسان را به سرعت با انرژی لازم اشباع می کند. ثانیا، بلغور جو دوسر متابولیسم را عادی می کند، که به شما امکان می دهد به طور موثر سموم را از بدن حذف کنید. ثالثاً اینغلات نه تنها قادر به حفظ سطح طبیعی کلسترول است، بلکه با پلاک های عروقی نیز مبارزه می کند. علاوه بر تمام موارد ذکر شده، ظرف بلغور جو دوسر روند پیری را به تاخیر می اندازد. به همین دلیل به او لقب فرنی زیبایی را دادند.

بلغور جو برای کاهش وزن

برای اینکه خواص مفید بلغور جو دوسر در طول فرآیند پخت حفظ شود، باید آن را در آب بپزید. این به ویژه برای کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند یا وزن خود را حفظ کنند صادق است. سه لیوان آب روی آتش گذاشتیم. به محض اینکه تابه به جوش آمد، دو لیوان بلغور جو را به آنجا می فرستیم. توجه: باید حداقل پنج بار با آب سرد شسته شوند. بنابراین، ما از شر ناخالصی های غیر ضروری در بلغور جو دوسر خلاص خواهیم شد. به محض اینکه قابلمه دوباره به جوش آمد، باید حرارت را به حداقل برسانید و 15-20 دقیقه بپزید. شایان ذکر است که با حذف نمک و شکر، مفیدترین بلغور جو دوسر رژیمی بدست می آید. چگونه بلغور جو دوسر را بدون مواد ذکر شده در آب بپزیم تا طعم غذای به دست آمده ملایم نباشد؟

بیایید به هدایای سخاوتمندانه طبیعت روی آوریم: ما از میوه ها و توت های تازه استفاده می کنیم. برای پختن بلغور جو دوسر با آنها نیاز داریم:

- 30 گرم بلغور جو دوسر؛

- 100 گرم ماست کم چرب؛

- 1 قاشق غذاخوری. ل جوانه گندم؛

- انجیر، سیب و انگور.

غلات را در یک کاسه مخلوط کنید. ماست و آب لیمو را جداگانه مخلوط کنید. بلغور جو دوسر را با توده خامه ای حاصل بریزید. میوه های خرد شده را روی فرنی قرار دهید.

بلغور جو دوسر خوشمزه

چگونه آشپزی کنیمروی آب، غلات از این غلات دارویی؟ پختن بلغور جو دوسر زمان زیادی نمی برد. علاوه بر این، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به هیچ وجه جو دوسر نپزید، بلکه غلات را برای مدت طولانی در آب خیس کنید. اما در مورد بلغور جو دوسر، فرآیند تهیه فرنی از آن حداقل یک ساعت طول می کشد. مواد لازم برای تهیه آن: شیر (4 فنجان)، غلات (2 پیمانه)، کمی نمک و کره. شیر را می توان با آب رقیق کرد. استفاده از شیر غلیظ یا پودر شده رقیق شده با آب مجاز است. اگر تصمیم به پخت فرنی رژیمی دارید، باید آب را به عنوان پایه مصرف کنید. بلغور جو دوسر باید 3-5 ساعت خیس شود و آب نمک جوش ریخته شود. چه چیزی بلغور جو دوسر غنی و خوشمزه را می سازد. چگونه بلغور جو دوسر را بدون خیساندن در آب بپزیم؟ در این حالت غلات را در آب جوش ریخته و مدتی می گذارند تا زیر درب بسته پف کند. دانه های پف کرده را روی صافی می اندازیم (تا آب باقیمانده خارج شود) و به شیر در حال جوش منتقل می کنیم. فرنی را روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت می جوشانند. فرنی را با آلو، آجیل، کشمش یا میوه تازه سرو کنید.