نحوه پختن فلاندر در تابه: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

متاسفانه، هر خانم خانه‌داری نمی‌داند که چگونه در ماهیتابه بپزد. بنابراین، امروز به شما چند دستور العمل ساده ارائه می دهیم که می توانید به راحتی در آشپزخانه خود پیاده سازی کنید.

آلمان سرخ شده با سس

پیش از شما - دستور العمل ساده برای ماهی سرخ شده. اگر طعم و مزه ی خاص هندوانه را دوست ندارید، ابتدا باید آن را ترشی کنید و سپس در شیر خیس کنید. در زیر تمام این مراحل را به تفصیل شرح خواهیم داد.

مواد لازم:

• فیله فلوندر - 700 گرم.
• شیر - یک لیوان.
• نمک و فلفل آسیاب شده.
• آرد.
• روغن نباتی.
• پیاز سبز - یک دسته.
• سیر خشک (دانه شده) - به مزه.
• کرم - 250 میلی لیتر.

چگونه فلاندر را در تابه بپزیم؟ عکس و دستور غذا در این مورد به شما کمک می کند:

• فیله را ذوب کنید، با نمک مالیده و بگذارید نیم ساعت بماند.
• وقتی زمان مشخص شده گذشت، ماهی را تکه تکه کنید و در شیر فرو کنید.
• بعد از 30 دقیقه فیله را بردارید، آن را در آرد بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• بعد از آن سس را آماده کنید. برای این کار پیاز سبز را خرد کرده و در تابه دیگری تفت دهید. سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. خامه را بریزید و سس را پنج دقیقه دیگر بجوشانید.

ماهی ها را در بشقاب ها قرار دهید، ظرف را با یک ظرف کناری کامل کنید و روی آن سس بریزید.

آشپزی دمنوش خوشمزه با پیاز

دستور العمل ساده دیگری را بررسی کنید. اگر از بو و طعم خاص گل دستی خوشتان نمی آید، فراموش نکنید که ابتدا پوست سیاه آن را از ماهی جدا کنید.

محصولات مورد نیاز:

• Flounder - یک تکه.
• یک پیاز.
• آرد - سه قاشق غذاخوری.
• نمک - دو عدد.
• روغن نباتی - چهار قاشق غذاخوری.

چگونه فلاندر را در تابه بپزیم؟ دستور پخت یک غذای ساده را اینجا بخوانید:

• ماهی یخ زدایی را بردارید، سر، دم و آبشش آن را ببرید. داخل آن را بردارید و پوست سیاه را جدا کنید.
• لشه را نمک زده و با ادویه بمالید.
• آن را در آرد بغلتانید و سپس آن را در روغن نباتی در تابه بریزید.
• پیاز را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید و همچنین بفرستید تا سرخ شود.

ماهی را روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی بپزید. فراموش نکنید که پیاز را هر از گاهی هم بزنید تا نسوزد. می توانید پوره سیب زمینی یا برنج آب پز را به عنوان پیش غذا سرو کنید.

نحوه طبخ ماهی فلاندر در تابه

این بار پیشنهاد می کنیم فیله ماهی لطیف را در خمیر سرخ کنید. برای این دستور، توصیه می کنیماز یک ماهی کامل استفاده کنید با این حال، اگر فیله دست و پا را در فروشگاه خریداری کنید، می توانید کار خود را بسیار ساده تر کنید. در این صورت نیازی به صرف زمان برای پردازش و تمیز کردن ماهی نیست.

بنابراین، برای پختن فلاندر خوشمزه، به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:

• یک دست و پا کردن بزرگ.
• دو یا سه تخم مرغ.
• نصف فنجان آرد.
• نمک و ادویه برای ماهی - به دلخواه.

چگونه فلاندر را در تابه در خمیر بپزیم؟ ما در این مورد در زیر توضیح خواهیم داد:

• ماهی را تمیز کنید، استخوان های فیله را جدا کرده و به نوارهای پهن برش دهید.
• آرد را در یک بشقاب صاف بریزید و آن را با نمک مخلوط کنید.
• در یک کاسه جداگانه تخم مرغ ها را با نمک و ادویه بزنید.
• یک ماهیتابه را گرم کنید و مقداری روغن نباتی در آن بریزید.
• تکه های ماهی را ابتدا در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید سپس آنها را در آرد بغلتانید و دوباره در تخم مرغ زده شده فرو کنید.
• بعد از آن، فلاندر را روی حرارت متوسط به مدت پنج یا هفت دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

وقتی ماهی آماده شد، آن را به همراه یک سالاد سبزیجات سبک سر میز بیاورید.

فلواندر در ماریناد خردل

این غذا برای ناهار یا شام عالی است و طعم آن یک مکاشفه واقعی برای شما خواهد بود.

محصولات:

• Founder - 500 گرم.
• خردل و آرد - هر کدام دو قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی.
• شوید - به مزه.

بنابراین، چگونه می توان فلاندر را در تابه پخت؟ دستور پخت کامل را اینجا بخوانید:

• یک ماهی خنک بردارید و باله های آن را با قیچی ببرید.سر، اندام و دم را بردارید.
• لاشه را به هشت قسمت مساوی برش دهید. هر تکه را با خردل چرب کنید و بگذارید یک ربع به مارینیت برسد.
• وقتی زمان مناسب تمام شد، ماهی را در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

دست و پا کردن تمام شده را به یک بشقاب منتقل کنید و با شوید خرد شده بپاشید. با برنج آب پز یا سبزیجات خورشتی سرو کنید.

فلواندر با سس گوجه فرنگی

این غذای آسان برای میز جشن عالی است. برای او شما نیاز دارید:

• Founder - 500 گرم.
• پیاز - 250 گرم.
• رب گوجه فرنگی - سه قاشق غذاخوری.
• Badcrumbs.
• روغن نباتی.
• نمک، ادویه جات و فلفل آسیاب شده به دلخواه.
• سبزیجات تازه.

چگونه فلاندر را در تابه بپزیم؟ دستور غذا پیش روی شماست:

• ماهی را پردازش کنید، آن را تمیز کنید، آن را با نمک و ادویه بمالید. لاشه را به مدت نیم ساعت بگذارید تا مارین شود.
• پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کرده و در تابه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و 150 میلی لیتر آب بریزید. غذا را هم بزنید و مایع را به جوش بیاورید. بعد از آن حرارت را کم کنید و سس را برای پنج یا هفت دقیقه دیگر بپزید.
• ماهی را تکه تکه کنید و در آرد سوخاری بغلتانید. سرخ کنید تا نرم شود.

ظرف آماده را در بشقاب قرار دهید. برش ها را با سس گوجه فرنگی بریزید و با سبزی خرد شده بپاشید.

فلاندر با قارچ

این غذای سبک طعم بدیعی دارد وبا هر غذای جانبی به خوبی سازگار است.

محصولات:

• فیله ماهی - 100 گرم.
• شمپینیون - 40 گرم.
• قارچ پورسینی - 20 گرم.
• تربچه - 30 گرم.
• کره و روغن زیتون به دلخواه.
• سبز - نصف دسته.
• نمک و فلفل آسیاب شده.
• آب مرغ - نصف فنجان.

دستور پخت:

• تربچه را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید و در کره سرخ کنید.
• فیله را تکه تکه کنید، سپس آن را با نمک و هر ادویه مخصوص ماهی بمالید.
• قارچ ها را پردازش کرده و به صورت مکعبی برش دهید. آنها را در تابه بریزید و سرخ کنید تا رطوبت اضافی آن تبخیر شود.
• فیله ها را جداگانه در تابه بپزید.
• آب گوشت را روی قارچ و تربچه بریزید. چند دقیقه دیگر بپزید.

فلاندر را در بشقاب بگذارید و سس را روی آن بریزید. روی ظرف آماده شده تربچه و قارچ بریزید و غذای مورد علاقه خود را در کنار آن قرار دهید. ماهی را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

فلاندر سرخ شده با پرتقال

اگر از غذاهای بی اهمیت خسته شده اید، به دستور زیر توجه کنید. برای آن شما نیاز دارید:

• ماهی - یک کیلوگرم.
• نارنجی.
• پیاز.
• روغن نباتی.
• ادویه.
• آب لیمو - دو قاشق چایخوری.
• نمک.

نحوه طبخ فلاندر:

• ماهی را فرآوری کنید و آن را به اندازه های مورد نیاز خود برش دهید. آنها را با نمک و ادویه بمالید، با آب لیمو بپاشید.
• پیاز را پوست بگیرید، سپس آن را خرد کنیدحلقه های نیمه.
• غذاهای آماده را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند.
• آب پرتقال را در تابه بریزید و تکه های میوه پوست کنده را بچینید.

ظرف را با درب بپوشانید و ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید. ماهی را با سیب زمینی آب پز سرو کنید، یادتان نرود سس فرم گرفته را در تابه بریزید.

نتیجه گیری

همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای در مورد نحوه پختن فلاندر وجود ندارد. عکس ها و دستور العمل های دقیق به شما کمک می کند تا با این کار کنار بیایید و می توانید عزیزان را با طعم های اصلی جدید خوشحال کنید.