تنقلات اصلی: لواش ارمنی با قیمه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیش‌غذاها منوی تعطیلات را متنوع می‌کنند، بنابراین به ندرت پیش می‌آید که جشنی بدون آنها انجام شود. غذاهای حاوی لواش ارمنی به دلیل تند بودن و اصالت خود متمایز می شوند و همچنین به راحتی تهیه می شوند. از این گذشته، این محصول با هر پرکننده ای به خوبی هماهنگ می شود، زیرا طعم تازه ای دارد. دستور العمل های زیادی برای درست کردن این میان وعده وجود دارد، هر کدبانوی خانه ای یکی را که دوست دارد و همچنین از بین آنچه در یخچال دارد انتخاب می کند.

پس لواش شکم پر ارمنی را می توان به صورت زیر درست کرد. برای سس به 200 گرم خامه ترش چرب، یک پیمانه پیاز سبز خرد شده، به همان مقدار جعفری و برگ ریحان تازه نیاز دارید. همه مواد مخلوط می شوند. کمی آب لیمو در توده به دست آمده فشرده می شود، نمک و فلفل می ریزیم. خیار متوسط را به ورقه های نازک برش دهید. دو عدد آووکادو متوسط را به صورت نوار خرد می کنیم، 200 گرم پنیر را روی یک رنده ریز مالش می دهیم. علاوه بر این، به 150 گرم هویج و برگ های کره ای نیاز خواهید داشتکاهوی سبز، خرد شده به قطعات کوچک.

لواش ارمنی را به صورت مربع یا دایره های کوچک برش می زنند و هر کدام را با سس خامه ترش آغشته می کنند. کاهو، برش های آووکادو، خیار و مقداری هویج روی کیک ها گذاشته می شود. سپس پنیر رنده شده به ظرف اضافه می شود. رول ها رول می شوند، در فیلم چسبناک پیچیده می شوند و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می گیرند. پس از آن، آنها را بیرون آورده و به قطعات کوچک (در اندازه رول) برش می دهند. لواش ارمنی به دست آمده را با فیلینگ روی ظرف می چینیم و سرو می کنیم.

علاوه بر این، تقریباً از هر سالادی با سس مایونز می توان برای تهیه چنین پیش غذا استفاده کرد. مطلوب است که سس بیشتری در آن وجود داشته باشد تا رول ها طعم غنی تری داشته باشند و خشک نشوند.

مثلا "اولیویه" معروف را روی یک برگ لواش گذاشته اند. در مرحله بعد لواش ارمنی را گرد کرده و در یخچال قرار می دهیم و سفت می کنیم و خیس می کنیم و سپس به قطعات کوچک برش می دهیم. مطلوب است که رول های به دست آمده متوسط باشند و برای 1-2 لقمه کافی باشند. برای اینکه ظرف اصلی به نظر برسد، می توان آن را با زاویه 45 درجه و نه عمود بر محور برش داد.

نان پیتای دلچسب و خوشمزه با فیلینگ مرغ. برای تهیه آنها به 300 گرم فیله آب پز، قارچ ترشی (حدود 200 گرم) و پنیر فرآوری شده نیاز دارید.

برگ نان پیتا را با سس مایونز آغشته کرده و ریز خرد شده را روی آن قرار دهید.مرغ، قارچ، همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید. این ظرف را می توان چند دقیقه در فر از قبل گرم شده یا مایکروویو قرار داد. اما لواش ارمنی تهیه شده به این صورت را می توان سرد هم سرو کرد.

برای پر کردن دستور زیر، توصیه می شود از پنیر سفت استفاده کنید (باید رنده شود). گوجه فرنگی های تازه پوست گرفته و به مکعب های کوچک بریده می شوند. زیتون ها له می شوند. سبزیجات ریز خرد شده (شوید، ریحان، پیاز سبز). همه مواد روی نان پیتا قرار می گیرند. ظروف با فیلم چسبناک پیچیده می شوند. بعد از اینکه پیش غذا حدود یک ساعت در جای سرد ماند، می توان آن را برش داد و سرو کرد. مواد تشکیل دهنده فیلینگ می تواند متنوع باشد و طعم و مزه منحصر به فرد خود را به غذا بدهد.