قهوه لهستانی. تنوع نوشیدنی غیرمعمول

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گزینه "قهوه لهستانی" برای طرفداران نوشیدنی های غیر استاندارد که از کاپوچینو و لاته معمولی خسته شده اند جذاب خواهد بود. ترجیحات قهوه لهستانی ها به یک دستور غذا محدود نمی شود، فن آوری سنتی آماده سازی به طور هماهنگ با تغییرات متعددی که توسط آماتورها اختراع شده است، رقیق شده است.

فقط 18+. قهوه بستنی با خامه و… ودکا

بله، این دقیقاً زمانی است که در یک کافه باید پاسپورت یا هر مدرک دیگری که سن مالک را تأیید می کند نشان دهید. این نوشیدنی تلخی ترش دارد و سرد سرو می شود.

محصولات استفاده شده:

• 30 گرم بستنی وانیلی؛
• 20 گرم شکر؛
• 120ml قهوه غلیظ؛
• 50ml خامه فرم گرفته؛
• 10-15 میلی لیتر ودکا.

فرایندهای آشپزی:

1. به روش معمول، باید مقداری قهوه دم کنید، ترجیحاً قوی تر.
2. بستنی و چند قطره الکل را به نوشیدنی سرد اضافه کنید.
3. قهوه لهستانی را با دم پر از خامه فرم گرفته سرو کنید.

بستنی با موفقیت با تکه های یخ جایگزین شد. برای بیشترتند طعم، کارشناسان آشپزی توصیه می کنند از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. به عنوان مثال، میخک، بادیان یا وانیلین. به جای خامه، روغن نارگیل یا مارگارین اغلب اضافه می شود.

قهوه کلاسیک. یک جرعه انرژی از صبح زود

فناوری زیر برای تهیه یک نوشیدنی قوی از قرن هفدهم وجود داشته است، زمانی که دانه های معطر فقط وارد عمارت های مجلل اشراف ثروتمند شدند. برای دم کردن قهوه به سبک لهستانی، باید حداقل مواد لازم را تهیه کنید.

محصولات استفاده شده:

• دانه های ریز؛
• آب گرم.

دو یا سه قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده را در یک لیوان مایع داغ بریزید. در صورت تمایل شکر، شیر، خامه را اضافه کنید. ظرف را با یک نوشیدنی با یک نعلبکی بپوشانید، 3-4 دقیقه بگذارید. نوع نوشیدنی اسلاوی شرقی را بدون صاف کردن و با غلیظ سرو کنید.

قهوه فوری لهستانی: خاکستری، ماریتا و موارد دیگر

برای تهیه نوشیدنی های شگفت انگیز از انواع دانه های آسیاب و مواد اضافی استفاده می شود. کدام برندها برای دم کردن قهوه لهستانی ایده آل هستند؟ در واقع لازم نیست فقط از غلات استفاده شود. برای ایجاد یک نوشیدنی قوی، آنالوگ های ارزان قیمت پودرهای گران قیمت مناسب هستند.

موقعیت های پیشرو در بازار فروش را نمونه های معطر زیر اشغال می کنند:

1. Mahika Gold - قهوه عربیکا با ته رنگ چوبی در هم تنیده با طعم پس از کاکائو.
2. O Poranku - مخلوطی از دانه های دانه دانه، کاسنی و جو،که این نوشیدنی را نه تنها نیروبخش، بلکه مفید نیز می کند.
3. Marita - ترکیبی از دانه های عربیکا و روبوستا، برشته متوسط آنها عطری غنی و طعم تلخ محجوب ارائه می دهد.
4. Cafe d'Or Gold - مناسب برای افرادی با منابع زمانی محدود! دانه های دانه بندی شده فوراً در آب جوش جوشان حل می شوند و اتاق را با رایحه ترش شکلات فرا می گیرد.
5. Eilles Gourmert یک قهوه عربیکا خالص است که به لطف فوم شادابش در بین دوستداران قهوه محبوبیت پیدا کرده است.

یک دستور غذای فوق العاده. قهوه پولیش با تخم مرغ

تلخی یک نوشیدنی نیروبخش به طرز جالبی با نرمی بافت هوای کف تخم مرغ ترکیب می شود. دستور غذا اغلب اصلاح می شود و نوشیدنی نیروبخش را با ادویه پودر دارچین، طعم ترش الکل (رام، ویسکی، حتی شراب) رقیق می کند.

محصولات استفاده شده:

• اسپرسو دوبل یا قهوه ساخته شده با دو قاشق چایخوری پودر فوری؛
• 1 زرده تخم مرغ؛
• 2 قاشق چایخوری شکر.

فرآیند تهیه چنین خوراکی غیر استانداردی بسیار ساده است. فقط باید پروتئین را از زرده جدا کنید، آخرین ماده را با شکر بکوبید و به قهوه دم کرده اضافه کنید.

تفاوت های ظریف در ساخت نوشیدنی نیروبخش عالی

چگونه قهوه لهستانی را از نظر شرعی درست کنیم؟ دستور تهیه چنین نوشیدنی پیچیده نیست، اما هنوز باید برخی از قوانین بسیار مهم را دنبال کنید. نکات قهوه:

1. ظرف انتخابی را قبل از استفاده با دقت با آب جوش بشویید.اغلب فقط جوشاندن یک فنجان یا لیوان با آب داغ کافی است.
2. صبور باشید، نوشیدنی باید حدود 5-8 دقیقه دم بکشد تا به طور کامل طیف نشاط‌آور طعم‌ها آشکار شود.
3. در دستور کلاسیک هیچ مواد شیرینی وجود ندارد، اما در صورت تمایل می توانید شکر و وانیلین اضافه کنید.
4. اگر کرم قهوه دوست ندارید، با استفاده از یک قاشق چایخوری شکلات را از نوشیدنی خارج کنید.
5. از دانه های بهتر آسیاب بسیار ریز استفاده کنید. قهوه لهستانی از پودر آسیاب شده دم می‌شود که نوشیدنی را قوی‌تر و چسبناک‌تر می‌کند.

برای تهیه قهوه ترک بهتر است از عربیکا استفاده کنید، دانه های روغنی آن به طرز اغوا کننده ای معطر هستند. با این حال، دوستداران نوشیدنی های قوی می توانند از روبوستا، گونه ای که به خاطر قدرت تندش معروف است، در آزمایش های قهوه استفاده کنند.

مانند بهترین خانه های ورشو! ترک، قهوه، شیر

این نوشیدنی نه تنها بدن را پر از انرژی می کند و برای کل روز انرژی می بخشد، بلکه مطمئناً عاشقان قهوه را با طعمی بی نظیر خشنود خواهد کرد. فوم بدون وزن به طور هماهنگ بر استحکام تأکید می کند و ادویه ها پتانسیل طعم را کاملاً آشکار می کنند.

محصولات استفاده شده:

• 12-16 گرم قهوه آسیاب شده؛
• 230 میلی لیتر شیر؛
• دارچین، شکر وانیلی.

فرایندهای آشپزی:

1. قهوه لهستانی را به صورت ترکی درست کنید، یک قاشق چایخوری پودر شل را با آب بریزید، بجوشانید.
2. نوشیدنی را خنک کنید، صاف کنید و دوباره روی اجاق گاز گرم کنید.
3. شیر را جداگانه گرم کنید، مایع را به جوش نیاورید.
4. به آهستگی یک محصول لبنی ملایم را به قهوه داغ اضافه کنید.
5. در مراحل پایانی شکر، یک پیمانه دارچین و وانیل را اضافه کنید.

قبل از سرو، یک نوشیدنی نیروبخش را با چیپس های شکلات تلخ، پودر کاکائو و چند دانه قهوه تزئین کنید. می توان ابتدا یک عنصر تزئینی را با کاراملی کردن آن خوراکی کرد.