کاغذ روغنی یا روغن پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پوست از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است. برای رکوردها و نقاشی ها استفاده می شد، اما استفاده از آن به عنوان ماده ای برای نگهداری مواد غذایی نسبتاً جدید شده است. کاغذ پوستی با ساختار خود کاغذی بسیار ضخیم است که به دلیل خواصی که دارد قادر به حفظ رطوبت و چربی است.

پوست برای پخت محبوبیت خاصی پیدا کرده است. به دلیل چگالی چنین کاغذی و مقاومت حرارتی آن، پوست پوست به عنوان واشر بین سطح سرخ کردن و محصولات استفاده شد. این باعث شد تا از شر سوختن و چسبیدن غذا به سطح خلاص شوید. چنین خواصی باعث ایجاد دستورهای آشپزی بسیاری شده است که شامل استفاده از آن به عنوان بستر یا لفاف برای پخت است.

همچنین پوسته غذا برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شود. رطوبت را وارد نمی کند که باعث افزایش ماندگاری محصولات می شود و خاصیت چربی گریز بودن آن به شما اجازه نمی دهد کیف یا سایر موارد را لکه دار کنید. لازم به ذکر است که استحکام پوستی تقریباً دو برابر کاغذ معمولی است. به همین دلیل است که اغلب به عنوان ماده بسته بندی مواد غذایی یا محصولات چرب استفاده می شود.

بعضی از خانم های خانه دار از پوست برای پخت استفاده نمی کنند، اما آن را با فویل جایگزین می کنند. با این حال، چنین تصمیمی را می توان کاملاً اشتباه در نظر گرفت، زیرا، بر خلاف فویل، کاغذ پوست سازگارتر با محیط زیست است و استحکام آن با ضخامت کم بالاتر است. همچنین خود فویل فلزی است که می تواند باعث سوزش شود و امکان استفاده در مایکروفر را کاملاً منتفی می کند.

درست مانند کاغذ معمولی، کاغذ پوستی تغییرات و انواع مختلفی دارد. در همان زمان، شرکت های تولید کننده پوسته مواد غذایی برای پخت سعی کردند همه آنها را در یک محصول ترکیب کنند، در نتیجه کاغذی ظاهر شد که اجازه عبور رطوبت، هوا، چربی را نمی دهد و می تواند تا دمای 230 درجه سانتیگراد را تحمل کند.. در عین حال، از سلولز 100٪ طبیعی ساخته شده است که آن را دوستدار محیط زیست و ایمن می کند.

پوست برای پخت به ویژه در موسسات فست فود محبوب شده است. نه تنها برای پخت و پز، بلکه برای بسته بندی نیز استفاده می شود. از لکه دار شدن غذای چرب دست یا اشیا جلوگیری می کند و در عین حال طعم و بوی خود را حفظ می کند.

به دلیل این خواص، پوست پخت اغلب برای مقاصد دیگر استفاده می شود. می توانید قسمتی را در روغن ماشین بپیچید، از آن به عنوان پاکت آشپزی و … استفاده کنید. بنابراین، هنگام خرید کاغذ پوست برای مصارف خانگی، بهتر است روی سایزهای بزرگ تمرکز کنید، که همیشه می توانید قطعه لازم را از آن جدا کنید.

هنگام خرید کاغذ پوست در فروشگاه، باید از مناسب بودن آن برایپخت معمولاً این روی بسته بندی آن به شکل یک نامگذاری خاص یا با نشانی از رژیم دما نشان داده می شود. روغن پوست نقش مهمی در آشپزی مدرن دارد و اهمیت آن در صنعت پذیرایی را نمی توان نادیده گرفت.