بال خورش های خوشمزه: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بالهای بخارپز خوشمزه هستند! آنها را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد یا همراه با غذای جانبی سبزیجات یا غلات. همچنین، برخی از دستور العمل ها حاوی موادی هستند که به راحتی به سس تبدیل می شوند. به همین دلیل است که باید بدانید که چگونه بال مرغ را خوشمزه و سریع بپزید. آنها می توانند به یک نجات دهنده واقعی برای مهماندار تبدیل شوند. به هر حال، پختن آنها لذت بخش است، به خصوص اگر از آرام پز استفاده کنید.

بال در پیاز و سس گوجه فرنگی

برای چنین دستور العمل ساده ای برای بال خورش، باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• بالهای کیلویی.
• یک پیاز بزرگ.
• پنج یا شش قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی غلیظ یا رب گوجه فرنگی.
• یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی.
• نمک و فلفل.
• ادویه جات دلخواه، مانند جوز هندی، زرشک.

برای تهیه بال خورش باید یک قابلمه یا یک دیگ بردارید. اگرچه می توانید آنها را در آرام پز بپزید. بال ها شسته و خشک می شوند. کوچکترین فالانکس را بردارید. می توانید آن را برای سوپ بگذارید. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. پیازها و بالها را مخلوط کرده، با نمک، فلفل و ادویه ها مزه دار می کنند. کره و سس کچاپ را اضافه کنید. همه چیز مخلوط شده است. بالها را ترک کنیدحدود یک ساعت با درب ببندید.

سپس همه را در یک اجاق گاز آهسته یا تابه قرار می دهند. با پوشش روی حرارت ملایم بپزید. وقتی آب پیاز و بال ها آزاد شد، می توانید کمی آب اضافه کنید. خورش تا آماده شدن. وقتی بال ها آماده شد، گوشت باید به راحتی از استخوان ها دور شود. و یک سس بسیار خوشمزه از پیاز خارج می شود.

بال مرغ سرخ شده با سبزیجات

برای تهیه این نسخه از غذا باید مصرف کنید:

• بالهای کیلویی.
• یک پیاز.
• یک هویج.
• یک فلفل دلمه ای.
• یک دسته کوچک شوید.
• یک گوجه فرنگی رسیده.
• روغن نباتی و ادویه جات دلخواه.

این غذا خوشمزه است. با توجه به تعداد زیاد سبزیجات، از قبل می توان غذای اضافی برای آن درست نکرد.

پخت غذاهای خوشمزه

ابتدا باید همه مواد را آماده کنید. بهتر است با بال ها شروع کنید. آنها شسته می شوند، چربی اضافی و کوچکترین فالانکس قطع می شوند. برای طعم دادن با نمک و ادویه جات مالش دهید. برای مدتی بگذارید.

حالا به سراغ بقیه بروید. سبزیجات باید تمیز شوند. پیاز ریز خرد می شود. هویج روی یک رنده متوسط مالیده می شود. فلفل بلغاری به صورت نوار بریده شده است. پوست گوجه فرنگی جدا می شود. بهترین راه برای انجام این کار با آب جوش است. گوجه فرنگی را برش داده و روی آن آب جوش بریزید. پس از آن، کندن پوست آسان است.

مقداری روغن داخل تابه بریزید. پیاز را چند دقیقه تفت دهید. سپس هویج و فلفل را به آن اضافه کنید. حدود پنج دقیقه بجوشانید. روی یک بالش سبزیجات قرار داده شده استبالها را در نصف لیوان آب بریزید و در قابلمه را با درب بپوشانید. بعد از پانزده دقیقه گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید به همه چیز نمک اضافه کنید. نگه دارید تا بال ها آماده شوند. این بال‌های مرغ خورشتی را می‌توان هم به‌عنوان غذای مستقل و هم با پاستا سرو کرد.

بسیاری از مردم غذاهای مرغ و مرغ را دوست دارند. برخی از افراد سینه را ترجیح می دهند، اما تعداد زیادی از دوستداران بال های خورشتی نیز وجود دارد. آنها را می توان با سبزیجات پخت، این نه تنها به آنها آبدار می دهد، بلکه بلافاصله مشکل سس را نیز حل می کند. پس از همه، آب سبزیجات و مرغ را می توان با یک ظرف جانبی آب داد. بله، و چنین ظرفی ظریف و روشن به نظر می رسد، که نمی تواند شادی کند.