بال مرغ نان شده: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بالهای نان دار یک پیش غذای فوق العاده است که می توان آن را با آبجو یا شراب سرو کرد. ما به شما دستور العمل های اصلی را پیشنهاد می کنیم که می توانید به راحتی در آشپزخانه خود پیاده سازی کنید.

بال مرغ نان شده

اگر دوست دارید بال هایی در یک کت ترد داشته باشید، پس این دستور را دوباره امتحان کنید.

مواد لازم:

• بال مرغ - 500 گرم؛
• یک تکه کوچک زنجبیل تازه؛
• سیر - دو حبه;
• یک لامپ;
• خردل - یک قاشق غذاخوری؛
• سس سویا - دو قاشق غذاخوری؛
• عسل - دو قاشق چایخوری.

برای پخت نان استفاده کنید:

• نشاسته;
• تخم مرغ - دو عدد؛
• آرد سوخاری خانگی;
• چیپس یا ذرت فلکس شیرین نشده - 50 گرم.

دستور پخت بال نان به طور مفصل در زیر توضیح داده خواهد شد.

بالها را شسته و از محل اتصالات به دو قسمت برش دهید. تمام مواد ماریناد را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. تکه های مرغ را در سس به دست آمده غوطه ور کنید و برای چند ساعت در یخچال بفرستید.

نان را آماده کنید. برای انجام این کار، نان را در فر خشک کنید، وسپس آن را خرد کنید. نان را با چیپس یا غلات خرد شده ترکیب کنید. تخم مرغ ها را جداگانه با همزن بزنید و نمک را اضافه کنید.

بالها را در نشاسته آغشته کنید، سپس آنها را در تخم مرغ فرو کنید و در آخر در آرد سوخاری فرو کنید. جاهای خالی را روی پوست بگذارید و بگذارید خشک شوند. بعد از یک ربع بال ها را در فر بپزید یا در تابه سرخ کنید تا پخته شوند. با سس گوجه فرنگی و سیر سرو کنید.

بالهای نان دار با بلغور جو دوسر تند

یک پیش غذای اصلی که مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد. شما همچنین می توانید آن را برای عزیزان خود بپزید تا آنها بتوانند هنگام تماشای فیلم یا سریال مورد علاقه خود در عصر یکشنبه کرچ کنند.

محصولات مورد نیاز:

• بال مرغ - 800 گرم؛
• پرک جو دو سر با سبوس - 50 گرم؛
• آرد گندم - قاشق غذاخوری؛
• پودر سیر، پاپریکا آسیاب شده شیرین، فلفل چیلی و نمک - هر کدام یک قاشق چایخوری.

برای لعاب استفاده کنید:

• قاشق غذاخوری سس سویا؛
• یک قاشق چایخوری عسل؛
• قاشق بزرگ روغن نباتی؛
• نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز له شده.

دستور غذای تند

پس بیایید بال نان در فر بپزیم.

ابتدا نان را آماده می کنیم. غلات، آرد، فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و پاپریکا را در مخلوط کن بریزید. مواد را هم زده و مخلوط را به کیسه پلاستیکی منتقل کنید. بال ها را بشویید، برش دهید و به محل پخت بفرستید. کیسه را ببندید و تکان دهیدچندین بار.

یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و آن را با روغن نباتی چرب کنید. بال ها را پهن کرده و به مدت 20 دقیقه در فری که خوب گرم شده است بفرستید. در حالی که گوشت در حال سرخ شدن است، همه مواد لعاب را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.

بالها را برگردانید و آنها را با سس عسل بمالید. بعد از پنج دقیقه دوباره آنها را برگردانید و دوباره لعاب دهید. تا چند دقیقه دیگر بالهای نان شده زیبا آماده می شود.

بال مرغ برای آبجو

اگر مهمانان ناگهان به سراغ شما آمدند، آنها را با یک میان وعده خوش طعم در آرد سوخاری ترد غافلگیر کنید. علاوه بر این، اگر نوشیدنی های الکلی دوست ندارید، می توانید این غذا را با چای داغ سرو کنید.

مواد لازم:

• بال مرغ - یک کیلوگرم؛
• سیر - پنج حبه؛
• پاپریکای شیرین؛
• فلفل سیاه آسیاب شده؛
• پودر فلفل قرمز؛
• نمک؛
• آرد گندم - 100 گرم؛
• آرد نان - 150 گرم؛
• تخم مرغ - دو عدد.

بالهای خنک شده را با نمک، سیر، پاپریکا و فلفل آسیاب شده مخلوط کنید. اجازه دهید چند ساعت مارینت شوند.

در یک کاسه جداگانه آرد سوخاری، نمک، فلفل دلمه ای آسیاب شده و پاپریکا را با هم مخلوط کنید. غذا را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید.

بالها را در آرد سوخاری، سپس در مخلوط تخم مرغ و دوباره در آرد فرو کنید. قطعات را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند.

بال نان در ماهیتابه

پیش غذای فانتزی به سبک کره ای لذیذ می ماند وحتی روز بعد ترد است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• بال مرغ - 1.6 کیلوگرم؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، زنجبیل ریز خرد شده - هر کدام یک قاشق چایخوری؛
• نشاسته سیب زمینی یا ذرت - دو سوم لیوان؛
• بادام زمینی - یک سوم لیوان
• سیر - چهار حبه؛
• فلفل چیلی خشک - سه عدد؛
• سس سویا - 1/4 فنجان؛
• شربت برنج یا ذرت - نصف فنجان؛
• سرکه، خردل، شکر قهوه ای، دانه کنجد - هر کدام یک قاشق غذاخوری؛
• روغن هسته انگور - به مزه (قابل تعویض با هر روغن گیاهی).

بال های نان شده سریع و آسان درست می شوند.

بالهای مرغ را پردازش کنید، انتهای آن را ببرید و قطعات را از وسط نصف کنید. آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید، نمک، فلفل و زنجبیل بپاشید. بالها را با دستان خود پرتاب کنید و سپس آنها را در نشاسته بغلتانید.

بعد از آن روی سس کار کنید. دانه های فلفل خشک را جدا کرده و به قطعات بزرگ برش دهید. روغن را در یک ووک گرم کنید، سیر خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه سس سویا، شربت برنج را داخل آن بریزید و خردل را بریزید. وقتی مخلوط به جوش آمد، شکر را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

چهار پیمانه روغن را در ماهیتابه ای عمیق بریزید و تکه های مرغ را تفت دهید تا نرم شوند. پس از آن، قسمت های خالی را در صافی قرار دهید و روغن اضافی را از بین ببرید. در ظرفی جداگانه سس را داغ کرده و بال مرغ را در آن فرو کنید. تکه ها را با کفگیر چوبی هم بزنید تا به طور یکنواخت روی فراستینگ پوشانده شود.

بالها را روی یک بزرگ قرار دهیدبشقاب بزنید و کنجد بپاشید. سرد یا گرم سرو کنید.

نتیجه گیری

بال نان معمولاً با سس خانگی سرو می شود. طعم آنها با گوجه فرنگی، پنیر، خردل و بسیاری از محصولات دیگر به خوبی پیش می رود. با آزمایش دستور العمل ها، می توانید هر بار مهمانان را با غذاهای جدید شگفت زده کنید.