چگونه سیب زمینی را با مرغ بپزیم؟ دستور پخت مرحله به مرحله با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه سیب زمینی را با مرغ بپزیم؟ دستور پخت این غذای خوشمزه را می توانید در این مطلب مشاهده کنید. ما پیشنهاد می کنیم سیب زمینی خورشتی را در چندین نسخه طبخ کنید، هر کدام به روش خود خوب است. می توانید هم به عنوان غذای اول و هم به عنوان دومین غذا سیب زمینی را با مرغ خورش دهید، همه اینها به تراکم آن بستگی دارد. این غذا بسیار خوشمزه و راضی کننده است، همه آن را دوست خواهند داشت.

دستور پخت آسان سیب زمینی

چگونه سیب زمینی را با مرغ در تابه بپزیم؟ در واقع خیلی راحت پخت و پز کمی زمان می برد و نتیجه فوق العاده خوشمزه خواهد بود. مواد لازم برای دستور غذای کلاسیک به مواد معمولی نیاز دارند، و آنها را می توان در هر یخچالی پیدا کرد.

• 300 گرم گوشت مرغ از هر قسمتی از لاشه؛
• نیم کیلو سیب زمینی؛
• هویج بزرگ؛
• پیاز بزرگ؛
• نمک و ادویه.

رنگ خورش کمی نارنجی است - این به خاطر هویج است. لازم نیست رب گوجه فرنگی را در ظرف بریزید، اما اینطور استترجیحات فردی.

آشپزی خورش سیب زمینی

1. خورش سیب زمینی با مرغ را با تهیه مایه گوشتی شروع می کنیم. گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید، اگر لاشه کامل دارید، به اندازه گولش، شاید کمی کوچکتر، برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید، به صورت نوار یا گرد خرد کنید.
3. پیاز را پوست کنده، به صورت حلقه ای برش دهید.
4. در ماهیتابه کمی روغن نباتی داغ کنید، گوشت مرغ را روی آن تفت دهید تا طلایی شود. بعد پیاز و هویج را اضافه کنید، تفت دهید تا سبزیجات طلایی شوند.
5. نمک، مزه دار، سپس در یک لیوان آب بریزید و به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
6. سیب زمینی باید پوست کنده شود، مکعبی خرد شود.
7. سیب زمینی ها را در قابلمه ای بریزید، در آب بریزید به طوری که فقط کمی روی آن را بپوشاند. به جوش بیاورید.
8. خورش مرغ را با پیاز، هویج و آب گوشت به سیب زمینی اضافه کنید، مخلوط کنید. مزه کنید و در صورت نیاز چاشنی و نمک اضافه کنید.

بعد، سیب زمینی را با مرغ حدود 10 دقیقه بپزید تا سبزی نرم شود.

سیب زمینی خورشتی با سبزیجات و مرغ

می توانید گولاش را از سیب زمینی و مرغ بپزید. این یک غذای مجارستانی است که با گوشت گاو و سبزیجات درست می شود. اصولا خورش ماست فقط با مواد بیشتر. بیایید سعی کنیم همه مواد را نگه داریم، اما گوشت گاو را با گوشت مرغ جایگزین کنیم.

مورد نیاز برای آشپزی:

• نیم کیلو فیله مرغ؛
• نیم کیلوسیب زمینی؛
• دو فلفل دلمه ای بزرگ؛
• دو گوجه فرنگی؛
• هویج بزرگ؛
• لامپ;
• سبزی تازه؛
• ادویه و نمک.

از چاشنی ها، توصیه می کنیم پاپریکا آسیاب شده، کاری، رازک سونلی مصرف کنید.

چقدر خوشمزه است که سیب زمینی را با مرغ در قابلمه بپزیم؟ دستور العملی که اکنون پیشنهاد می کنیم در نظر بگیریم ساده است و یک غذای شگفت آور خوشمزه را می سازد.

آشپزی خورش سیب زمینی با سبزیجات و مرغ

1. گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، آن را در روغن آفتابگردان در تابه سرخ کنید تا یک پوسته سبک ایجاد شود.
2. هویج را باید به صورت گرد یا نوار برش دهید، اما رنده نکنید. پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای خرد کنید. آنها را برای کباب گوشت بفرستید.
3. بعد از 5-10 دقیقه می توانید فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده را بفرستید تا با گوشت بپزد. نمک و ادویه ها را اضافه کنید، یک لیوان آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، سپس به قابلمه منتقل کنید.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید، از نشاسته بشویید و به گوشت و سبزیجات بفرستید. در آب بریزید تا آب گوشت روی مواد روی انگشتتان را بپوشاند. اگر رقیق‌تر دوست دارید، آب بیشتری اضافه کنید.

نیازی به خورش سیب زمینی با مرغ و سبزیجات برای مدت طولانی نیست. 10 دقیقه بعد از جوشیدن کافی است. سپس سبزی های تازه خرد شده را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید ظرف به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. با خامه ترش، سس مایونز یا بدون سس اضافی سرو کنید.

سیب زمینی خورشتی با قارچ و مرغ

یک غذای فوق العاده دیگر. هیچ مواد هماهنگ‌تری به اندازه سیب‌زمینی، مرغ و قارچ وجود ندارد - ترجیحاً جنگلی، اما می‌توانید شامپینیون بخورید.

مواد لازم برای پخت:

• 300 گرم گوشت مرغ؛
• 300 گرم از هر گونه قارچ؛
• نیم کیلو سیب زمینی؛
• هویج;
• لامپ;
• سه حبه سیر؛
• 20 گرم کره؛
• نمک و ادویه.

طبق این دستور، به طور کلی اضافه کردن رب گوجه فرنگی توصیه نمی شود، زیرا طعم قارچ چندان روشن نخواهد بود، به سادگی با گوجه فرنگی قطع می شود.

پخت سیب زمینی با قارچ و مرغ

1. قارچ ها را باید به قطعات کوچک برش دهید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید و قارچ ها را بفرستید تا در آن سرخ شوند. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید.
2. به محض اینکه آب قارچ تبخیر شد، می توانید تکه های مرغ و هویج خرد شده را اضافه کنید. سرخ کنید تا گوشت قرمز شود.
3. نمک و مزه دار کردن محتویات تابه، نصف لیوان آب بریزید، بگذارید 10 دقیقه بجوشد.
4. در حالی که مرغ و قارچ در حال جوشیدن هستند، سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه ای خرد کنید.
5. سیب زمینی و مرغ خورش شده با قارچ را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب بریزید و بگذارید بجوشد. حرارت شعله را کم کنید، ظرف را به مدت 15 دقیقه بجوشانید، با نرمی سیب زمینی آماده بودن را بررسی کنید.

وقتی با سبزیجات تازه، خامه ترش یا سس مایونز سرو می شود، تکمیل غذا بسیار خوشمزه خواهد بود.

سیب زمینی خورشتی در آرام پز

احتمالاً زنی باقی نمانده که عاشق غذاهای پخته شده در آرام پز نباشد! پخت و پز در این دستگاه بسیار راحت تر است، زمان کمتری می برد و غذای نهایی خوشبوتر و پر طعم تر از آنچه در قابلمه پخته شده است. می توانید همه چیز را در آرام پز بپزید، از جمله خورش سیب زمینی با هر گوشتی.

از موادی که نیاز دارید:

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 500 گرم سیب زمینی؛
• لامپ;
• هویج;
• فلفل دلمه ای؛
• ادویه از مخلوط سبزی و سبزیجات خشک - اگر وجود دارد، نمک لازم نیست، زیرا چاشنی از قبل شور است.

اگر چاشنی توصیه شده وجود ندارد، از چاشنی موجود استفاده کنید.

چگونه سیب زمینی را با مرغ در آرام پز بپزیم؟

بسیاری از مردم این کار را اشتباه انجام می دهند، همه مواد خام را در ظرف مولتی کوکر می ریزند، آن را با آب می ریزند و حالت "خاموش" را تنظیم می کنند. نمی توان امیدوار بود که یک غذای خوشمزه درست شود. آرام پز البته تقریباً شعبده باز است، اما باز هم در حالت «خورش» نمی تواند اجزای لازم ظرف را سرخ کند. بنابراین، ما این کار را انجام می دهیم:

1. گوشت مرغ، هویج خرد شده و پیاز در مقدار کمی روغن نباتی سرخ می شوند. نمک و مزه دار کنید، در یک کاسه چند پز بریزید.
2. سیب زمینی خرد شده را به مواد سرخ شده اضافه کنید، به مقدار لازم آب اضافه کنید.
3. حالت "خاموش" را تنظیم کنید و منتظر نتیجه باشید.

خورش سیب زمینی با مرغ سخت تر از درست کردن سوپ نیست. اگر تا به حال آشپزی نکرده ایداین غذا باید امتحان شود!