چگونه نان پیتا را در تابه با پنیر بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لواش ارمنی یک محصول نان مغذی با خواص رژیمی و طعم عالی است. ترجمه شده از زبان ترکی به معنای "غذای خوب" است. متخصصان باستانی آشپزی که این محصول را اختراع کردند، از فواید و کیفیت نان اطلاعات زیادی داشتند. یکی از مزایای نان بدون چربی این است که می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

این یکی از دلایل متعدد صادرات لواش به سراسر جهان است. برخی از ما دیگر نمی توانیم زندگی را بدون لایه ای بیضی از خمیر تصور کنیم که از آن میان وعده های جالب، ساندویچ ها، غذاهای گرم و حتی دسرهای شیرین به دست می آید. طعم جهانی، پایه نازک به شما امکان می دهد آن را با محصولات مختلف ترکیب کنید. لواش در ماهیتابه با پنیر در بین طرفداران فست فود بسیار محبوب است. این خوراکی به راحتی آماده می شود، زمان زیادی نمی برد و طعم بسیار خوبی دارد. یک جایگزین عالی برای همبرگر، ساندویچ و سایر "ظرافت های" خارجی که آسیب قابل توجهی به سلامتی وارد می کند، باعث چاقی می شود و رگ های خونی را با پلاک های کلسترول مسدود می کند. متناسب با سلیقه شمااگر دوست دارید پیشنهاد می کنیم با لیستی از دستور العمل های آسان اما جالب آشنا شوید.

نان پیتا با پنیر در تابه: دستور پخت با پر کردن کشک

ماده اصلی آن لواش ارمنی یا بهتر است بگوییم سه لایه است. همچنین برای تهیه فیلینگ به محصولاتی نیاز دارید:

• پنیر دلمه - دویست گرم؛
• سولوگونی یا هر پنیر سفت - 200 گرم؛
• دو تخم مرغ؛
• قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• سیلانترو;
• فلفل سیاه، نمک.

راهنمای گام به گام

ابتدا توده را برای پر کردن آماده کنید: توصیه می شود پنیر کم چرب را انتخاب کنید، آن را با چنگال ورز دهید، خامه ترش یا شیر اضافه کنید، گشنیز را خرد کنید (از هر سبزی می توان استفاده کرد). حتما نمک و فلفل بزنید. نتیجه باید یک توده الاستیک با قوام همگن و بدون توده باشد.

تابه را گرم کنید، مقدار کمی زیتون یا هر روغن گیاهی دیگری بریزید، می توانید از کره هم استفاده کنید. لایه اول را کمی با آب مرطوب می کنیم تا نسوزد، اگر جا نیفتاد، لبه های اضافی را برش می دهیم. داخل کشک را به آرامی صاف کنید، با ورقه دوم خمیر بپوشانید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید. با کیک سوم ببندید، روی تخم مرغ بریزید (مثل املت کمی با شیر بزنید).

نان پیتا را در تابه ای با پنیر و پنیر بپوشانید، حدود هفت تا ده دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا لایه زیرین آن قهوه ای شود. به صورت مربع یا مثلث برش دهید، با آن سرو کنیدچای، قهوه خمیر نرم پس از پختن ترد می شود ، پنیر ذوب شده به آن شیرینی می دهد و پنیر لپه آبدار می شود. یک غذای فوق العاده خوشمزه حتی در یک جشن جشن هماهنگ به نظر می رسد.

نان پیتا در تابه با پنیر و ژامبون

یکی دیگر از دستور العمل های خوشمزه بر اساس ژامبون و گوشت مرغ را در اختیار شما قرار می دهیم. این غذا بسیار مغذی است، بنابراین می توان آن را به عنوان غذای دوم سرو کرد. مواد لازم:

• دو کیک خمیر؛
• پنیر سخت یا فرآوری شده - 150 گرم؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی;
• فیله مرغ - 100 گرم؛
• خامه ترش و خردل - هر کدام قاشق غذاخوری؛
• ادویه های مورد علاقه.

دستورالعمل

قبل از پختن نان پیتا در تابه ای با پنیر، محصولات را آماده کنید: مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. ژامبون را ریز خرد کنید، با فیله ترکیب کنید. گوجه فرنگی را به مدت 20 ثانیه در آب جوش فرو کنید تا به راحتی پوست سفت آن جدا شود. مکعبی برش بزنید و به بقیه مواد بفرستید.

یک ورقه از خمیر را باز کرده، با خامه ترش و سس خردل چرب کنید، بگذارید پنج دقیقه خیس بخورد، سپس مواد را در یک لایه یکنواخت روی آن پخش کنید. با لایه دوم بپوشانید، دوباره با سس بپوشانید، پنیر رنده شده بپاشید. به شکل رول بپیچید و به سوسیس های کوچک برش دهید. نان پیتا را با پنیر در تابه دو طرف در مخلوط کره و روغن های گیاهی سرخ کنید.اشتهای مبارک!