سالاد سوسیس دودی خام: دستور العمل هایی با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوسیس دودی خام نه تنها یک ماده عالی برای ساندویچ است، بلکه یک ماده عالی برای سالاد نیز می باشد. با وجود انواع پیش غذاها، این سالادها هستند که همیشه در اوج محبوبیت باقی می مانند. آنها با سبزیجات، میوه ها، هم نفیس و هم ساده ترین مواد به آن اضافه می شوند. به عنوان مثال، سالاد سوسیس دودی خام را می توان به هزاران روش مختلف تهیه کرد. و همه مطمئناً گزینه خوشمزه خود را خواهند یافت.

سالاد سبزیجات خوشمزه

طبق این دستور، سالادی با سوسیس دودی خام آبدار، لطیف و بسیار روشن است. در مورد سبزیجات تازه است. بنابراین هویج را می توان آب پز کرد، اما بخشی از طعم و عطر روشن آن از بین می رود. برای تهیه آن باید مواد زیر را مصرف کنید:

• 50 گرم سوسیس؛
• یک خیار تازه؛
• دو تخم مرغ آب پز؛
• نصف دسته شوید؛
• هویج خام;
• یک دو قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک و فلفل به دلخواه.

سوسیس به نوارهای نازک بریده می شود، خیار را می توانپوست را جدا نکنید، فقط به صورت ورقه ای برش دهید، هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید. تخم مرغ های آب پز را مالش می دهند یا ریز خرد می کنند. شوید شسته شده، تکان داده می شود و سپس ریز خرد می شود. همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک را اضافه کنید، فلفل را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، دوباره هم بزنید. برای اینکه سبزیجات آب آن را آزاد کنند، باید اجازه دهید حداقل ده دقیقه بماند. پس از آن، می توانید آن را روی میز سرو کنید.

سالاد "پنیر" - دلچسب و خوشمزه

این غذا حاوی بسیاری از مواد ساده اما خوشمزه است. این سالاد با سوسیس دودی خام و ذرت کاملا مکمل ناهار است. برای این غذا باید مواد زیر را مصرف کنید:

• دویست گرم سوسیس؛
• دو خیار؛
• صد گرم پنیر سفت؛
• دو تخم مرغ؛
• سر پیاز؛
• یک هویج;
• ذرت کنسرو؛
• نمک و فلفل.

برای پوشاندن چنین سالادی با سوسیس دودی خام، باید خامه ترش یا سس مایونز بخورید. اگر اولی را مصرف کردید، باید مقدار ادویه ها را افزایش دهید، در حین اضافه کردن سس مایونز، باید سالاد را قبل از اضافه کردن آن امتحان کنید.

چگونه آشپزی کنیم؟

تخم مرغ ها را می جوشانند تا سفت بپزند. تمیز کرده و به مکعب برش دهید. آب از یک شیشه ذرت تخلیه می شود. سوسیس را به صورت نوار برش می دهیم و یک خیار تازه را به همین ترتیب له می کنیم. اگر پوست ضخیم باشد، سبزی را از قبل پوست بگیرید. پنیر را به مکعب های کوچک برش می دهیم.

پیازها پوست گرفته، شسته و ریز خرد می شوند. هویج ها پوست کنده می شوند، مانند سالاد کره ای، روی یک رنده متوسط مالیده می شوند یا خرد می شوند. تمام مواد سالاد سوسیس دودی را در ظرفی بریزید. نمک، اضافه کنیدفلفل. طعم دار شده به طعم. شما همچنین می توانید هر گونه سبزی تازه اضافه کنید.

سالاد با سوسیس دودی خام و کلم

این گزینه آشپزی یکی از ساده ترین و محبوب ترین هاست. این نیاز به حداقل مقدار مواد تشکیل دهنده دارد. برای چنین ظرفی باید مصرف کنید:

• سیصد گرم کلم؛
• دویست گرم سوسیس؛
• سه حبه سیر؛
• کمی جعفری؛
• سس مایونز و نمک به مزه.

کلم را خرد کرده، کمی نمک زده و به مدت پنج دقیقه می گذاریم، با دست له می کنیم. در نتیجه، سبزی باید آب خود را آزاد کند. سوسیس به صورت نوار بریده می شود. سیر پوست کنده می شود، ریز خرد می شود. جعفری خرد شده. همه مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

سالاد کلیدوسکوپ: یک غذای خوشمزه

این سالاد با وجود سوسیس و کالباس بسیار سبک است. خانم ها نیز از این غذا استقبال خواهند کرد. برای این دستور تهیه سالاد سوسیس دودی خام، باید موارد زیر را مصرف کنید:

• 150 گرم سوسیس؛
• یک دسته آروگولا;
• همان تعداد گوجه گیلاسی؛
• صد گرم لوبیا سبز؛
• هشت تخم بلدرچین؛
• پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• یک دو قطره سرکه شراب؛
• نمک و فلفل به دلخواه.

لوبیاها را می‌جوشانند تا نرم شوند، سپس مایع آن را آبکش می‌کنند و خود غلاف‌ها را در آبکش می‌ریزند تا خشک شوند. تخم مرغ ها آب پز، پوست کنده، به نصف بریده می شوند.

آروگولا با دست شسته، خشک شده، پاره می شود. گوجه فرنگی ها نیز از وسط نصف می شوند. سوسیس به نوارهای نازک بریده می شود. برای پانسمان مخلوط کنیدروغن و سرکه، ادویه جات اضافه کنید.

در یک کاسه مواد را با هم مخلوط کرده روی آنها سس بریزید و هم بزنید. در اینجا باید با دقت عمل کنید تا تخم بلدرچین تبدیل به فرنی نشود.

سالاد اشتها آور با کروتون

این سالاد برای کسانی که عاشق ترکیب نرم و ترد هستند جذاب خواهد بود. چنین سالادی با سوسیس دودی خام و کراکر را می توان با کروتون های خانگی نیز تهیه کرد. برای این غذا باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 90 گرم کروتون، بهتر از چاودار؛
• 200 گرم گوجه فرنگی رسیده؛
• 250 گرم پنیر سفت؛
• 150 گرم سوسیس؛
• سس مایونز به مزه.

سوسیس را به صورت مکعبی برش می دهیم. گوجه فرنگی ها شسته می شوند، خشک می شوند، به مکعب ها بریده می شوند. برای جلوگیری از له شدن پالپ، میوه را با چاقوی بسیار تیز برش دهید. برای اینکه آب زیادی داخل سالاد نریزند آنها را جداگانه کنار بگذارید. پنیر سخت را روی یک رنده درشت می مالند.

پنیر، کروتون، سوسیس، گوجه فرنگی در یک کاسه ترکیب می شوند. کاملا هم بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل نمک اضافه کنید.

به هر حال، اگر می خواهید کروتون ها سفت باشند، بلافاصله خیس نشوند، آنها را جداگانه و در بشقاب های تکه تکه شده اضافه کنید.

سالاد کنسرو لوبیا خوشمزه

این سالاد خوشمزه با سوسیس دودی خام نه در ترکیب آن که در سس جالبش تفاوت دارد. برای خود سالاد، باید مصرف کنید:

• کنسرو لوبیا قرمز؛
• سیصد گرم گوجه فرنگی؛
• 150 گرم سوسیس؛
• صد گرم پیاز؛
• کمی جعفری.

برایسس اشتها آور برای تهیه:

• یک قاشق چایخوری شکر؛
• سه قاشق غذاخوری مایع از یک قوطی لوبیا؛
• حبه سیر;
• کمی نمک و فلفل سیاه؛
• قاشق غذاخوری سرکه و روغن زیتون؛
• 80 گرم خامه ترش.

همچنین می توانید سالاد را با جایگزین کردن لوبیا قرمز با سفید و پیاز با قرمز تغییر دهید.

پخت یک سالاد ساده

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با سوسیس دودی خام واقعاً ساده است. یک شیشه لوبیا را باز کنید، مایع را جداگانه تخلیه کنید. خود لوبیاها شسته می شوند، داخل آبکش می ریزند. سوسیس به صورت نوار بریده می شود، هر چه نازک تر باشد بهتر است. گوجه فرنگی به مکعب بریده می شود. می توانید گوجه گیلاسی با رنگ های مختلف نیز بگیرید. سپس کافی است آنها را به دو نیم کنید.

پیازها پوست گرفته، ریز خرد می شوند. جعفری خرد شده است. همه چیز در یک کاسه ترکیب می شود، مخلوط می شود. شروع به تهیه سس کنید.

برای این کار خامه ترش، سرکه، روغن را با هم مخلوط کرده و آب حبوبات را در آن بریزید. همه چیز را با نمک، فلفل و شکر مزه دار کنید. سیر را روی یک رنده ریز مالیده و همچنین در یک کاسه قرار دهید. در نتیجه شکر باید کاملا حل شود.

سس را روی سالاد بریزید و حدود ده دقیقه بگذارید تا همه مواد دم بکشد سپس در بشقاب های سرو بچینید.

سالاد اشتها آور "Meat Abundance"

این سالاد را می توان واقعاً مردانه نامید. برای آن باید مواد زیر را مصرف کنید:

• صد گرم گوشت گاو آب پز؛
• صد گرم سوسیس آب پز؛
• صد گرم سوسیس دودی؛
• به اندازه پنیر سفت؛
• صد گرمهر ژامبون؛
• صد گرم خامه ترش با محتوای چربی 15 درصد؛
• 50 گرم زیتون سبز؛
• دو گوجه فرنگی؛
• هر سبزی که دوست دارید.

همه مواد گوشتی باید به نوارهایی با اندازه تقریباً یکسان بریده شوند. گوجه فرنگی بهتر است گوشتی را انتخاب کنید که در آن آب کمی وجود دارد. آنها همچنین باید به چوب های دراز بریده شوند. زیتون ها به صورت حلقه ای بریده می شوند. همه مواد مخلوط می شوند، با نمک و فلفل چاشنی می شوند، خامه ترش اضافه می شود. با سبزیجات خرد شده بپاشید.

سالاد پنیر دودی اصل

این سالاد کاملاً اصلی است. طعم دودی قوی دارد. برای تهیه آن باید مواد زیر را مصرف کنید:

• دویست گرم پنیر دودی؛
• همان مقدار سوسیس؛
• یک هویج;
• یک شیشه ذرت؛
• سس مایونز برای سس.

ذرت باز می شود، مایع از شیشه خارج می شود. هویج پوست کنده می شود، روی یک رنده متوسط مالیده می شود. پنیر را نیز روی رنده آسیاب می کنند. سوسیس به اندازه کافی نازک به صورت نوار بریده می شود. همه مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند.

سالاد "افسانه" با آلو

این سالاد بسیار خوشمزه است، اگرچه مواد زیادی در آن وجود ندارد. می توان آن را با خیال راحت به مهمانان سرو کرد، موفقیت تضمین شده است. برای این سالاد، شما باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• دویست گرم سوسیس؛
• صد گرم آلو بدون هسته؛
• صد گرم پنیر سفت؛
• 50 گرم مغز گردو؛
• یک خیار تازه؛
• یک دو قاشق غذاخوریسس مایونز.

سوسیس به مکعب های کوچک بریده می شود و به یک کاسه سالاد فرستاده می شود. خیار پوست کنده می شود، همچنین به مکعب های کوچک خرد می شود. آلوها شسته می شوند، پنج تا ده دقیقه با آب جوش ریخته می شوند. بعد از اینکه آن را به صورت نوار برش دادند، بعد از اینکه آن را فشار دادند.

پنیر پنیر روی رنده ریز. آجیل در ماهیتابه خشک کمی تفت داده می شود و با چاقو خرد می شود. همه مواد مخلوط شده و سپس با سس مایونز چاشنی می شوند. در صورت لزوم می توانید سالاد را با جعفری تزئین کنید. از مزایای این سالاد می توان به ترکیب شیرینی آلو، عطر لطیف آجیل و طعم دلچسب و تند سوسیس اشاره کرد.

نتیجه گیری

سوسیس دودی خام یک ماده عالی برای سالادهای خوشمزه است. به نظر می رسد که چنین ظروفی باید برای معده سنگین باشد. با این حال، بسیاری از سالادها حاوی مقدار زیادی سبزیجات تازه هستند که تندی سوسیس را نرم می کند. بنابراین، کلم تازه، خیار، فلفل دلمه ای می تواند افزودنی عالی باشد. سالادها اغلب با خامه ترش یا سس مایونز چاشنی می شوند.