با چیپس خرچنگ - دستور غذا، ویژگی های آشپزی و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میان وعده با چیپس سیب زمینی اخیراً رایج شده است. با این حال، انواع مختلفی از آنها وجود دارد. در همان زمان، چیپس ها اغلب بر اساس طعم و مزه به مواد دیگر انتخاب می شوند. به عنوان مثال، دستور پخت سالاد با چیپس خرچنگ باید حاوی این غذای دریایی یا تقلید از آن باشد. در زیر چند نسخه جالب از چنین میان وعده ای آورده شده است.

نوع کرفس

این دستور تهیه سالاد چیپس خرچنگ از کرفس و پیاز برای ایجاد بافتی ترد استفاده می کند. عطر و بوی غیر معمول این میان وعده با آویشن خشک و سس خامه ترش ایجاد می شود. تنها چیزی که نیاز دارید موارد زیر است:

• 1 فنجان گوشت چرخ کرده یا تقلیدی خرچنگ؛
• 3 فنجان کرفس، ریز خرد شده؛
• 2 لیتر. هنر موسیر خرد شده؛
• 1/2 لیتر. h. آویشن خشک؛
• 4 لیتر. هنر خامه ترش؛
• 1 لیتر. ساعت آب میوه تازهلیمو؛
• یک لیوان پنیر سوئیسی رنده شده؛
• نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده؛
• 2 لیتر. قاشق چایخوری پیاز سبز خرد شده؛
• یک بسته چیپس بزرگ با طعم خرچنگ (مانند پرینگل).

چگونه این کار را انجام دهیم؟

گوشت خرد شده خرچنگ را با کرفس خرد شده، موسیر، خامه ترش و آب لیمو مخلوط کنید. آویشن و پنیر سوئیسی را اضافه کنید و با نمک و فلفل کوشر مزه دار کنید. حدود یک قاشق غذاخوری از مخلوط را روی هر برش چیپس قرار دهید و با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید.

این دستور العمل سالاد خرچنگ پرینگل را می توان کمی تغییر داد تا مطابق با ذائقه شما باشد. برخی از نکات مفید در مورد آن شامل موارد زیر است:

• اگر می خواهید فقط از خامه ترش استفاده کنید، مخلوط سس مایونز را به عنوان جایگزین اضافه کنید.
• از آنجایی که این دستور غذا بسیار ساده است، سعی کنید از هیچ هزینه ای دریغ نکنید و گوشت خرچنگ واقعی بخرید. اگر غذای دریایی تازه در دسترس نیست، به دنبال غذاهای دریایی منجمد یا کنسرو شده باشید. بر اساس بررسی‌ها، چوب خرچنگ و سایر شبیه‌سازی‌های سوریمی ممکن است بوی بسیار قوی ماهی داشته باشند و بافتی متراکم غیر ضروری داشته باشند.
• اگر آویشن خشک در دست ندارید، با جعفری ایتالیایی خرد شده یا نعناع تازه جایگزین کنید.

به یاد داشته باشید، این دستور تهیه سالاد چیپس خرچنگ طوری طراحی شده است که فوراً به عنوان یک پیش غذا خدمت می کند. سعی کنید این کار را در 15 دقیقه پس از پخت انجام دهید تا پخش نشود.سوخت گیری.

نوع با کپر

این یکی دیگر از دستور العمل های ساده سالاد چیپس خرچنگ است که به راحتی در خانه درست می شود. برای او به موارد زیر نیاز دارید:

• 500 گرم گوشت خرچنگ طبیعی یا شبیه سازی شده؛
• 1 لیتر. هنر کیپر به اضافه 1 لیتر. هنر ترشی از آنها؛
• 2 ساقه کرفس، خرد شده؛
• 1/4 فنجان جعفری تازه ایتالیایی، خرد شده؛
• 1/4 فنجان شوید تازه، خرد شده؛
• ¼ لیتر. قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
• 1/4 لیتر. ساعت نمک سفره؛
• 3 لیتر. هنر آب لیمو؛
• 3 لیتر. هنر سس مایونز؛
• گوجه فرنگی تازه، نازک برش خورده؛
• پیاز قرمز، نیمه حلقه های نازک؛
• چیپس با طعم خرچنگ یا میگو.

آشپزی سالاد سبز

گوشت خرچنگ را در یک کاسه قرار دهید. کیپر خرد شده، آب نمک کپر، کرفس، جعفری، شوید، نمک، فلفل، آبلیمو و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. همان برش های گوجه فرنگی و پیاز را بریزید. چیپس ها را در کناره ها بچینید. آنها را با بقیه مواد سالاد مخلوط نکنید تا خیس نشوند.

طبق بررسی ها، می توانید با خیال راحت این سالاد را با چیپس و چوب خرچنگ به جای غذاهای دریایی طبیعی درست کنید، زیرا سایر مواد به خوبی با محصول تقلیدی کار می کنند.

نوع گریپ فروت

طعم ترش و تلخ گریپ فروت با آووکادوهای لطیف و گوشت خرچنگ و همچنین ذرت شیرین به خوبی هماهنگ می شود. با توجه به بررسی، این پیش غذامعلوم می شود کاملا غیر معمول است. تنها چیزی که نیاز دارید موارد زیر است:

• 240 گرم گوشت خرچنگ، طبیعی یا تقلیدی؛
• یک چهارم فنجان سس مایونز؛
• 1 لیتر. هنر گشنیز ریز خرد شده؛
• 1 آووکادو، پوست کنده و خرد شده؛
• 100 گرم دانه ذرت شیرین؛
• 1 گریپ فروت قرمز، پوست کنده و خرد شده؛
• نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده به دلخواه؛
• چیپس با طعم خرچنگ یا میگو.

پخت یک میان وعده غیرمعمول

در یک کاسه متوسط، گوشت خرچنگ را با سس مایونز، گشنیز، آووکادو، ذرت، گریپ فروت، فلفل و نمک مخلوط کنید. به ظرف سرو منتقل کنید، چیپس بپاشید و سرو کنید.

این دستور تهیه سالاد ذرت چیپس خرچنگ به موارد زیر نیاز دارد. لازم است آن را کمی قبل از سرو مورد نظر آماده کنید. در غیر این صورت، چیپس ها خیس می شوند که بر طعم آن تأثیر منفی می گذارد.

نوع پنیر

این دستور تهیه سالاد چیپس خرچنگ از غذاهای دریایی کنسرو شده استفاده می کند. از آنجایی که خرچنگ ها طعم ظریف خاصی دارند، ترکیب کل مواد تشکیل دهنده آن کم است. شما نیاز دارید:

• 500 گرم کنسرو گوشت خرچنگ؛
• نصف فنجان کرفس خرد شده؛
• نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده؛
• 2 لیتر. سس پنیر h. ("Heinz" یا مشابه)؛
• نصف فنجان مایونز؛
• 1 لیتر. h. سیر دانه دانه؛
• 1 لیتر. ساعتمخلوط چاشنی همه منظوره (اختیاری)؛
• 1 لیتر. هنر پنیر پارمزان رنده شده.

آشپزی سالاد پنیر خرچنگ

این دستور سالاد کلاسیک چیپس خرچنگ است. انجام آن کار سختی نخواهد بود. کنسرو گوشت خرچنگ را آبکش کنید، محتویات آن را به یک کاسه متوسط منتقل کنید و با چنگال خرد کنید. پیاز و کرفس را اضافه کنید و سریع هم بزنید.

به این مخلوط سس مایونز، سس پنیر و سیر گرانول شده و همچنین پارمزان رنده شده را اضافه کنید. بین کاسه های سرو تقسیم کنید و چیپس بپاشید.

نوع تند

این دستور تهیه سالاد چیپس خرچنگ شما را به تهیه یک پیش غذای تند دعوت می کند. برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید:

• 500 گرم گوشت خرچنگ طبیعی یا شبیه سازی شده؛
• 1 لیتر. هنر روغن زیتون؛
• 2 لیتر. هنر سس مایونز؛
• 3 لیتر. هنر پیاز قرمز ریز خرد شده؛
• 1 هالاپینو، ریز خرد شده؛
• 3 گوجه فرنگی، مکعب های کوچک؛
• 1/4 فنجان برگ گشنیز، خرد شده؛
• 2 لیموترش (رنده پوست و آب میوه)؛
• نمک دریا و فلفل سیاه؛
• چیپس با طعم خرچنگ بزرگ (پرینگل یا مشابه).
• 1 آووکادو، نازک برش خورده.

پخت یک میان وعده تند

گوشت خرچنگ را در یک کاسه بریزید و به قطعات کوچک برش دهید. روغن، سس مایونز، پیاز، هالاپینو، گشنیز، پوست لیموترش و آبلیمو را به آن اضافه کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را چهار قسمت کرده و ساقه‌ها و پوست آن‌ها را جدا کرده و آب اضافی آن را بگیرید.تفاله جدا شده را آسیاب کنید و سپس به بقیه مواد سالاد اضافه کنید.

با استفاده از یک کاردک لاستیکی یا قاشق، همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. با نمک دریا و فلفل خوب مزه دار کنید.

چیپس ها را در یک لایه روی بشقاب سرو بریزید. چند برش نازک آووکادو را در هر برش، یک قاشق غذاخوری کاهو بریزید و با یک شاخه گشنیز تزئین کنید. این پیش غذا باید درست قبل از سرو پخته شود تا از نرم شدن بیش از حد چیپس جلوگیری شود. بررسی این سالاد حاوی توصیه های زیر است. اگر می خواهید تندی بیشتری داشته باشید، می توانید کمی از سس فلفل تند (تاباسکو، چیلی، سریراچا و غیره) را به سس اضافه کنید.