ساده ترین سالاد جلبک دریایی - دستور العمل ها، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-02 16:18

چگونه یک سالاد جلبک دریایی ساده بپزیم تا همه با لذت آن را بخورند؟ آیا اغلب این سوال را از خود می پرسید؟ اگر بله، حتما این مقاله را بخوانید و طبق دستور ما بپزید. حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند این غذا را اداره کند، بنابراین نترسید.

کاربرد کلم چیست؟

محصول از دوران باستان شروع به مصرف کرد و از آن به بعد محکم روی میزهای ما جا افتاده است.

جلبک دریایی برای کاهش وزن بسیار مفید است، زیرا محتوای کالری آن به صفر می رسد و فواید زیادی در آن وجود دارد. به عنوان مثال، اگر حداقل 60 گرم کلم در روز بخورید، می توانید میزان دریافت روزانه ید را در بدن بدون استرس جبران کنید.

کلم نه تنها برای افرادی که مشکل تیروئید دارند، بلکه در هنگام امتحانات نیز مفید است. فعالیت ذهنی را فعال می کند و در نتیجه شانس موفقیت را افزایش می دهد.

این محصول حاوی مقدار بی سابقه ای ویتامین B_{12 است، به کبد کمک می کند.}

با کمک کلپ می توانیدتقویت عروق خونی و سیستم قلبی و اتفاقاً برای آقایان جلبک دریایی یک داروی مقوی قوی محسوب می شود و سلامت مردان را بهبود می بخشد.

ساده ترین دستور غذا

برای تهیه چنین سالادی، لازم نیست به دنبال محصولات کمیاب در فروشگاه بگردید یا نیمی از حقوق خود را آنجا بگذارید. برای این سالاد ساده جلبک دریایی به موارد زیر نیاز دارید:

1. تخم مرغ بزرگ - 4 عدد.
2. کنسرو جلبک دریایی - 150 گرم.
3. سیب زمینی - 250 گرم.
4. یک چهارم قاشق چایخوری نمک.
5. یک هویج کوچک.
6. یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده.
7. شوید - 15 گرم.

روش پخت

برای تهیه یک سالاد ساده جلبک دریایی، ابتدا باید سیب زمینی و هویج را بجوشانید. وقتی سبزی ها آماده شد، شروع به آب پز کردن تخم مرغ ها می کنیم. شما باید آنها را به صورت سفت بجوشانید و سپس سرد کنید.

همه مواد آماده شده را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش می دهیم. در مورد هویج هم میتونید رنده کنید در هر صورت خوشمزه میشه.

آب نمک از کنسرو کلم تخلیه می شود، تمام آنچه که باقی مانده است به کاسه ای که سالاد در آنجا ورز می شود فرستاده می شود. در این مرحله، باید تصمیم بگیرید که آیا نیازی به خرد کردن جلبک دریایی وجود دارد یا خیر.

در ادامه، همه مواد در یک کاسه با هم ترکیب می شوند، سس مایونز و ادویه ها اضافه می شود. قبل از سرو، یک سالاد جلبک دریایی ساده با شوید خرد شده تزئین می شود.

نکته مهم

به نظر می رسد که چه چیزی آسان تر است - آب پز کردن سیب زمینی؟ ولیبرای اینکه سالاد واقعا خوشمزه شود، باید یک راز را بدانید. این شامل پاشیدن غده ها پس از پختن با آب سرد است. چرا چنین مشکلاتی؟ واقعیت این است که اگر این کار انجام نشود، سبزیجات "بیش از حد پخته" و ترد می شوند و در سالاد این روی طعم آن تاثیر می گذارد.

سالاد پیاز

بیایید یکی دیگر از دستور العمل های ساده سالاد دریا را به اشتراک بگذاریم. قبلاً برای کسانی طراحی شده است که هم پیاز و هم جلبک دریایی را دوست دارند. پس به چه چیزی نیاز داریم؟

1. جلبک دریایی - حدود 200 گرم.
2. هویج بزرگ.
3. پیاز متوسط.
4. تخم مرغ - 2 عدد.
5. سس مایونز - 50 گرم.
6. کمی بیشتر از یک قاشق چایخوری نمک.
7. سرکه 9٪ - 35 گرم.
8. یک قاشق غذاخوری شکر.

الگوریتم اقدام

برای تهیه سالاد، ماریناد را از یک شیشه کلم آبکش کنید. پس از آن، می توانید پردازش پیاز را شروع کنید. چیست؟ پیازها را باید پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید.

بیایید هویج را برداریم. همچنین تمیز می شود و روی رنده کره ای مالیده می شود. آب را در یک قابلمه بجوشانید، شکر و نمک را اضافه کنید. بعد از اینکه دوباره به جوش آمد، خاموش کنید و سرکه را داخل آن بریزید.

ماریناد را روی هویج و پیاز بریزید. مخلوط باید تا زمانی که آب نمک خنک شود بماند.

با تخم مرغ چه کنیم؟ ساده است، باید آنها را خوب بکوبید و پنکیک را سرخ کنید. هم ماهیتابه و هم مایکروفر برای این کار مناسب هستند. پنکیک باید به نوارهای نازک بریده شود.

حالا مخلوط کنیدکلم پیچ دریایی، پنکیک تخم مرغ و پیاز صاف شده با هویج. همه اینها با سس مایونز چاشنی می شود و سرو می شود.

توصیه مفید

آیا دستور تهیه سالاد ساده جلبک دریایی را در بالا خوانده اید و آیا آماده درست کردن آن هستید؟ کمی صبر کنید و قانون مهم را به خاطر بسپارید.

چرا تخم‌ها به شکل پنکیک گذاشته می‌شوند؟ برای اینکه ظرف تا حد امکان مطبوع و لطیف باشد. البته، شما فقط می توانید تخم مرغ ها را بجوشانید و آنها را برش دهید، اما توصیه می کنیم همه چیز را دقیقا مطابق دستور انجام دهید، سپس سالاد مورد قدردانی قرار می گیرد.

سالاد با چوب خرچنگ

در بالا قبلاً دو دستور العمل برای ساده ترین سالاد جلبک دریایی ارائه کرده ایم، اما اینها تنها راه های تهیه این محصول نیستند. سالادی که اکنون ارائه می دهیم پیچیده تر است، اما طعم آن بسیار روشن تر است.

نیاز داریم:

1. اسپرات - 150 گرم.
2. چوب خرچنگ - 250 گرم.
3. کنسرو جلبک دریایی - 300 گرم.
4. تخم مرغ - 2 عدد.
5. سس مایونز - 120 گرم.

چگونه آشپزی کنیم؟

اول از همه، کلم را می گیریم. باید از ماریناد شسته شود، اجازه دهید خشک شود و بریده شود.

اسپرات را نیز باید از روغن جدا کنید، با چنگال درست در شیشه خرد کنید و در فنجان بفرستید.

تخم مرغ به سختی آب پز می شوند و منتظر می مانند تا خنک شوند و به مکعب های متوسط برش می زنند.

چوب خرچنگ طولانی ترین زمان را می برد. آنها ابتدا باید تمیز شوند و سپس ریز خرد شوند. مرحله آخر این است که همه مواد را مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه کنید. همه!سالاد قابل سرو است.

نکته مهم

برای اولین بار در دستورها دیدید که می گویند جلبک دریایی شسته می شود. به احتمال زیاد، این باعث تعجب شد، اما ما توضیح خواهیم داد که برای چیست. واقعیت این است که کلم معمولاً با دانه های شن مخلوط می شود که وارد غذا می شود و می تواند اشتهای شما را از بین ببرد. برای جلوگیری از این اتفاق، باید محصول را کاملاً بشویید.

سالاد تند

از آنجایی که امروز نحوه پخت ساده ترین و در عین حال بسیار خوشمزه ترین سالاد جلبک دریایی را منتشر می کنیم، اشتباه است که این غذا را ذکر نکنیم.

مواد زیر لازم است:

1. کنسرو جلبک دریایی - 300 گرم.
2. پیاز متوسط.
3. هویج های کوچک.
4. روغن آفتابگردان - 30 گرم.
5. یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده.
6. یک چهارم قاشق چایخوری نمک.
7. یک چهارم قاشق چایخوری گشنیز.
8. دو حبه سیر.

سفارش تهیه سالاد

اگرچه این دستور تهیه سالاد ساده با جلبک دریایی و تخم مرغ نیست، اما حداقل زمان می برد. بیایید ابتدا کلم را درست کنیم. مانند دستور العمل های قبلی، باید شسته شود، کمی خشک شود و در صورت لزوم خرد شود.

هویج ها را باید کاملا شسته و پوست بگیرید، سپس روی رنده کره ای رنده کنید. در مورد پیاز نیز پوست کنده شده و به حلقه های نازک بریده می شود.

بعد چه باید کرد؟ و سپس کاملاً ساده است: ابتدا پیاز را در روغن گرم شده ریخته، کمی سرخ کرده و سپس هویج را. به محض برخورد هویجماهیتابه حداقل پنج دقیقه به همراه پیاز سرخ می شود.

در همین حین سیر را پوست گرفته و رنده کنید. بعد از پنج دقیقه ابتدا سیر رنده شده و سپس جلبک دریایی را به تابه اضافه می کنیم. بگذارید مخلوط به مدت پنج دقیقه دیگر بجوشد.

سالاد را گرم یا سرد سرو کنید. در هر دو نسخه به یک اندازه خوشمزه است.

در ضمن، برای سیری بیشتر غذا، می توانید گوشت مرغ سرخ شده، سیب زمینی یا کرفس را به آن اضافه کنید.

سالاد غذاهای دریایی

در میان دستور العمل های ساده و خوشمزه سالاد جلبک دریایی، این یکی به احتمال زیاد سخت ترین برای تهیه به نظر می رسد، اما این کاملاً درست نیست. زمان زیادی نمی برد، اما طعم آن مانند یک غذای یک رستوران شیک است. ارزش امتحان کردن را دارد!

برای سالاد شما نیاز دارید:

1. میگو منجمد یا تازه - 300 گرم.
2. تخم مرغ - 3 عدد.
3. کنسرو جلبک دریایی - 250 گرم.
4. ساقه کرفس - 40 گرم.
5. آب لیمو - 30 گرم.
6. پیاز کوچک.
7. سس مایونز - 60 گرم.
8. یک چهارم قاشق چایخوری نمک.
9. یک چهارم قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده.

سالاد آشپزی

با جلبک دریایی، ما همه چیز را مانند سایر دستور العمل ها انجام می دهیم، یعنی: کاملاً شسته شده، خشک شده، بریده شده است.

تخم مرغ ها به سختی آب پز می شوند، اجازه می دهیم خنک شوند و به مکعب های متوسط برش می زنند.

پیازها را نیز باید پوست کنده و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. اگر سبزی خیلی تیز است، بهتر است آن را خیس کنیدچند دقیقه در آب جوش پس از آن، آب باید تخلیه شود و نیم حلقه ها باید فشرده شوند.

کرفس ابتدا کاملاً شسته و سپس ریز خرد می شود.

میگوها باید از قبل پوست کنده شده باشند، سپس آنها را فقط در آب جوش انداخته و بجوشانید. آنها به مدت پنج دقیقه پخته می شوند، سپس اجازه می دهند سرد شوند و ریز خرد می شوند.

سس در دستور پخت ما نه فقط سس مایونز، بلکه سس مایونز با لیمو است. هر دو مواد را با هم مخلوط کنید و کمی بزنید و به سالاد اضافه کنید.

ادویه آخری اضافه می شود و پس از آن سالاد برای مدتی در یخچال قرار می گیرد.

نتیجه گیری

خب، بررسی ما در مورد سالاد جلبک دریایی به پایان رسید و ما چند کلمه داریم. احتمالاً همه در کودکی شکایت داشتند که همه چیز مفید بی مزه است و برعکس. در واقع، این کاملاً درست نیست، زیرا فقط باید غذا را درست بپزید.

حتی کودکان هم کلم پخته شده خوشمزه را با لذت می خورند، بدون اینکه فکر کنند این کلم چیست و چرا. و اگر چنین است، پس باید عادات غذایی مناسب را از سنین پایین در کودکان ایجاد کنید.

اگر به کودکان و سپس بزرگسالان القا نکنید که این یا آن محصول مزه نفرت انگیزی دارد، هیچ نگرش انکارناپذیری نسبت به آن وجود نخواهد داشت. یکی از بزرگان گفت: ما همان چیزی هستیم که می خوریم - و این درست است. پس مراقب سلامتی خود و اعضای خانواده خود باشید، غذاها و وعده های غذایی مناسب بخورید. در این صورت تاثیر آن دیری نمی پاید و فقط مثبت خواهد بود. به یاد داشته باشید که اگر کلم خوشمزه نیست، به سادگی نمی دانید چگونه آن را خوب بپزید. هیچ وقت برای اصلاح دیر نیست. فقط ارزش دارههمین الان شروع کن.