سالاد آلیونوشکا: روش های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد Alyonushka یک غذای لطیف، آبدار و اشتها آور است. می توان آن را برای ناهار یا شام مصرف کرد یا به عنوان غذای جشن سرو کرد. ترکیب این ظرف شامل محصولات کاملاً مقرون به صرفه است. برای تهیه سالاد از چوب خرچنگ، قارچ، خیار شور، سبزی، گوشت و کلم استفاده می شود. چندین دستور غذا در بخش های مقاله توضیح داده شده است.

غذا با قارچ

برای تهیه آن استفاده می شود:

1. 400 گرم چوب خرچنگ.
2. پنج تخم مرغ.
3. 300 گرم قارچ.
4. خیار شور به مقدار 4 عدد.
5. سر پیاز.
6. روغن آفتابگردان (حداقل 2 قاشق غذاخوری).
7. دسته شوید.
8. فلفل آسیاب شده - به مزه.
9. سس مایونز به مقدار شش قاشق بزرگ.

دستور پخت این غذا بسیار ساده است. در فصل بعدی توضیح داده شده است.

آشپزی

سالاد آلیونوشکا با قارچ به این صورت درست می شود.

قارچ های تازه شسته شده، به اندازه متوسط بریده می شوندبشقاب ها سر پیاز باید تمیز و آبکشی شود. با چاقو به مربع تقسیم کنید. محصولات در ماهیتابه با افزودن روغن پخته می شوند. بعد از پانزده دقیقه به بشقاب جداگانه منتقل شده و سرد می شوند. تخم مرغ ها به سختی آب پز هستند. مدتی در آب سرد قرار دهید. سپس آنها باید تمیز و خرد شوند. خیارها را به مربع های کوچک برش می دهند. چوب خرچنگ با چاقو به نوارهای نازک تقسیم می شود. تمام محصولات مورد نیاز برای سالاد آلیونوشکا در یک کاسه بزرگ ترکیب می شوند. شوید باید شسته و خرد شود. به بقیه مواد اضافه کنید. سپس فلفل آسیاب شده و سس مایونز در ظرف می ریزیم.

اجزاء مخلوط شده اند.

غذا با مرغ و سیب زمینی

برای این غذا شما نیاز دارید:

1. یک قوطی کنسرو نخود فرنگی.
2. قارچ ترشی شده (حداقل 200 گرم).
3. فیله مرغ آب پز.
4. 2 خیار بشکه ای.
5. سس مایونز.
6. سه تخم مرغ آب پز سفت.
7. سبزیجات تازه - به مزه.
8. سیب زمینی - 4 عدد
9. نمک.
10. فلفل خرد شده.
11. دو خیار تازه.

چگونه غذا را آماده کنیم؟

طبق دستور، سالاد آلیونوشکا با مرغ و سیب زمینی به این صورت درست می شود.

تخم مرغ آب پز سفت باید سرد شده و پوست گرفته شود. بشکه و خیار تازه با چاقو به مربع تقسیم می شوند. سبزی ها باید خرد شوند. سیب زمینی ها پوست گرفته، آبکشی می شوند وجوشیدن به مکعب های کوچک برش دهید. در مورد گوشت مرغ هم همین کار را می کنند. قارچ ها را باید به بشقاب های متوسط تقسیم کرد. رطوبت اضافی از بسته با نخود حذف می شود. تمام اجزای سالاد آلیونوشکا در یک کاسه عمیق قرار می گیرد. سس مایونز را اضافه کنید (می توانید از خامه ترش با خردل به عنوان سس استفاده کنید). سپس مواد باید خوب مخلوط شوند.

آشپزی یک غذا با کلم و سوسیس دودی

این غذا حاوی: است

1. 200 گرم خیار تازه.
2. 150 میلی لیتر سس مایونز.
3. 300 گرم کلم سفید
4. 250 گرم سوسیس دودی.
5. نمک.
6. سبزی پیاز (حدود 50 گرم).
7. فلفل خرد شده.

دستور غذا

چگونه سالاد آلیونوشکا را با کلم و سوسیس بپزیم؟

خیارها را باید شست، نوک آنها را قطع کرد. سپس سبزیجات با یک دستمال خشک می شوند و به بشقاب های متوسط تقسیم می شوند. سر کلم شسته می شود، از برگ های بالایی تمیز می شود. خرد شده، همراه با نمک و فلفل، در یک بشقاب بزرگ قرار داده شده است. پس از مدتی به این محصول خیار اضافه می شود. سوسیس دودی پوست کنده می شود. با چاقو به نوارهای نازک برش دهید. با سایر محصولات ارتباط برقرار کنید. روی ظرف را نمک و فلفل بپاشید. سالاد آلیونوشکا با کلم با سس مایونز.

غذا با هویج و ژامبون

برای این غذا به محصولات زیر نیاز دارید:

1. یک کلم کوچک.
2. بسته بندینخود فرنگی کنسرو شده.
3. هویج متوسط.
4. ژامبون به مقدار 300 گرم.
5. نمک (حداقل 1 قاشق کوچک).
6. ماسه شکر - به همین میزان.
7. نصف دسته سبزی شوید.
8. سرکه سیب به مقدار دو قاشق کوچک.
9. فلفل سیاه.
10. سس مایونز - تقریباً 50 گرم.

روش پخت

سالاد آلیونوشکا طبق دستور با کلم و ژامبون به این صورت درست می شود.

هویج شسته و پوست کنده می شود. آن را با رنده خرد کنید. کلم باید خرد شود. این محصولات در یک کاسه عمیق قرار می گیرند. با نمک و شکر گرانول مخلوط کنید، آسیاب کنید تا رطوبت آن خارج شود. با سرکه سیب بپاشید. ژامبون با چاقو به نوارها تقسیم می شود. همه مواد باید با هم ترکیب شوند. رطوبت از بسته با نخود حذف می شود. محصول را به بقیه مواد اضافه کنید. سبزی شوید شسته و ریز خرد می شود. با مواد دیگر ترکیب کنید. غذا باید با سس مایونز چاشنی شود، مواد را خوب مخلوط کنید.

سالاد با گوشت گاو و گوشت خوک

این یک وعده غذایی کاملا رضایت بخش و مغذی است. می توان از آن به عنوان شام یا غذای رسمی استفاده کرد. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:

1. تفاله گوشت خوک آب پز (حدود 150 گرم).
2. همان مقدار قارچ شور.
3. دو پیاز.
4. هشت قاشق غذاخوری کنسرو نخود سبز.
5. 150 گرم گوشت گاو آب پزپالپ.
6. جعفری تازه.
7. سس مایونز (به سلیقه).

سالاد Alyonushka با اضافه کردن گوشت گاو و گوشت خوک به این صورت تهیه می شود. هر دو نوع گوشت را باید با چاقو به مربع تقسیم کرد. لامپ ها پوست کنده می شوند، شسته می شوند. به تکه های کوچک برش بزن. رطوبت از یک شیشه نخود حذف می شود. قارچ ها به قطعات کوچک تقسیم می شوند. همه اجزا در یک کاسه عمیق قرار می گیرند. با سس مایونز ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. گیاهان تازه باید خرد شوند. قبل از سرو باید روی سطح غذا گذاشته شود.

سالاد آلیونوشکا یک غذای نسبتاً ساده است.

می توان آن را از مواد موجودی که معمولاً در یخچال هر آشپزی موجود است درست کرد.