چوب خرچنگ: چه چیزی بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوشت خرچنگ در دهه 90 یک خوراکی لذیذ بود که در سفره های هرکسی دیده نمی شد. در آن زمان بود که میزها با چوب خرچنگ تزئین شد که در آن زمان غیرعادی بود و طعم عالی داشت.

مطمئناً بسیاری حتی می دانند که این محصول از چه چیزی تشکیل شده است. به هر حال، اما گوشت خرچنگ در آنها وجود ندارد. آنها از سوریمی (ماهی سفید آسیاب شده) با افزودن پروتئین، آب، نشاسته، نمک و شکر تهیه می شوند. با این حال، آنها مقرون به صرفه هستند و مهمانداران بسیاری از غذاهای اصلی و خوشمزه را از آنها طبخ می کنند.

سالادی با آووکادو و چوب خرچنگ اغلب روی میز جشن ظاهر می شود که سالم هم است. آووکادوی عجیب و غریب مجموعه ای از ویتامین ها، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها است.

دستور پخت سالاد

یک لیوان برنج را خوب بشویید و دو لیوان آب داغ بریزید. پس از جوش آمدن، نمک، روی آن را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. سپس ظروف را باز می کنند، یک فرورفتگی کوچک ایجاد می کنند و 1-2 قاشق غذاخوری آب جوش می ریزند. پس از آن، درب را بپوشانید و آتش را خاموش کنید. بعد از 7 دقیقه می توان ظروف را باز کرد و محتویات را مخلوط کرد. باید برنج کرکی خوب درست کند. برای یک سالاد 100 گرم لازم است.

بگیریدآووکادو (1 عدد) و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. سپس پالپ را خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید. برنج خنک شده و ذرت کنسرو شده (100 گرم) را با هم ترکیب کنید. سپس چوب های خرچنگ را بریده و به بقیه مواد اضافه می کنیم. خیار تازه طعم خاصی به این سالاد می دهد.

آخرین ماده تخم مرغ آب پز (3 عدد) است. آنها به مکعب های کوچک بریده می شوند و با سایر محصولات ترکیب می شوند. به مزه نمک بزنید و با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. سالاد نه تنها خوشمزه و سالم است، بلکه کاملا مغذی است.

رول

چنین غذایی به عنوان رول به یک غذای لذیذ مورد علاقه اروپایی ها و آمریکایی ها تبدیل شده است. این تعجب آور نیست، زیرا هر خانم خانه دار می تواند رول یا سوشی را با چوب خرچنگ بپزد. علاوه بر این، این محصول ارزان است.

اگر برنج خاصی در دست نیست، می توانید از هر برنج دیگری استفاده کنید. علاوه بر این، سرکه مفید خواهد بود. برنج نباید شکننده باشد، بلکه باید چسبناک باشد. برای 1 فنجان غلات، 2 فنجان آب مصرف کنید. علاوه بر این، به 4 قاشق غذاخوری سرکه، 1 قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری نمک نیاز دارید. مخلوط را به جوش بیاورید و به برنج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. برنج آماده است.

لازم به ذکر است که چوب خرچنگ همیشه با خیار و ماهی ست می شود. گاهی اوقات به جای ماهی قرمز از مواد دیگری مانند خاویار استفاده می شود. ژاپنی ها از محصولات مختلفی برای تهیه سوشی استفاده می کنند - میوه ها، انواع توت ها، سبزیجات و سس مایونز. با این حال، برنج، ماهی و نوری مواد سنتی هستند.

جلبک ها باید روی تشک قرار گیرند. 2/3 برنج را روی آن بچینید، سپس محصولات،به نوارهای نازک برش دهید. رول ها را گرد کنید و به شش قسمت برش دهید. رول ها با سس سویا، زنجبیل و واسابی سرو می شوند.

وقتی نیاز به آشپزی عجله دارید، چوب خرچنگ به محصولی ضروری تبدیل می شود. از آنها برای تزئین سفره های جشن نیز استفاده می شود. فقط باید به ترکیب توجه کرد که در وهله اول سوریمی (ماهی چرخ کرده) است.