دستور ساده و خوشمزه با کلم چینی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شکی نیست که کلم برای سلامتی مفید است. منبع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، فیبر است. این سبزی خواص دارویی مهمی دارد و همچنین بسیار خوشمزه است. اما در روسیه، کلم سفید بیشتر رایج است، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند چگونه این مهمان از چین را بپزند. امروز به دستور العمل های خوشمزه و سالم کلم پکن می پردازیم که می تواند سفره شما را متنوع کند.

ترکیب و خواص

ظاهر این سبزی برگدار امروز دیگر راز نیست. کلم های آبدار و روشن فقط یک سالاد بخواهید. برگهای سبز و مواج به سمت پایین گوشتی می شوند (جایی که تمام مواد مفید موجود است).

دستور العمل های کلم پکن باید برای زنده کردن در آشپزخانه شما تلاش کنید. از نظر محتوای ویتامین C حتی از کاهوی فرفری هم پیشی می گیرد. به همین دلیل این محصول تأثیر مفیدی بر بدن دارد. جزعلاوه بر این، کلم حاوی مواد معدنی ضروری است. این یک منبع عالی از عناصر کمیاب است، به ویژه در فصل بهار.

مزایا و مضرات

چه کسی می تواند با خیال راحت از کلم چینی لذت ببرد؟ دستور پخت بسیار جذاب و مواد اولیه بسیار ساده است. آماده شوید و آماده شوید. بیایید ابتدا خواص مفید را بررسی کنیم.

• این مسکن مناسب است. چینی ها می گویند که اگر هر روز یک سبزی ترد بخورید، می توانید برای همیشه از شر سردرد خلاص شوید.
• خوردن کلم به افزایش مقاومت در برابر استرس کمک می کند.
• ضدافسردگی طبیعی.
• سبزیجات متابولیسم را عادی می کند و بنابراین برای افراد دارای اضافه وزن بسیار مفید است.

متخصصان تغذیه خوردن پکن را برای افرادی که مدفوع نامنظم دارند توصیه می کنند. برگ های آبدار باعث جذب ادم می شود و همچنین داروی مفیدی برای کم خونی ناشی از فقر آهن است. توصیه می شود هر روز آن را در رژیم غذایی بگنجانید.

فراموش نکنید که برگهای ساکولنت حاوی مقداری اسید سیتریک هستند. یعنی افراد مبتلا به گاستریت و پانکراتیت باید مصرف آن را قطع کنند یا کم کم و با احتیاط مصرف کنند.

ویژگی های پخت کلم چینی

دستور غذاها با تهیه سبزیجات برگدار شروع می شود. او مهمانداران را بسیار دوست دارد زیرا برای مدت طولانی ذخیره می شود و طراوت را برای چندین هفته از دست نمی دهد. فقط لازم است کلم را در یک فیلم بپیچید تا برگهای لطیف خشک نشوند. اغلب سالادها با آن تهیه می شوند. به نظر می رسد برگ های آبدار برای این کار ساخته شده اند. آنها خوب هستندهمراه با سبزیجات دیگر، پنیر و گوشت، قارچ و غذاهای دریایی.

نکته مهم برای سالم و ایمن بودن غذا: روی کلم آب جوش بریزید و بگذارید چند ساعت بماند. این به منظور پاکسازی نیترات‌هایی که در طول رشد تغذیه می‌کند، مهم است.

میان وعده آسان

مناسب برای گوشت و ماهی، به عنوان یک غذای مستقل عمل می کند اگر تصمیم دارید یک روز روزه برای خود ترتیب دهید. به طور کلی، یک ظرف در هر کجا. آن را به قلک خود ببرید. حداقل مواد لازم است. لازم است نصف سر کلم چینی را به هر شکلی خرد کرده و در بشقاب عمیق منتقل کنید. بعضی ها چکرز را دوست دارند، بعضی دیگر نی های نازک را دوست دارند. بعد از آن هویج ها را روی رنده کره ای رنده کنید. یک پیاز کوچک را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی آب لیمو بریزید و سپس آن را روی بقیه سبزیجات پخش کنید. قبل از سرو، می توانید آب لیمو، روغن نباتی و گیاهان را اضافه کنید. ساده، روشن و خوشمزه.

سالاد لوبیا

مغذی و در عین حال سبک، بدون استثنا برای همه جذاب خواهد بود. و برای پخت و پز باید یک قوطی کنسرو لوبیا و کراکر چاودار آماده در رزرو داشته باشید. باقی مانده است که یک کلم کوچک پکن بخرید و می توانید آشپزی را شروع کنید.

• کلم را به نوارهای نسبتاً بزرگ برش دهید.
• آب لوبیاها را بشویید و روی یک حوله کاغذی خشک کنید.
• سیر را به صورت تفاله خرد کنید (4 حبه).
• همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
• 50 گرم پنیر رنده شده اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
• قبل از سرو، باقی مانده است که یک بسته کراکر بریزید.

غذای عالی، خوشمزه و اصلی، اما در عین حال ساده و سبک. برای اکثر خانم ها جذاب خواهد بود. بله، و مردان از چنین میان وعده ای قدردانی خواهند کرد.

سه پنیر

این دستور پخت سالاد کلم چینی خوشمزه ترکیبی از ویژگی های دو غذای ملی است. چین، زیرا زادگاه سبزیجات برگدار و ایتالیا است. این ترکیب شامل سه نوع پنیر است. یک وعده استاندارد به 70 گرم سولوگونی و پنیر و همچنین پارمزان نیاز دارد. می توانید انواع دیگر را جایگزین کنید، کاملاً یکسان نخواهد بود، اما هنوز هم خوشمزه است. طعم غنی پیش غذا دقیقا با ترکیب پنیرها ایجاد می شود.

سالاد عالی به معنای واقعی کلمه در کمترین زمان. چند عدد فلفل کاهو را به صورت نواری خرد کرده و کلم را با دست پاره کنید. سپس پنیر را مکعبی خرد کنید. هر کدام یک قاشق چایخوری روغن زیتون و سس سویا و نمک اضافه کنید. پیش غذا آماده است، می توانید آن را امتحان کنید.

سالاد خروستیک با ذرت

این دستور تهیه سالاد کلم چینی با استقبال کودکان و بزرگسالان روبرو می شود. سبک و آبدار، یک غذای عالی برای ناهار یا شام خواهد بود. این فقط در چند دقیقه آماده می شود، که اگر مهمانان به طور غیرمنتظره وارد شوند کمک می کند. شما نیاز دارید:

• کلم.
• یک قوطی کنسرو لوبیا و ذرت.
• کراکر با طعم پنیر.
• سس مایونز.

تمام پخت و پز به این بستگی دارد که شما باید کلم را خرد کنید. پس از آن، فقط باید همه مواد دیگر را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سیر خشک یا تازه بهترین همراهی است.

سالاد تخم مرغ مغذی

زنان خانه دار برای هر روز به دستور العمل های ساده نیاز دارند. سالاد با کلم پکن با آماده سازی سریع و طعم عالی متمایز می شود. طبق این دستور العمل، کلم فوق العاده لطیفی به دست می آید که هم به عنوان غذای جانبی و هم به عنوان یک غذای مستقل خوب است. مواد تشکیل دهنده عبارتند از:

• کلم - 500 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد
• نخود - 350 گرم
• پیاز یک سر کوچک است.
• سرکه.
• سس مایونز - 300 گرم

پیاز را باید نازک برش دهید و به مدت 5 دقیقه خوابانده شود. در حین رنده شدن تخم مرغ ها، کلم ها را خرد کرده، نخودها را باز کرده و آب آن را بگیرید. در یک فنجان هم بزنید.

سالاد "مهمانان در آستان"

یک دستور العمل ساده دیگر کلم چینی. فقط کافی است چند شیشه کنسرو در انبار داشته باشید و در هر زمانی می توانید آنها را به یک سالاد فوق العاده تبدیل کنید.

• تن ماهی در آب خود - 1 قوطی.
• ذرت - 1 قوطی.
• کلم پکن - 0.5 کیلوگرم.
• تخم مرغ - 4 عدد
• گوجه فرنگی - 3 عدد
• پیاز - 1 عدد
• هویج.
• روغن زیتون.

کلم باید به صورت نواری خرد شود، ماهی و ذرت را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را مانند گوجه‌فرنگی به 4 قسمت برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و هویج را رنده کنید. می توانید سالاد را با چند برگ تزئین کنید که باید از قبل کنار گذاشته شود. علاوه بر این، هم در یک کاسه سالاد معمولی و هم در کاسه های جداگانه به یک اندازه چشمگیر به نظر می رسد.

اگر شک دارید که در پست چه چیزی ارائه دهید، پس پرداخت کنیداین دستور العمل های آسان و خوشمزه را بررسی کنید. کلم پکن با هر ماده‌ای، خواه گوشت یا ماهی، تخم‌مرغ یا سبزیجات، خوب است.

سالاد با چوب خرچنگ

یک سالاد بسیار روشن و شیک که مطمئناً در خانواده شما طنین انداز خواهد شد. می توان آن را به عنوان غذای جانبی پخت. اگر دستور العمل های سالاد کلم چینی در سفره شما ریشه دوانده است، با انجام این کار کمک زیادی به تغذیه مناسب خانواده خواهید کرد. مزیت سالاد کلم با خرچنگ این است که خیلی راحت و سریع با گرسنگی مقابله می کند. طرفداران سبک زندگی سالم و تغذیه جزئی آن را با گرمی خاصی درک می کنند.

مواد زیادی نمی خواهد:

• کلم.
• هر کدام یک گوجه فرنگی و یک خیار.
• بسته چوب خرچنگ.
• روغن آفتابگردان یا زیتون.
• سبز.

اول از همه، باید برگ های ظریف پکن، خیار و چوب خرچنگ را به صورت نوار برش دهید. مطلوب است که همه مواد دارای ضخامت یکسان باشند. حالا نوبت به گوجه فرنگی است. یک میوه با اندازه متوسط باید به چهار قسمت تقسیم شود. با جزئیات روشن در برابر پس زمینه کلی برجسته خواهد شد. دستور پخت کلم پکن با عکس باید در کتاب آشپزی شما ذخیره شود. این یک میان وعده سالم و ساده، نجات دهنده واقعی است.

دستور پخت ماهی مرکب اصلی

این غذای ارزان و نسبتاً ساده می تواند برجستگی سفره شما باشد. مطمئنا مهمانان خواهند پرسید که از کجا چنین خوشمزه تهیه کرده ایددستور آشپزی. کلم پکن به خوبی با غذاهای دریایی لطیف ترکیب می شود. به نظر می رسد یک ظرف بسیار روشن و جالب است. نیاز به آماده سازی:

• کلم - 300 گرم
• فلفل - 1 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• سیب - 1 قطعه
• ماهی مرکب - 3 قطعه
• برای سس به نمک، آبلیمو و خامه ترش نیاز دارید. همه به سلیقه.

اول از همه باید ماهی مرکب را بجوشانید. این نکته بسیار مهمی است، زیرا بیش از حد پخته شده تقریبا غیر قابل خوردن می شوند. لازم است آب را بجوشانید و لاشه ها را به مدت 2-3 دقیقه در آن فرو کنید. فیله تمام شده باید به صورت نوار یا نی بریده شود. گوجه فرنگی و سیب را مکعبی خرد کنید. کلم تزئین اصلی است. به نی های نازک خرد می شود. فلفل اختیاری، می تواند نی یا مکعبی باشد. در یک کاسه سالاد باید همه مواد را مخلوط کرده و مزه دار کنید.

کلم و مرغ پکن

دستور غذاها را می توان کمی تغییر داد تا مطابق با ذائقه شما و خانواده شما باشد. آزمایش با سبزیجات مختلف، آلو و آناناس، گردو و انار می تواند به عنوان افزودنی های طعم دهنده عمل کند. هر بار یک ظرف جدید، روشن و اصلی دریافت خواهید کرد. کارشناسان می گویند که سالاد مرغ بیشتر یک غذای اصلی است تا یک پیش غذا. طعم فوق العاده ای دارد، رنگ خاص خود را دارد و گرسنگی را کاملاً رفع می کند.

دستور پخت سالاد کلم چینی خوشمزه مورد قدردانی سختگیرترین مهمانان قرار خواهد گرفت. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• تخم مرغ - 3 عدد
• کلم پکن - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• فلفل - 1 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• مرغ - 200g.
• نان سفید برای کروتون.
• شوید، نمک، سس مایونز برای سس.

ابتدا باید کروتون را آماده کنید. برای این کار نان را به مکعب های کوچک برش داده و در فر خشک کنید. تخم مرغ و مرغ را آب پز کنید و به صورت مکعبی خرد کنید، پنیر، فلفل و گوجه فرنگی را نیز خرد کنید. و فقط کلم را با دستان خود پاره کنید. نمک و سس مایونز اضافه کنید اما قبل از سرو کروتون اضافه کنید. اگر دوست دارید کمی دور شوند و خیلی ترد نباشند، 5 تا 10 دقیقه صبر کنید.

به جای نتیجه گیری

گزینه های زیادی برای پخت سالاد با کلم چینی وجود دارد. این سبزی برای میان وعده مناسب است. این غذا را با طراوت خود می چیند و آن را با روح کلم اشباع نمی کند. شما فقط می توانید پکن را خرد کنید و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید، همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود. اگر در بین دستور العمل های ارائه شده موردی را که دوست دارید پیدا نکردید ، فقط یخچال را باز کنید و بداهه بنویسید. یک سالاد از آنچه در حال حاضر موجود است جمع کنید. به لطف آزمایشات است که دستور العمل های جدیدی ظاهر می شود که می تواند با سایر زنان خانه دار به اشتراک گذاشته شود. و خانواده شما قطعاً از تنوع سالادها و غذاهای سالم استقبال خواهند کرد.