سالادهای خوشمزه و سالم با کلم چینی و ذرت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا می خواهید چیزی خوشمزه و سالم برای خانواده خود بپزید؟ ما به شما سالادهایی با کلم پکن و ذرت پیشنهاد می کنیم. آنها بسیار سریع ساخته می شوند و از مواد ساده تشکیل شده اند. هر دستور پختی را انتخاب کنید و برای سلامتی خود آشپزی کنید!

گزینه شماره 1. با چوب خرچنگ

کلم پکن، ذرت، چوب خرچنگ مواد اصلی سالاد هستند. سایر محصولات با صلاحدید شما قابل تغییر هستند. اما برای گرفتن نتیجه خوب، بهتر است دقیقا طبق دستور پخت بپزید.

مواد لازم:

• 200 گرم ذرت شیرین؛
• دسته جعفری؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• یک چنگال کلم چینی (حدود 1 کیلوگرم)؛
• 250-350 گرم سس مایونز (کم چرب)؛
• 200 گرم پنیر فرآوری شده.

روند پخت و پز:

1. ابتدا باید کلم چینی را پردازش کنید. این فرآیند شامل حذف بستر و برگ های خراب است. چنگال ها را با آب لوله کشی می شوییم. سپس خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید. کمی نمک اضافه کنید. نیاز به کلمکمی چین و چروک.
2. چوب های خرچنگ را می گیریم، فیلم را از روی آنها جدا می کنیم و آنها را دایره می کنیم.
3. حالا باید پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنیم.
4. یک شیشه ذرت را باز کنید و مایع آن را آبکش کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. روی آن را با جعفری خرد شده بریزید.

گزینه شماره 2. با ژامبون

طبق این دستور می توانید یک سالاد لطیف و سبک تهیه کنید. کلم پکن، ژامبون، ذرت - این مواد اساس آن را تشکیل می دهند.

لیست کامل محصولات:

• 400 گرم کلم چینی؛
• 150 گرم ذرت کنسرو؛
• 9 تخم بلدرچین؛
• 150 گرم ژامبون؛
• 100 گرم پنیر سفت؛
• سس مایونز سبک.

بخش عملی:

1. برگ های رویی کلم را جدا کنید. چنگال را در آب جاری بشویید و بگذارید خشک شود. سپس کلم چینی را نازک برش دهید.
2. شروع به بریدن ژامبون کنید. ترجیحا نوارهای نازک.
3. تخم مرغ بلدرچین (۹ عدد) را به صورت سفت بپزید. این حدود 5 دقیقه طول خواهد کشید. سپس تخم مرغ ها را با آب سرد در یک فنجان عمیق ریخته و صبر می کنیم تا خنک شوند. پوسته را جدا می کنیم. هر تخم مرغ را به 4 قسمت برش دهید.
4. یک شیشه ذرت را باز کنید و مایع آن را کاملا خارج کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، آنها را با سس مایونز و نمک بریزید. روی ظرف را با پنیر رنده شده تزیین کنید.

گزینه شماره 3. با مرغ

سبک و خوش طعمسالاد. کلم پکن، ذرت، مرغ همراه با سس سویا تجربه طعمی باورنکردنی را به ارمغان می آورد.

مواد لازم (برای 2 وعده):

• 150 گرم مرغ آب پز؛
• یک فلفل بلغاری (قرمز)؛
• 3 برگ کلم چینی؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل کنسرو ذرت؛
• دسته شوید؛
• یک خیار متوسط.

برای سوخت گیری:

• 1 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• آب به دست آمده از نصف لیمو.

آشپزی:

1. کلم را به نوارهای نازک برش دهید، گوشت مرغ را به صورت مکعبی، و خیار و فلفل را به صورت نیم حلقه برش دهید.
2. سس سویا، روغن زیتون و آب لیمو را در یک کاسه بریزید. همه چیز را با هم مخلوط کنید.
3. کلم را در یک کاسه سالاد بریزید، فلفل، خیار و شوید خرد شده را اضافه کنید.
4. مکعب های مرغ و ذرت را روی آن بپاشید. دوباره پر می کنیم. فقط چند دقیقه طول می کشد.
5. باقی می ماند که سس را روی سالاد بریزید، نمک بزنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. می توانید ظرف را سر میز سرو کنید.

گزینه شماره 4. با ماهی تن

سالادهای قبلی با کلم چینی و ذرت استفاده از پنیر و فرآورده های گوشتی (مرغ، ژامبون) را پیشنهاد می کردند. ما نسخه دیگری از سالاد را ارائه می دهیم - با ماهی تن.

محصولات مورد نیاز:

• 100 گرم کلم چینی؛
• 1 قوطی کنسرو ماهی تن؛
• یک پیاز متوسط؛
• روغن زیتون(1 قاشق غذاخوری کافی است)؛
• 150 گرم ذرت کنسرو؛
• آب لیمو (1 قاشق غذاخوری)؛
• سبزی خرد شده.

طرز پخت:

1. یک شیشه ماهی تن را باز کنید و محتویات آن را در یک بشقاب عمیق بریزید. ماهی باید با چنگال خوب له شود.
2. بیایید بریم سراغ خلال کردن پیاز. در نتیجه باید یک چهارم حلقه بدست آوریم. اگر پیاز خیلی تلخ بود، می توانید روی آن آب جوش بریزید.
3. حالا باید کلم چینی را خرد کنیم.
4. یک لیوان پهن بردارید. مواد را در آن به ترتیب زیر می چینیم: ماهی تن، کلم، پیاز و ذرت.
5. سس را با استفاده از روغن (یک دو قاشق چایخوری)، فلفل سیاه و آبلیمو درست کنید. روی سالاد میریزیم. سبزیجات خرد شده (جعفری، گشنیز یا شوید) را روی آن قرار دهید. سالاد خوشمزه و سالم ما آماده است. اشتهای مبارک!

نحوه سرو سالاد کلم چینی و ذرت

تهیه یک غذا فقط نیمی از کار است. هنوز باید به درستی سرو شود. سالاد را در یک ظرف مخصوص - یک کاسه سالاد قرار دهید. سپس می توانید شروع به تزئین کنید. به عنوان مثال، با پنیر رنده شده یا سبزی خرد شده بپاشید. برخی افراد دوست دارند سالاد را تازه بخورند، یعنی بلافاصله پس از تهیه آن. اما حتی اگر مدتی در یخچال بماند، هیچ اتفاق وحشتناکی نمی افتد. واقعیت این است که کلم پکن، که یکی از اجزای اصلی چنین سالادی است، آب نمی دهد و پخش نمی شود. اگر قرار است ظرف را فقط روز بعد سرو کنید، بهتر است از قبل سس مایونز به آن اضافه نکنید و سس نریزید، بلکه این کار را انجام دهید.درست قبل از نوشیدن.

اکنون می دانید چه سالادهایی با کلم و ذرت پکن را می توان با حداقل زمان و محصولات تهیه کرد. به طرز دیوانه کننده ای خوشمزه می شود.