طرز تهیه آب هندوانه برای زمستان: دستور العمل ها و روش های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تابستان هدایای زیادی را برای ما آماده می کند. این مقدار زیادی از میوه ها، سبزیجات، گیاهان است. و هر یک از آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی لازم برای حفظ یک سبک زندگی سالم است. برای مثال، هندوانه نه تنها یک خوراکی شیرین برای کل خانواده است، بلکه یک درمان بسیار شفابخش است.

توت مفید

با کمک هندوانه می توانید بدن را از سموم، از آلودگی های درونی که در طول سال ها انباشته می شوند، پاکسازی کنید. به خصوص اگر به وضعیت بحران زیست محیطی، عشق به عادت های بد، ناهماهنگی روش زندگی توجه کنید. اما همه مصرف کنندگان از مفید بودن هندوانه آگاه نیستند و همیشه آن را درست نمی خورند. به عنوان یک قاعده، مصرف آن با معده خالی توصیه می شود. سپس، با کمک آن، همیشه می توانید شکل و سلامتی خود را حفظ کنید و همچنین از بسیاری از بیماری ها درمان شوید. به نظر می رسد که هندوانه یک محصول بسیار ضروری در زندگی مدرن است. حیف که فقط برای مدت کوتاهی از سال در دسترس است. اما معلوم شد که راه هایی وجود داردکنسرو کردن برای مثال می توانید آب هندوانه را برای زمستان تهیه کنید تا در فصل سرما از آن لذت ببرید. تهیه آن به زمان و تلاش کمی نیاز دارد، در واقع این دستور پخت بسیار ساده است.

نوشیدنی خوشمزه و سالم

پس، برای این کار چه چیزی لازم است و چگونه آب هندوانه درست کنیم؟

مواد لازم برای آشپزی:

• هندوانه - 7 کیلوگرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• اسید سیتریک - 6-8 گرم

این محصولات باید یک شیشه سه لیتری آب تولید کنند.

هندوانه در ابتدا آماده می شود. برای انجام این کار، آنها را باید به قطعات با اندازه متوسط تقسیم کنید، پالپ را با دقت جدا کنید، آن را خرد کنید و به طور موثر جرم حاصل را صاف کنید.

بعد، روی آتش بگذارید، صبر کنید تا بجوشد و بقیه مواد - شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید. لازم است مایع حاصل را کاملاً مخلوط کنید و صبر کنید تا کریستال ها کاملاً حل شوند. 5-10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید. اینم آب هندوانه می توان آن را بلافاصله مصرف کرد یا برای زمستان نگهداری کرد.

در صورت انتخاب گزینه دوم، پس باید شیشه ها را خوب استریل کنید و آب هندوانه را داخل آنها بریزید، سپس آنها را محکم بغلتانید. زیر و رو کنید و همینطور نگه دارید تا کاملا خنک شود. حتما در جای سرد نگهداری کنید، در غیر این صورت ممکن است آب هندوانه خراب شود و شیشه ها منفجر شوند. برای جلوگیری از این امر، محصول را در انبار یا یخچال نگهداری کنید. و در صورت نیاز استفاده کنید. یادتان باشد که آن را بنوشیددوره هایی برای نتایج شگفت انگیز!

فواید نوشیدنی

فایده آب هندوانه این است که بدون در نظر گرفتن رده سنی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و قلبی و عروقی مفید است. با توجه به نتایج مطالعات اخیر، دانشمندان دریافته اند که با کمک شهد می توان کلسترول را کاهش داد، که به نوبه خود به پیشگیری از تصلب شرایین کمک می کند. به طور کلی، اگر کل ارگانیسم را به عنوان یک کل در نظر بگیریم، آب هندوانه تأثیر مثبتی بر وضعیت آن دارد. بنابراین، هم در تابستان و هم در زمستان آن را بنوشید و سلامتی شما بهبود می یابد!

گزینه دیگر

چگونه آب هندوانه را در خانه به روشی متفاوت درست کنیم؟ برای انجام این کار، لازم است یک میوه خوب را انتخاب کنید، آن را خوب بشویید و تکه تکه کنید. پوسته ها را جدا کنید و با احتیاط آب خمیر حاصل را بگیرید. می توانید از دستگاه های مخصوص استفاده کنید یا از یک الک معمولی برای پاک کردن استفاده کنید.

مواد لازم:

• 8-10 کیلوگرم تفاله هندوانه؛
• 350 گرم شکر؛
• 9-10 گرم اسید سیتریک.

این محصولات باید یک قوطی پنج لیتری آب هندوانه درست کنند.

دستور العمل مرحله به مرحله آب هندوانه

شکر و اسید سیتریک را به توده تفاله هندوانه اضافه کنید، بجوشانید و حدود ۳ تا ۵ دقیقه بپزید. بعد، شیشه ها استریل می شوند. وقتی خشک شدند، آب هندوانه در آنها می ریزند. مرحله بعدی پیچاندن قوطی ها است. آنهادر جای گرمی زیر و رو می کنیم تا کاملا خنک شود، بعد از آن باید در جای سرد برداریم. و ما شروع به استفاده از این نوشیدنی شفابخش به جای نوشیدنی های مد روز خریداری شده در فروشگاه می کنیم. در تابستان نیز توصیه می شود تشنگی خود را نه با لیموناد شرکت های معروف، بلکه با آب هندوانه رفع کنید.

برای بیماران مبتلا به تصلب شرایین و همچنین افراد مبتلا به بیماری های مفصلی، آب هندوانه به عنوان یک داروی رژیمی تجویز می شود و یکی از بهترین ها در درمان محسوب می شود.

برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی، نوشیدن حدود 2.5 لیتر در روز توصیه می شود. به کمک موادی که در هندوانه وجود دارد، بسیاری از سنگ های نمکی حل می شوند و به دلیل خاصیت ادرار آور، خیلی سریع از بدن خارج می شوند. برای برخی از بیماران، متخصصان آن را برای نوشیدن در شب تجویز می کنند.

آب هندوانه در درمان بیماری های کبدی نیز استفاده می شود که به پاکسازی آلودگی های داخلی قدیمی و جدید کمک می کند.

در مخلوط کن

می توانید آب هندوانه را در مخلوط کن درست کنید. دستور پخت تقریباً مانند دستورهای قبلی است، اما هنوز تغییرات کوچکی وجود دارد.

مواد لازم:

• تفاله هندوانه - 17 کیلوگرم؛
• شکر - 600 گرم؛
• آب لیمو - 50-100 گرم

هندوانه باید کاملا شسته شود. سپس باید به قطعات بریده شود، پالپ را جدا کنید. سپس آن را در مخلوط کن خرد کنید. مخلوط به دست آمده را روی اجاق گاز قرار دهید، به جوش بیاورید. 5-6 دقیقه بجوشانید. در این مرحله، شیشه ها استریل می شوند. و با برداشتن آب از روی آتش، لازم است محتویات قابلمه را روی آنها بریزید. رول کردنبه روش معمولی و به تدریج سرد شود و زیر و رو شود. سپس در جای سرد قرار دهید. یک نوشیدنی فوق العاده آماده نوشیدن است!

در آبمیوه گیری

همچنین می توانید آب هندوانه خوشمزه و سالم را برای زمستان در آبمیوه گیری بپزید. دستور غذا ساده است، مطلقاً هر کسی که این دستگاه را دارد می تواند آن را اداره کند.

ابتدا، قابلمه پایینی را با آب پر کنید، حدود 3 لیتر، اما نه کمتر. در قسمت بالا، خمیر هندوانه وجود دارد که از قبل به قطعات بزرگ بریده شده است. ابتدا باید استخوان ها برداشته شوند. بسته به سلیقه خود می توانید کمی شکر اضافه کنید. اما نباید فراموش کرد که آب هندوانه تهیه شده به این روش طعم نسبتاً شیرینی دارد. لازم است آبمیوه گیری را روی حداکثر دمای حرارت قرار دهید و منتظر بمانید تا شیره شفابخش از طریق لوله مخصوص ظاهر شود. این نوشیدنی که به این شکل تهیه شده است را می‌توان به‌صورت پاستوریزه در یخچال نگهداری کرد یا به‌صورت استاندارد و راحت در شیشه‌ها درآورید.

گزینه سوم

روش پخت عالی دیگری به نام "آب هندوانه برای زمستان" وجود دارد. دستور غذا کمی متفاوت از بقیه است، فقط محصولات سالم و مغذی در اینجا استفاده می شود.

مواد لازم:

• تفاله هندوانه - 6 کیلوگرم؛
• شکر - 300 گرم؛
• زغال اخته - 1 فنجان؛
• دارچین آسیاب شده - 1-2 گرم.

در ابتدا هندوانه ها را کاملا آبکشی کنید. هر کدام به چندین تقسیم شدندقطعات. پوست گرفته و تفاله را به همراه قسمت نارس آن از آبمیوه گیری رد کنید. این برای دریافت سیترولین بیشتر در خروجی ضروری است، که برای غنی سازی بافت عضلانی با انواع مواد مغذی ضروری است.

زغال اخته نیز باید از آبمیوه گیری رد شود و با توده هندوانه ترکیب شود. شکر را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و روی آتش بگذارید. وقتی جوش آمد، این زمان را یادداشت کنید، دارچین آسیاب شده را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر بجوشانید.

کوزه ها از قبل استریل می شوند و وقتی خوب خشک شدند، باید شروع به ریختن آب هندوانه به دست آمده در آنها کرد. سپس باید با درب های پردازش شده پوشانده شود - و می توانید شروع به نورد کنید. پس از اتمام مراحل انجام شده به صورت وارونه نصب کنید تا کاملا خنک شود. خوب، پس باید در یک مکان خنک مرتب کنید! این دستور پخت حتی مفیدتر است، زیرا خواص درمانی کرن بری نیز به آن اضافه شده است. و علاوه بر داشتن مقدار زیادی ویتامین باعث تثبیت فشار خون نیز می شود.

نوشیدنی Corok

می توانید از پوست هندوانه نیز استفاده کنید، اما به شرطی که مهم ترین ماده در سایت خودتان و بدون نیترات رشد کرده باشد. تهیه نوشیدنی بسیار ساده است. برای این کار پوست آن را جدا کرده و از آبمیوه گیری رد کنید. یک نوشیدنی سبز روشن با طعمی بدون شیرینی مطمئنا شما را خوشحال می کند. می توانید آب کرفس، آب خیار را به آن اضافه کنید یا با تفاله هندوانه ریز خرد شده به نسبت 1:1 مخلوط کنید. هر یک از انتخاب شدهگزینه ها یک نوشیدنی خنک کننده و شفابخش عالی خواهند بود.

می توانید آب هندوانه را برای زمستان و برای اهداف آرایشی درست کنید. با کمک آن، ماسک های مختلفی ساخته می شود، حمام های طراوت که به بهبود زخم ها و خلاص شدن از شر آلرژی کمک می کند.

با استفاده منظم از این نوشیدنی فوق العاده، می توان بی خوابی را فراموش کرد، خلق و خو را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. و به خصوص برای بدن مردان مفید است.

نتیجه گیری

اکنون طرز تهیه آب هندوانه برای زمستان را می دانید که فواید و مضرات آن از قدیم الایام شناخته شده است. خواص مفید زیادی در این توت وجود دارد. اما باید به موارد منع مصرف توجه کنید. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به دیابت، آدنوم پروستات و کسانی که سنگ کلیه فسفاته دارند، نباید خودشان آب میوه یا هندوانه مصرف کنند. در غیر این صورت، ممکن است مشکلات سلامتی ایجاد شود.