2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
خامه پرتقال با طعم شگفت انگیز یک دسر واقعا منحصر به فرد است. این یک پرکننده ایده‌آل برای تیوپ‌ها و اکلرها، تارتلت‌ها و سبدهای خمیر شیرینی کوتاه، نان‌ها و کیک‌ها خواهد بود، و یک تزیین عالی برای کلوچه و کلوچه خواهد بود. با بسیاری از خمیرها به خوبی هماهنگ می شود: خامه پرتقال برای کیک اسفنجی، کیک لایه ای، کیک عسلی، کاستارد مناسب است. در نهایت، می توانید این دسر را به سادگی با قاشق، تزیین شده با پودر کاکائو یا چیپس شکلات میل کنید.
دستور کاسترد 1
کاسترد پرتقال برای کیک دارای طعم فوق‌العاده و ترشی خاصی است که با خمیر شیرین بسیار خوب می‌آید.
آنچه شما نیاز دارید:
- یک پرتقال؛
- یک لیمو؛
- چهار تخم مرغ؛
- 100 گرم کره؛
- 100 گرم شکر گرانول.
سفارش:
- میوه ها را بشویید، پوست آنها را با دقت با رنده جدا کنید، بدون اینکه روی لایه سفید تاثیری داشته باشد.
- آب یک پرتقال و یک لیمو را بگیرید.
- آب مرکبات، پوست و شکر گرانول را در ظرفی با هم ترکیب کرده، تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- را در حمام بخار قرار دهید، کره را تکه تکه کنید و بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید.
روش دوم تهیه کاسترد
این کرم پرتقالی با خامه درست شده و بسیار نرم و سبک است.
آنچه شما نیاز دارید:
- آب پرتقال - نصف لیوان؛
- پوست پرتقال - دو قاشق غذاخوری؛
- آرد - دو قاشق غذاخوری؛
- شکر - سه چهارم لیوان؛
- آب لیمو - دو قاشق غذاخوری؛
- کرم سنگین - نصف فنجان؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
سفارش:
- خامه را هم زده و در یخچال می گذاریم.
- تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
- آب پرتقال و لیموترش و پوست پرتقال و آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- با هم زدن مداوم بپزید تا غلیظ شود بدون اینکه بجوشد.
- از روی حرارت بردارید و خنک کنید.
- مخلوط سرد شده را با خامه فرم گرفته ترکیب کرده و به آرامی مخلوط کنید.
کرم پرتقال خامه ای
دستور غذا بسیار ساده است، شما به حداقل محصول نیاز دارید. کرم معطر برای پخش کیک های بیسکویت و پر کردن کیک های شیرینی choux، لوله های شیرینی پف دار و سبدهای نان کوتاه عالی است.
آنچه شما نیاز دارید:
- دو پرتقال؛
- 200 گرم کره؛
- یک لیوان شن شکر.
سفارش:
- پرتقال را در پوست آن با آب بریزید،ظرف را روی آتش بگذارید، محتویات را به جوش بیاورید، حدود پنج دقیقه بپزید. آب را خالی کنید، دو بار دیگر پخت را تکرار کنید.
- ظرف را از روی حرارت بردارید، آب آن را بریزید، بگذارید میوه خنک شود.
- پرتقال ها را ورقه ای برش دهید و دانه ها را جدا کنید.
- برش های میوه را همراه با پوست آن در مخلوط کن خرد کنید.
- کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود.
- شکر گرانول را به کره نرم شده اضافه کنید و با همزن بزنید تا پف کند.
- ماده پرتقال را داخل روغن بریزید و دوباره هم بزنید.
سوفله خامه
کرم پرتقال با ژلاتین طعمی لطیف و در عین حال غنی دارد و فقط در نیم ساعت آماده می شود. این راه حل عالی برای پخش یک بیسکویت آغشته به لیکور است.
آنچه شما نیاز دارید:
- یک یا دو پرتقال؛
- 15 گرم ژلاتین؛
- 1/2 لیتر خامه؛
- یک لیوان شکر گرانول.
سفارش:
- پوست پرتقال را رنده کنید و با دو میز خرد کنید. قاشق ماسه.
- آب پرتقال را بگیرید (حداقل نصف لیوان باشد) بجوشانید و صاف کنید و ژلاتین را در آن خیس کنید.
- وقتی ژلاتین پف کرد، در حمام آب قرار دهید تا کاملا حل شود.
- خامه را بزنید تا اوج بگیرد و با احتیاط با شکر، پوست و آب پرتقال با ژلاتین مخلوط کنید.
- کرم تمام شده را از یخچال خارج کنید.
کشک-پرتقال
این کیک خامه ای پرتقالیطعم لطیفی دارد و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود، در حالی که به سادگی و به سرعت آماده می شود.
آنچه شما نیاز دارید:
- دو پرتقال؛
- 0، 6 کیلوگرم پنیر دلمه؛
- 0، 2L خامه؛
- دو قاشق غذاخوری آبلیمو؛
- پنج قاشق غذاخوری ماسه؛
- 20 گرم ژلاتین.
سفارش:
- ژلاتین را در آب سرد شده (1/2 فنجان) خیس کنید.
- برای اینکه کشک یکدست شود، آن را در صافی بمالید و با مخلوط کن بزنید.
- پرتقال ها را پوست بگیرید، هسته ها را جدا کنید، تکه تکه کنید، با مخلوط کن پوره کنید.
- دو قاشق غذاخوری شکر را به پرتقال اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
- ژلاتین را روی آتش بگذارید و روی حرارت بگذارید تا کاملا حل شود (اما نجوشد) سپس با پرتقال ترکیب کنید.
- خامه را بزنید و آن را با پنیر دلمه مخلوط کنید.
- سه قاشق غذاخوری شکر باقی مانده، پرتقال را با ژلاتین و آبلیمو به کشک اضافه کنید.
- همه چیز را به درستی مخلوط کنید.
کرم پرتقال آماده است. می توان از آنها برای پخش کیک اسفنجی، پر کردن کیک، سرو به عنوان دسر، پاشیده شده با چیپس شکلات یا پوست پرتقال استفاده کرد.
توصیه شده:
چگونه کرم لیمو درست کنیم. کرم بیسکویت لیمو - دستور العمل
کرم لیمو یک غذای لذیذ محبوب انگلیسی است که قوام آن شبیه پر کردن کاستارد یا پوره میوه است. این دسر دارای بافتی لطیف و همچنین طعمی شیرین با ترشی مشخص است
پرتقال چیست؟ انواع پرتقال. جایی که خوشمزه ترین پرتقال ها رشد می کنند
پرتقال چیست؟ عطر برجسته و طعم دلپذیر یک میوه استوایی برای همه آشناست. دسر مورد علاقه همه برای تزئین میزهای تعطیلات در هر زمان از سال طراحی شده است. کودکان نوپا معجزه پرتقال را منبعی مطلوب می دانند که می تواند آب فوق العاده خوشمزه ای برای آنها فراهم کند
فواید پرتقال چیست؟ کدام سالم تر است: پرتقال یا نارنگی؟ ویتامین های موجود در پرتقال
فواید پرتقال چیست؟ این سوال برای کسانی که نسبت به چنین مرکباتی بی تفاوت نیستند نگران کننده است. لازم به ذکر است که امروزه پرتقال در هر زمانی از سال موجود است. علاوه بر این، قیمت آنها به قدری پایین است که حداقل می توان آنها را هر روز مصرف کرد. اما همه مردم این کار را نمی کنند
در یک پرتقال چند کربوهیدرات وجود دارد؟ چه ویتامین هایی در پرتقال وجود دارد؟ ترکیبات و خواص مفید میوه
پرتقال میوه ای است که در دسترس همه و در هر زمان از سال است. در تابستان، خوب است که خود را با مرکبات تازه تازه کنید، در زمستان به شیرینی‌های معطر کریسمس خوش طعم اضافه کنید یا برش‌های میوه را در شراب داغ داغ بریزید. این میوه صرف نظر از میزان پروتئین، کربوهیدرات و چربی موجود در پرتقال به دلیل ویتامین های موجود در آن ارزشمند است. همه می دانند که حاوی دوز شوک ویتامین C است
آب پرتقال از 4 پرتقال: دستور تهیه
دستور العمل آب پرتقال مورد تقاضای بسیاری از مردم است. در واقع، برای تهیه چنین مقدار زیادی آب میوه (9 لیتر)، تنها به 4 پرتقال نیاز دارید. چنین دستور العمل های زیادی وجود دارد، آنها در ترکیب، مواد افزودنی، زمان پخت و پز متفاوت هستند. با این حال، بسیاری از افرادی که از 4 پرتقال آب پرتقال درست کرده اند این دستور را انتخاب می کنند و سپس آن را به همه کسانی که می شناسند توصیه می کنند
