پاسخ به این سوال که از شیرینی پفکی چه می توان تهیه کرد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز، بیشتر و بیشتر در سوپرمارکت ها و در غرفه های خیابانی با شیرینی، می توانید شیرینی پف دار یخ زده را برای فروش ببینید. بسیاری از مردم آن را می خرند. اما اغلب ما نمی دانیم از شیرینی پفکی چه چیزی می توان درست کرد و از کنار آن عبور می کنیم.

اما می تواند پایه ای برای شیرینی های خوشمزه باشد، چه شیرین و چه غیر شیرین. امروز به شما خواهیم گفت که چگونه و چگونه می توانید از این نوع خمیر بپزید.

ویژگی های خمیر پفکی

برای تهیه لایه لایه خمیر از ساده ترین محصولات نمک، کره (یا مارگارین)، تخم مرغ، آرد و آب استفاده می شود. شکر اضافه نمی شود، به همین دلیل است که گزینه های زیادی برای آنچه که می توان از شیرینی پف دار درست کرد، از پیتزا و پای های شیرین گرفته تا تنقلات آبجو به شکل قیطان با نمک و دانه ها یا دانه های کنجد وجود دارد.

علی رغم سادگی مواد، فرآیند پخت به خودی خود بسیار طولانی است و برای هر خانم خانه‌داری مناسب نیست، زیرا نیاز به حوصله و مهارت زیادی دارد. اما با یک بار تهیه می توانید آن را فریز کرده و همیشه در فریزر نگه دارید.یک تکه کوچک خمیر شیرینی. به این دو دلیل است که در مقیاس صنعتی تهیه می شود و از قبل آماده شده به ما فروخته می شود.

دستور پخت

هر خانم خانه دار به طور دوره ای از خود این سوال را می پرسد که چه چیزی می توان پخت؟ پفک در این مورد کمک کننده و دوست عالی برای هر زنی است. اگر در مورد غذاهای کامل صحبت می کنیم، اولین چیزی که به ذهن می رسد، البته پیتزا است. همه چیز بسیار ساده است: پس از ذوب شدن، خمیر را در یک لایه نازک غلت می دهیم و روی یک ورقه پخت قرار می دهیم که با روغن چرب شده است. پر کردن می تواند هر چیزی باشد: ژامبون، مرغ، قارچ، سالمون، سبزیجات، زیتون، گوجه فرنگی و البته پنیر. همه چیز در فر از قبل گرم شده با دمای 200-250 درجه به مدت 20 دقیقه پخته می شود. همچنین به خاطر داشته باشید که زمان و دمای پخت شما به ماهیت فر شما بستگی دارد و ممکن است کمی بالا یا پایین متفاوت باشد.

اما این همه چیز نیست، دستور العمل های زیادی برای تهیه چای از خمیر پف دار وجود دارد. به خودی خود طعمی کاملاً خنثی دارد و این مزیت بزرگ آن است ، زیرا پر کردن می تواند کاملاً هر چیزی باشد: مربا ، شیر تغلیظ شده آب پز ، شکلات ، انواع توت ها. در صورت تمایل می توانید شیرینی های خوش طعمی مانند کروسان با ژامبون و پنیر یا مرغ با قارچ نیز درست کنید. دستور غذا بسیار ساده است. ورقه خمیر را تا حد امکان نازک (حدود 4 میلی متر) باز کنید. سپس آن را به مثلث های هم اندازه ببرید. شما می توانید تاپینگ های دلخواه خود را اضافه کنید. نحوه درست رول کردن کروسانشما نیاز دارید، از لبه پهن شروع کنید، و فراموش نکنید که به لوله های به دست آمده شکل هلالی بدهید. برای اینکه شیرینی تمام شده رنگ طلایی دلپذیری پیدا کند، قبل از پخت آن را با زرده زده شده چرب کنید. کروسان ها در فر به مدت 20 دقیقه با دمای 200-220 درجه پخته می شوند. لطفا توجه داشته باشید که هر فری متفاوت است. بنابراین، زمان پخت و همچنین دما ممکن است کمی متفاوت باشد.

پخت شیرینی پف دار با پنیر کوتیج

رول های شیرین کالری بسیار بالایی دارند و برای کودکان مفید نیستند، اما شما واقعاً می خواهید آنها را متنعم کنید. در اینجا دوباره، شیرینی پف دار جهانی به کمک می آید، که پایه ای عالی برای پخت خوشمزه و نه چندان مضر خواهد بود.

دستور تهیه پاکت پنیر برای کودکان به این صورت است: برای پر کردن، پنیر دلمه (250 گرم)، خامه ترش (2 قاشق غذاخوری) و کمی شکر را با مخلوط کن بزنید (یا با همزن مخلوط کنید). طعم و مزه 500 گرم خمیر آب شده را در یک ورقه نازک باز کنید و به مستطیل های هم اندازه تقسیم کنید. وسط هر یک از آنها را پر کنید و پاکت های آینده را بپیچید و انتهای آزاد را به هم وصل کنید. روی آن را با برس زرده زده شده بمالید تا محصولاتتان طلایی و طلایی شود و در دمای 200 درجه حدود 15 دقیقه بپزید. یک دسر خوشمزه و سالم آماده است، اشتها آور!

به طور کلی، هنوز تعداد زیادی دستور العمل برای آنچه می توان از خمیر پفکی تهیه کرد وجود دارد: فقط پفک با شکر و دانه های خشخاش یا کروسان ها با پر کردن پیچیده. می توانید لایه های کیک خوشمزه بپزید و خیس کنیدکرم مورد علاقه همه چیز به تخیل و شجاعت شما بستگی دارد.