2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
تیم سولیانکا یکی از اصلی ترین غذاهای ملی روسیه است. با وجود محبوبیتی که دارد، جنجال و جنجال زیادی به پا می کند. اول از همه، این به تاریخچه پیدایش این غذا مربوط می شود. Solyanka را می توان روی ماهی، گوشت و قارچ پخته کرد. این همه به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد. در حال حاضر، تعداد زیادی دستور العمل و روش برای تهیه هودج وجود دارد. کدام را انتخاب کنیم؟ چگونه سوپ هودج بپزیم تا شوهر و فرزندان سیر و سیر بمانند؟
ترشی بویلون و خیارشور به عنوان پایه استفاده می شود. برای اینکه یک تیم هودج خوش طعم و غنی بدست آوریم ابتدا باید یک آبگوشت خوب تهیه کنیم. این می تواند قارچ، ماهی یا گوشت باشد.
خیارشور را می گیریم و خوب صاف می کنیم و چند دقیقه می جوشانیم. پس از آن، آب نمک را داخل آبگوشت بریزید. بر اساس 1.5 لیتر آبگوشت 250-500 میلی لیتر آب نمک. همه را به جوش بیاورید. پختن هویج گوشت بدون افزودن سبزیجات ریشه‌دار.
اگر تصمیم دارید که سوپ با قارچ یا آب ماهی باشد، حتماً جعفری، کرفس و هویج را در آن خرد کنید. کسانی که به دقت شکل خود را کنترل می کنند و رژیم غذایی را ترجیح می دهندغذا، برای آبگوشت می تواند آب لوله کشی یا سبزیجات تازه مصرف کند.
تیم Solyanka روی آب گوشت
برای طبخ هودج گوشت، باید به فروشگاه بروید و چندین نوع فرآورده گوشتی را از آنجا خریداری کنید. غنی ترین آبگوشت با استفاده از گوشت گاو بدون چربی روی استخوان به دست می آید. می توانید با خیال راحت سوسیس، سوسیس، ژامبون، سوسیس دودی دودی یا خام و سرولات را به هودج اضافه کنید. یعنی آن خوراکی های گوشتی که معمولا می خورید. این ظرف باید نه تنها شامل گوشت آب پز، بلکه محصولات تند و دودی از آن نیز باشد. برای 5 لیتر آب گوشت وجود دارد: 0.5 کیلوگرم گوشت گاو، 200 گرم کلیه، 300 گرم انواع گوشت های دودی، 200 گرم انواع مختلف سوسیس (تند، دودی، تند). شما می توانید ترکیب و مقدار محصولات گوشتی را خودتان تنظیم کنید، با تمرکز بر نیازهای واقعی خانواده و ترجیحات طعمی هر یک از اعضای خانواده. از انجام آزمایش های آشپزی نترسید. اگر شما و خانواده تان تا به حال گوشت هجو نخورده اید، وقت آن است که آن را بچشید.
تیم Solyanka روی آب ماهی
ما به شما یک دستور العمل کلاسیک برای شور در آب ماهی ارائه می دهیم. برای تهیه آن فقط از انواع ماهی های خوشمزه از جمله قزل آلا، بوربوت، ماهیان خاویاری و سالمون استفاده می شود. توصیه می شود یک هودج از دو یا چند نوع تهیه کنید. به عنوان مثال، می توانید از 200 گرم ماهی قزل آلا و 0.5 کیلوگرم ماهی خاویاری یک آبگوشت غنی و معطر بپزید. شما باید حدود 2 لیتر آبگوشت آماده داشته باشید. نهکباب کردن را فراموش کنید برای این کار، هویج و پیاز متوسط را بردارید. آنها را چرخ کرده و سپس همراه با گوجه فرنگی خرد شده (200 گرم) در تابه بریزید. همه را در روغن زیتون بجوشانید. آب ماهی آماده باید صاف شود و سس سبزیجات به آن اضافه شود. به مدت 5 دقیقه آبگوشت را روی حرارت ملایم بپزید. سپس زیتون های ریز خرد شده، خیارشور، چند عدد زیتون و ۱ قاشق غذاخوری می ریزیم. ل کپر.
توصیه شده:
برای شام با مرغ چی بپزیم. شام مرغ و سیب زمینی. چگونه یک شام مرغ سالم بپزیم
برای شام با مرغ چه بپزیم؟ این سوال توسط میلیون ها زن پرسیده می شود که می خواهند عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه و مغذی و در عین حال سبک و سالم خوشحال کنند. از این گذشته ، پختن غذاهای سنگین برای شام توصیه نمی شود ، زیرا در پایان روز بدن انسان به حداقل کالری نیاز دارد. این اصل است که در این مقاله به آن پایبند خواهیم بود
با گندم سیاه چه بپزیم؟ چگونه گندم سیاه را با مرغ بپزیم؟ چگونه سس برای گندم سیاه بپزیم؟
یکی از محبوب ترین غلات در روسیه گندم سیاه بود. امروزه دیگر غلات و محصولات جایگزین آن شده است. و دستور العمل های بسیاری از غذاهای همراه با آن به سادگی فراموش می شوند یا از بین می روند. اما اجداد ما می دانستند که با گندم سیاه چه چیزی بپزند. برای آنها خوردن ماکارونی و سیب زمینی برای ما عادی تر بود. البته، همه چیز را نمی توان روی یک اجاق گاز معمولی یا در فر انجام داد، اما بسیاری از دستور العمل ها کاملا مقرون به صرفه هستند. فقط باید یاد بگیرید که چگونه خود غلات و سپس ظروف را با آن بپزید
چگونه صدف یخ زده بپزیم؟ صدف پخته و منجمد را چقدر بپزیم؟
امروز در مورد صدف ها صحبت خواهیم کرد. بلکه در مورد یکی از نمایندگان این جنس متعدد. صدف ها متعلق به کلاس دوکفه ای هستند. پوسته آنها می تواند از پنج تا بیست سانتی متر باشد. گونه ها و زیرگونه های مختلف شکل های متفاوتی دارند
چگونه هویج بپزیم و از آن چه بپزیم
دانشمندان برزیلی به کشفی دست یافته اند که اگر این سبزی را کامل بپزید، مواد مفید بیشتری نسبت به رنده کردن یا برش دادن آن از قبل حفظ می کند. این به ویژه در مورد فالکارینول صادق است. در هویج کامل پخته شده 28 درصد بیشتر ذخیره می شود و از این جهت مفید است که بدن را در برابر بیماری های سرطانی به ویژه سرطان محافظت می کند. بنابراین، در ادامه داستان کوتاهی در مورد نحوه طبخ هویج و اینکه چه چیزهای خوشمزه ای می توان از آن درست کرد وجود خواهد داشت
با هویج چه بپزیم؟ چگونه هویج را برای زمستان بپزیم؟ چگونه کتلت هویج بپزیم؟
هویج از هر نظر سبزی با ارزش، مغذی و اثر شفابخش برای بدن انسان، افزایش ایمنی و دفع سموم است و از نظر میزان کاروتن همتا ندارد. این یک موهبت الهی برای آگاهان غذاهای سالم و رژیمی است
