چگونه سالاد با سینه دودی و هویج کره ای بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد با سینه دودی، لایه لایه یا مخلوط را می توان طبق دستور العمل های مختلف درست کرد. کسی هویج کره ای تند را به آنها اضافه می کند، کسی از قارچ ترشی یا سرخ شده استفاده می کند و کسی تخم مرغ، کلم چینی، ذرت و سایر مواد را می گذارد. اما مهم نیست از چه محصولاتی استفاده می کنید، یک سالاد مخلوط یا پفکی با سینه دودی در هر صورت بسیار معطر، رضایت بخش و خوش طعم می شود. برای تأیید این بیانیه، توصیه می‌کنیم خودتان آن را در خانه تهیه کنید.

ساخت سالاد با سینه دودی و هویج کره ای

غذای ذکر شده را می توان نه تنها برای شام روزمره، بلکه برای میز جشن نیز سرو کرد. به هر حال، با ترکیب مواد معطر، بسیار تند به نظر می رسد، که آن را به یک میان وعده عالی برای نوشیدنی های الکلی تبدیل می کند.

پس برای تهیه سالاد با سینه دودی و هویج کره ای باید مواد لازم را از قبل آماده کنید:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد. در هر 350 گرم؛
• پنیردودی به شکل دم خوک - حدود 150 گرم؛
• هویج تند کره ای - حدود 170 گرم؛
• لوبیا قرمز کنسرو شده - 80 گرم؛
• گردوی پوست کنده (از قبل سرخ شده) - 60 گرم؛
• گوجه فرنگی نرم رسیده - 2 قطعه متوسط؛
• سس مایونز کم چرب - به طعم اضافه کنید.

آماده سازی مواد

برای تهیه چنین میان وعده ای باید تمام اجزای آن فرآوری شوند. پس سینه مرغ دودی چگونه چرخ می شود؟ دستور تهیه سالاد با آن نیاز به پوست کندن محصول چربی و استخوان های اضافی و سپس برش باقی مانده پالپ به مکعب های کوچک دارد. پنیر دودی به شکل خوکچه و گوجه فرنگی تازه گوشتی باید دقیقاً به همین ترتیب خرد شود. در مورد آجیل های پوست کنده، باید کاملا شسته شوند و سپس در مایکروویو یا در ماهیتابه خشک شوند.

همچنین لازم است کنسرو لوبیا را باز کرده و تمام آب نمک را آبکش کنید. هویج کره ای باید بدون روغن و ماریناد استفاده شود.

فرآیند تشکیل میان وعده

سالادبا سینه دودی و هویج کره ای خیلی ساده درست می شود. برای این کار در یک ظرف تمام مواد فوق (لوبیا قرمز، پنیر دودی، سینه، هویج تند، گوجه فرنگی رسیده و گردوی سرخ شده) را با هم مخلوط کرده و سپس با سس مایونز نه چندان چرب مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید.

سرو یک میان وعده تند برای ناهار

بعد از اینکه سالاد سینه مرغ دودی آماده شد و با سس مایونز کم چرب مزه دار شد، باید آن را در یک کاسه عمیق ریخته و به عنوان سر میز قرار دهید.تنقلات تند لازم به ذکر است که استفاده روزانه از چنین ظرفی توصیه نمی شود. این به ویژه برای کسانی که مشکلات دستگاه گوارش دارند صادق است.

پخت یک سالاد میان وعده ساده و سریع

سالادسالاد با سینه دودی و هویج کره ای را می توان نه تنها طبق دستور بالا تهیه کرد. از این گذشته، اضافه کردن مواد کاملاً متفاوت به آن مجاز است.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد. در هر 350 گرم؛
• هویج تند کره ای - حدود 170 گرم؛
• فلفل دلمه قرمز گوشتی - 2 عدد متوسط؛
• سس مایونز کم چرب - به طعم اضافه کنید.

پردازش اجزا

برای تهیه سالاد سینه مرغ دودی و هویج، همه مواد باید فرآوری شوند. محصول گوشتی باید از پوست و استخوان جدا شود و سپس فیله باقی مانده را به مکعب برش دهید. در مرحله بعد، باید فلفل های گوشتی شیرین را بشویید و تمیز کنید. آنها همچنین باید ریز خرد شوند. در مورد هویج کره ای تند، فقط باید آنها را از آب نمک محروم کنید.

مخلوط کردن مواد

پس از پردازش مواد، باید آنها را در یک ظرف معمولی ریخته و با سس مایونز کم چرب طعم دار کنید. وقتی مواد را با هم مخلوط می کنید باید سالادی بسیار خوشمزه و تند داشته باشید. باید آن را در یک کاسه قرار دهید و به عنوان یک میان وعده معطر سرو کنید.

ساخت سالاد لایه ای خوشمزه

اگر می خواهید یک غذای بدیع و زیبا به میز ارائه دهید، پیشنهاد می کنیم آن را انجام دهید.سالاد لایه لایه. سینه دودی، تخم مرغ و پنیر مواد اصلی این میان وعده هستند. اما، علاوه بر آنها، چنین ظرفی شامل اجزای دیگری نیز می شود.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد. در هر 350 گرم؛
• تخم مرغ تازه - 5 عدد؛
• پنیر سفت روسی - حدود 100 گرم؛
• خیار تازه متوسط - 1 قطعه؛
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• سرکه طبیعی - تقریباً 30 میلی لیتر؛
• سس مایونز کم چرب (بهتر است زیتون مصرف شود) - به صلاحدید خود اضافه کنید.

فرآوری مواد تشکیل دهنده

برای تهیه چنین سالادی باید سینه مرغ را پوست بگیرید و باقی مانده فیله را به قطعات کوچک خرد کنید. در مرحله بعد باید تخم مرغ ها را بجوشانید و سرد کنید و سفیده ها و زرده ها را جدا کنید. هر دو جزء باید جداگانه روی یک رنده رنده شوند.

همچنین لازم است یک خیار تازه را شسته و به صورت نی های نازک خرد کنید. برای این کار می توانید از رنده کره ای استفاده کنید. در مورد پیاز، باید پوست کنده شود، به حلقه های نیمه نازک بریده شود و در سرکه مرینیت شود. بعد از نیم ساعت سبزی را باید در آب سرد آبکشی کنید و به شدت فشار دهید.

در میان چیزهای دیگر، باید پنیر سفت و رنده کنید.

شکل دادن درست ظرف

برای درست کردن چنین سالادی باید یک بشقاب بزرگ و پهن بردارید و سپس سینه های دودی را در ته آن پخش کنید. بعد، آنها باید با خیار تازه پوشیده شوند. پس از آن، باید از لایه های زیر استفاده کنید:پیاز قرمز ترشی، زرده و پروتئین. به هر حال، تمام محصولات ذکر شده باید بدون شکست با سس مایونز زیتون روغن کاری شوند.

در آخر سالاد لایه لایه باید با پنیر رنده شده پوشانده شود و در یخچال قرار گیرد.

بیاورید سر میز شام

بعد از اینکه لایه های ظرف اسنک با سس مایونز آغشته شد، باید آن را از سردی خارج کرده و روی میز بگذارید. توصیه می شود چنین سالادی را قبل از ناهار گرم اصلی مصرف کنید.

آشپزی سالاد با قارچ

آیا تا به حال یک غذای میان وعده با استفاده از موادی مانند سینه دودی، قارچ درست کرده اید؟ سالاد با استفاده از محصولات ذکر شده باید نه تنها خوش طعم و معطر، بلکه کاملاً رضایت بخش باشد. برای او ما نیاز داریم:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد. در هر 350 گرم؛
• پنیر هلندی سفت - حدود 150 گرم؛
• هویج تند کره ای - حدود 170 گرم؛
• خیار تازه متوسط - 1 قطعه؛
• قارچ تازه (قهرمانان) - 150 گرم؛
• روغن گیاهی بدون طعم - تقریباً 50 میلی لیتر؛
• نمک - به سلیقه بمالید؛
• پیاز سفید - 1 عدد. بزرگ;
• سس مایونز کم چرب - به طعم اضافه کنید.

تهیه مواد

چگونه سالاد ارائه شده را خودتان بپزید؟ قارچ، سینه دودی و پنیر اجزای اصلی آن هستند. ابتدا باید قارچ های تازه را پردازش کنید. آنها باید شسته شوند و به برش های نازک خرد شوند. در مرحله بعد، محصول باید سرخ شودماهیتابه با روغن و پیاز ریز خرد شده. بعد از نرم شدن و قرمز شدن مواد باید نمک زده و از روی اجاق برداشته و خنک شوند.

پس از سرخ کردن قارچ ها، باید شروع به پردازش سینه کنید. آنها باید از استخوان و پوست تمیز شوند و سپس ریز خرد شوند. در مورد پنیر هلندی باید روی یک رنده بزرگ رنده شود. همین کار را با یک خیار تازه انجام دهید.

تزیین ظرف

پس از آماده کردن اجزاء، باید شروع به تشکیل سالاد میان وعده کنید. برای این کار کمی سس مایونز به سینه مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد، محصول گوشتی باید در یک بشقاب پهن توزیع شود و با هویج کره ای بدون آب نمک پوشانده شود. پس از آن، باید پنیر رنده شده، خیار تازه و قارچ سرخ شده را با پیاز قرار دهید. در پایان، سطح سالاد باید با یک توری نازک سس مایونز تزئین شود.

سرو برای شام

پس از تشکیل سالاد، می توان آن را بلافاصله سرو کرد. پس از پخش کردن ظرف در بشقاب ها، توصیه می شود آن را کاملاً مخلوط کنید و فقط بعد شروع به خوردن کنید.

اگر می خواهید پیش غذای تندتری درست کنید، به جای خیار تازه، باید سبزیجات ترشی در آن بریزید. این به غذا طعم خاصی می دهد و آن را خوش طعم تر و معطر تر می کند.

سالاد کلم سبک چینی

اگر نمی خواهید یک غذای تند درست کنید، اما ترجیح می دهید یک میان وعده سبک بخورید، توصیه می کنیم سالاد ارائه شده را تهیه کنید. کلم پکن، سینه دودی اصلی آن استاجزاء. اما در کنار آنها، این غذا شامل محصولات دیگری نیز می شود.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد. در هر 350 گرم؛
• خیار تازه متوسط - 2 عدد؛
• کلم چینی تازه - حدود 250 گرم؛
• نخود سبز - شیشه کوچک؛
• سبزیجات تازه - برای طعم دادن استفاده کنید؛
• نمک یددار - به سلیقه بمالید؛
• سس مایونز کم چرب - به طعم اضافه کنید.

فرایند پردازش مؤلفه

قبل از درست کردن یک میان وعده سبک برای میز تعطیلات، باید پوست سینه مرغ را جدا کنید و همچنین آنها را از استخوان ها و چربی اضافی پاک کنید. در مرحله بعد، تفاله باقی مانده را باید ریز خرد کرده و در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.

کلم پکن برای چنین میان وعده ای بهتر است تا حد امکان تازه و بدون برگ خشک خریداری شود. باید کاملا شسته شود و سپس به صورت نوارهای نازک بریده شود و به مرغ اضافه شود. در مورد خیار تازه، باید پوست آن را بگیرید (اگر تلخ است یا سبزی خریداری شده در فروشگاه) و سپس به 4 قسمت بریده و به ورقه های نازک خرد شود.

همچنین لازم است تمام آب نمک نخود سبز را تخلیه کنید و سبزی های تازه را بشویید. آخرین ماده باید ریز خرد شود.

شکل دادن به سالاد مخلوط

بعد از اینکه کلم پکن و سینه دودی در یک کاسه سالاد عمیق قرار گرفتند، باید برش هایی از خیار، نخود سبز و گیاهان تازه را به آنها اضافه کنید. در آینده، همه مواد باید با سس مایونز کم چرب و خوب طعم دار شوندبا یک قاشق بزرگ هم بزنید. در صورت تمایل می توان کمی نمک به ظرف آماده اضافه کرد (به سلیقه).

چگونه باید به اعضای خانواده ارائه دهید؟

بر خلاف سایر سالادها، نیازی به نگهداری چنین پیش غذائی در یخچال نیست. می توان آن را بلافاصله پس از تشکیل روی میز سرو کرد. لازم به ذکر است که چنین پیش غذائی بسیار خوشمزه و سبک است. می توان آن را نه تنها برای زمستان، بلکه برای تعطیلات تابستانی نیز تهیه کرد.

خلاصه

همانطور که می بینید، سالاد سینه مرغ دودی می تواند کاملاً متفاوت باشد. نکته اصلی در عین حال پردازش صحیح اجزای تشکیل دهنده و انتخاب صحیح آنها است. به عنوان مثال، گوشت مرغ به خوبی با قارچ، سبزیجات و سبزی جات می شود. همچنین اغلب با تخم مرغ آب پز، پنیر سفت و غذاهای کنسرو شده مانند نخود، لوبیا، ذرت مخلوط می شود.

اگر می خواهید غذای تند تری درست کنید، سینه دودی را با هویج کره ای تند، قارچ ترشی، خیار، کروتون سیر، پنیر و سایر مواد ترکیب کنید. در این صورت یک میان وعده بسیار رضایت بخش و معطر دریافت خواهید کرد که خوب است آن را با نوشیدنی های الکلی سر میز جشن سرو کنید. اما در هر صورت، سالادی با استفاده از سینه مرغ (مخصوصاً دودی) بسیار خوشمزه و مغذی می شود. باور کنید، هیچ یک از اعضای خانواده شما نمی توانند چنین غذایی چاشنی شده با سس مایونز را رد کنند.