کاسرول کشک با کشمش. دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در مقاله ما در مورد پختن یک غذای سالم برای کودکان و بزرگسالان - کاسه پنیر کوفته با کشمش صحبت خواهیم کرد. چنین وعده غذایی دلچسب، نرم و لطیف به نظر می رسد. در زیر چندین دستور پخت برای این غذا در نظر گرفته می شود.

اولین دستور غذا. کاسرول کشمش

این غذا برای صبحانه، میان وعده بعد از ظهر یا یک شام سبک عالی است. همچنین کاسه پنیرک با کشمش یک دسر فوق العاده است که برای سرو با چای گیاهی مناسب است. این غذا هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 1 تخم مرغ؛
• نصف فنجان شکر؛
• وانیلین یا شکر وانیلی؛
• شش قاشق غذاخوری سمولینا؛
• 600 گرم پنیر دلمه (هر محتوای چربی دلخواه شما)؛
• 1 قاشق چای خوری جوش شیرین (خنثی شده با آب لیمو یا سرکه) یا بکینگ پودر؛
• کشمش;
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش (متوسط چربی).

کاسرول کشک با کشمش: دستور پخت مرحله به مرحله

حالا بیایید به مراحل اصلی ایجاد چنین ظرفی نگاه کنیم:

1. یک ظرف بزرگ بردارید.در آن بلغور و پنیر دلمه را مخلوط کنید. بعد، تخم مرغ را بزنید. مواد را با هم مخلوط کنید.
2. شکر را در یک کاسه بریزید. هم بزنید.
3. جوش شیرین یا بکینگ پودر را در آنجا اضافه کنید.
4. یک قاشق چوبی بردارید و جرم را با آن بمالید.
5. وانیل، کشمش شسته شده را داخل خمیر بریزید.
6. خمیر را هم بزنید. در ظرف پخت چرب شده بریزید.
7. جرم را تراز کنید. روی آن خامه ترش بزنید.
8. سطح قابلمه را صاف کرده و روی آن را با خامه ترش بمالید.
9. کاسه پنیر کوتیج با کشمش در فر پخته می شود. در این مورد، دومی باید تا 180 درجه گرم شود. فرآیند پخت حدود چهل دقیقه طول خواهد کشید.

دسر اصل با کشمش و زردآلو خشک

این گزینه آشپزی برای کسانی که میوه های خشک را بسیار دوست دارند جذاب خواهد بود. در ترکیب با پنیر کوتیج طعم بدیعی به دسر می دهند.

کاسرول پنیر کوتیج کودکان با کشمش که طبق این دستور تهیه شده است نسبتاً شیرین است اما به طرز شگفت آوری لطیف است. اگر پوست مرکبات را هم اضافه کنید، غذا بسیار معطر می شود.

قابلمه پنیر کلبه را با کشمش گرم سرو کنید. اگرچه در اصل می توان آن را خنک کرد ، زیرا طعم آن به هیچ وجه تغییر نمی کند. خامه ترش، شیر تغلیظ شده و غیره به عنوان یک افزودنی عالی برای غذا در نظر گرفته می شود.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• 1 قاشق غذاخوری قاشق کره؛
• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 50 گرم آرد؛
• 100 گرم زردآلو خشک و کشمش؛
• شکر وانیلی؛
• 1 تخم مرغ؛
• زستمرکبات (به طعم).

پخت یک کاسرول در خانه: دستور العمل مرحله به مرحله

حالا تمام مراحل پخت را در نظر بگیرید:

1. ابتدا یک کاسه عمیق آماده کنید. کشک را در آن بریزید. اونجا یه تخم مرغ بشکن می‌توانید پنیر را از قبل از صافی بمالید.
2. در یک کاسه، آرد را اضافه کنید (اگر نه، می توانید از بلغور استفاده کنید، اما کمی).
3. شکر وانیل را به آن اضافه کنید. به غذا طعم می دهد. مواد را خوب مخلوط کنید.
4. زردآلوهای خشک را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید. همچنین قبل از خرد کردن، می توانید میوه های خشک را در آب داغ بریزید. سپس آنها نرم تر خواهند شد.
5. بعد باید کشمش و زردآلو خشک را داخل خمیر بریزید. مزه را به آن اضافه کنید. این به ظرف طعمی غنی می دهد.
6. قالب را با دقت با روغن چرب کنید. خمیر را در آنجا قرار دهید. آن را به مدت حدود چهل تا پنجاه دقیقه به فر از قبل گرم شده بفرستید. آماده بودن ظرف را می توان با پوسته روی قابلمه مشخص کرد و بعد از آن می توان غذای آماده را سرو کرد.

کاسرول چند پز با شیر

این کاسرول پنیر کوتیج با کشمش مطبوع و فوق العاده لطیف است. به خوبی با چای سیاه و سبز جفت می شود. مناسب برای صبحانه یا شام. فرآیند پخت و پز بسیار ساده و سرراست است. در یک مولتی کوکر، همه چیز حتی سریعتر انجام می شود. به عنوان افزودنی به خمیر، می توانید در صورت تمایل، آب نبات یا پوست مرکبات را نیز بریزید. دومی طعمی باورنکردنی به ظرف می دهد. این غذا بهتر است با خامه ترش سرو شود. اگرچه اگر بخواهید می توانیدآن را با مربای توت فرنگی یا مربای تمشک تکمیل کنید.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 4 تخم مرغ؛
• 500 گرم پنیر دلمه (متوسط چربی)؛
• 100 میلی لیتر شیر (حدود 2.5٪ چربی)؛
• 3 قاشق غذاخوری. قاشق شکر؛
• 100 گرم سمولینا؛
• کشمش (به سلیقه شما)؛
• یک پیمانه نمک؛
• 1 قاشق چایخوری کره.

دستور پخت در آهسته پز

حالا مراحل پخت چنین ظرفی را به صورت کاسرول شرح می دهیم:

1. در ابتدا شیر را گرم کنید، آن را روی غلات بریزید.
2. سپس یک ظرف عمیق بردارید، پنیر و شکر را داخل آن بفرستید.
3. بعد، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
4. سفیده تخم مرغ را با نمک بزنید تا سفت شود. این باعث می‌شود کاسرول مطبوع شود.
5. پنیر و شکر را کاملا با همزن بزنید. غلات از قبل متورم شده را به آنجا بفرستید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. کشمش را به کل توده اضافه کنید، وانیلین را برای طعم دادن در آن بریزید. سفیدها را در آنجا قرار دهید. پس از آن، جرم مخلوط می شود.
7. کاسه را با روغن چرب کنید، سمولینا بپاشید. سپس خمیر را در آنجا قرار دهید. حالت "پخت" را انتخاب کنید، زمان را - شصت دقیقه تنظیم کنید.

نتیجه گیری کوچک

اکنون می دانید چگونه کاسه پنیر کوتیج را با کشمش بپزید - غذایی که حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند درست کند. همانطور که می بینید نسخه های مختلفی از آن وجود دارد. مناسب ترین را انتخاب کنید و با لذت بپزید!