کاسرول کشک: بهترین دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنیر کوتیج محصولی منحصربفرد است که می توان از آن برای تهیه غذاهای مختلف و متنوع استفاده کرد. چه ارتباطی از روسیه، اوکراین و بلاروس با این کلمه دارد؟ البته کیک پنیر و کاسرول پنیر کوتیج. با این حال، همه نمی دانند که چگونه آن را درست بپزند. بیایید امروز بهترین دستور العمل های پخت پنیر دلمه ای را در فر و آرام پز ببینیم که قطعاً به کارتان خواهد آمد! ابتدا کمی در مورد فواید پنیر برای بدن ما.

پنیر کوتیج به عنوان محصول

این محصول شیر تخمیری از تخمیر شیر و حذف آب پنیر تهیه می شود. حاوی مقدار زیادی پروتئین و در عین حال کم کالری است. خوب و سریع جذب بدن می شود.

برای دریافت طیف کامل مواد مغذی، پنیر کشاورزی یا پنیر خانگی را ترجیح دهید. بهتر است از فروشگاه خودداری کنید.

ذخیره کشک

این محصول به سرعت فاسد می شود، بنابراین آن را بیش از سه روز در یخچال نگهداری نکنید.

اگر پنیر کوتیج را از فروشگاه خریداری کرده اید، تاریخ تولید و چند روز مصرف محصول باید روی بسته مشخص شود.

پنیر کوتیج را در دمای اتاق نگهداری نکنید. همچنین باید از تابش مستقیم نور خورشید اجتناب شود. باکتری های اسید لاکتیک در دمای بالا فعال می شوند، بنابراین محصول سریعتر شروع به فاسد شدن می کند.

فواید پنیر کوتیج

ادعا می شود که برای افراد در هر سنی بسیار مفید است. بی‌اساس نباشیم و در نظر بگیریم که چرا باید از آن استفاده کرد:

1. پنیر کوتیج سرشار از پروتئین است که به راحتی و به سرعت جذب بدن می شود. محصولی ضروری برای ورزشکارانی که قصد دارند توده عضلانی بسازند و همچنین برای افرادی که فعالیت بدنی شدید و بالایی دارند.
2. پنیر کوتیج برای کودکان بسیار مفید است، زیرا حاوی کلسیم زیادی است - یک ماده ساختمانی برای استخوان ها، اسکلت ها، دندان ها.
3. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز می توانند با خیال راحت از محصولات کشک استفاده کنند، زیرا برخلاف شیر حاوی آن نیستند.
4. پنیر کوتیج بدون چربی توسط افرادی که رژیم دارند ترجیح داده می شود. ارزش آن به دلیل محتوای چربی کم آن است که باعث کاهش وزن می شود.
5. پنیر کوتیج حاوی کالری بسیار کمی است (مقدار آنها به میزان چرب بودن محصول بستگی دارد)، اما به خوبی اشباع می شود، قدرت و انرژی می بخشد.
6. استفاده مکرر از پنیر به تثبیت سطح هموگلوبین خون به دلیل آهن موجود در آن کمک می کند.
7. اسیدهای آمینه تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارند وهمچنین بر روی کار کبد و کیسه صفرا.

همانطور که می بینید، بهتر است از پنیر کوتیج خودداری نکنید. استفاده از آن را از امروز شروع کنید، زیرا می خواهید تا زمانی که ممکن است سالم و زیبا بمانید. به بدن خود کمک کنید، که او از شما تشکر خواهد کرد.

چه می توان از پنیر دلمه پخت

خانم‌های خانه‌دار به این محصول بسیار علاقه دارند، زیرا اساس بسیاری از دستور پخت‌ها است. علاوه بر این، بسیاری از کودکان و بزرگسالان پنیر را به شکل خالص آن دوست ندارند. و اگر صرفاً بخشی از پخت باشد، معمولاً خرده ای از این ظرف باقی نمی ماند. بنابراین، اغلب کاسه پنیر مخصوص کودکان فقط یک رستگاری برای مادران است، زیرا کودک قطعاً به مصرف پروتئین و کلسیم نیاز دارد.

بنابراین، در نظر بگیرید که از پنیر کوتیج چه چیزی می توان تهیه کرد:

• چیزکیک;
• چیزکیک;
• املت با پنیر دلمه;
• آبمیوه گیری؛
• پنیر دلمه;
• پیراشکی تنبل;
• pies;
• کوکی های پنیری;
• رول پنیر دلمه;
• پنیر دلمه با انواع توت ها، میوه ها، کشمش، مربا، میوه های قندی، میوه های خشک؛
• کیک;
• پنکیک;
• توده کشک با کشمش، گیلاس، شکلات؛
• سوفله;
• دونات;
• چیزکیک کاتج;
• خامه برای کیک؛
• کاپ کیک;
• کاسرول کشک.

این آخرین نکته ای است که امروز درباره آن صحبت خواهیم کرد. ما به شما پیشنهاد می کنیم بهترین دستور العمل های پخت پنیر را مطالعه کنید. آنها ساده و مقرون به صرفه هستند، حتی یک کودک یا یک مهماندار بی تجربه می تواند آنها را اجرا کند.

دستور العمل کلاسیک کاسه پنیر کوتیج با کشمش

بیایید یک کاسه پنیر دلمه پفکی درست کنیم. یک دستور غذا با یک عکس به شما کمک می کند تا این ایده را درک کنید - کاسه شوروی را از اتاق غذاخوری در خانه تکرار کنید:

مواد لازم:

• 4 بسته پنیر دلمه (9%)؛
• 3 تخم مرغ؛
• 150 گرم شکر؛
• 160 گرم کره؛
• یک لیوان سمولینا;
• 100 میلی لیتر شیر؛
• دو مشت کشمش؛
• یک پیمانه نمک؛
• خامه ترش.

مرحله آشپزی:

1. کشمش ها را بشویید، تمام اضافی آن را بردارید و به مدت 10-15 دقیقه در آب جوش بریزید. سپس آب اضافی را در سینک بریزید و دوباره بشویید.
2. پنیر کوتیج را باید با همزن زده و سپس با صافی مالش دهید. سپس شکر، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. بیشتر زدیم. در شیر بریزید.
3. کره باید نرم شود (فقط آن را در دمای اتاق بگذارید یا کمی در مایکروویو ذوب کنید). آن را به همراه بلغور به خمیر کشک اضافه کنید. حالا هم بزنید تا توده ها از بین بروند.
4. بعد، کشمش را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. بلغور را روی یک ظرف پخت چرب شده بپاشید. خمیر را به طور یکنواخت کف قالب پخش کنید.
6. فر را از قبل با دمای 190 درجه گرم کنید و حدود 45 دقیقه بپزید.

غذای ما آماده است. با چای یا قهوه همراه با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، عسل، مربا، مربا یا توت رنده شده با شکر سرو کنید. این بهترین دستور پخت پنیر دلمه ای سمولینا است که تا به حال دیده اید!

کاسرول پنیر آناناس

آیا یک شیرینی تابستانی آبدار می خواهید؟ آناناس که به خوبی با محصولات شیر تخمیر شده ست می شود در این امر به ما کمک می کند. بیایید به دستور غذا نگاهی بیندازیم:

آنچه ما نیاز داریم:

• 3 تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• 4 بسته پنیر دلمه (9%)؛
• 3 قاشق غذاخوری. ل سمولینا;
• پوست 1 لیمو؛
• شکر وانیلی در نوک قاشق چایخوری؛
• کنسرو آناناس؛
• 1 قاشق غذاخوری ل کره؛
• دو مشت کشمش؛
• کنسرو گیلاس (برای تزئین).

پخت کاسرول:

1. کشمش ها را بشویید و روی آن آب جوش بریزید. سپس مایع اضافی را تخلیه کرده و دوباره زیر آب جاری بشویید.
2. یک زرده تخم مرغ را از تخم مرغ جدا می کنیم. این پروتئین را با دو تخم مرغ باقی مانده با همزن با شکر هم می زنیم.
3. پوست لیمو را با رنده درست کنید. آن را با پنیر کوتیج ترکیب کنید، بلغور، کشمش و شکر وانیل را اضافه کنید. تخم مرغ های زده شده با شکر را اینجا بریزید.
4. در شیشه آناناس را باز کنید، شربت را آبکش کنید (می توانید آن را بنوشید، بسیار خوشمزه است، البته بسیار شیرین است، بهتر است آن را در لیوان بریزید. شاید یکی از نزدیکان شما از این نوشیدنی خوشش بیاید). آناناس را کف قالب قرار دهید. گیلاس را در سوراخ آناناس قرار دهید. مخلوط کشک را روی آن بریزید. زرده تخم مرغی را که در ظرفی گذاشته ایم با همزن میزنیم. سطح قابلمه را با آن چرب می کنیم تا گلگون شود.
5. در فر 180 درجه حدود چهل دقیقه بپزید.

خانواده، دوستان و همسایگان خود را با ترکیبی فوق العاده از آناناس و پنیر سوپرایز کنید. ما مطمئن هستیم که آنهاآن را دوست دارم! به هر حال، عطر پخت به سادگی مست کننده است.

کاسرول کشک با هلو

گزینه پخت تابستانی برای خنک نگه داشتن شما در طول فصل گرم. علاوه بر شلیل، سیب نیز در کاسه وجود خواهد داشت. می توانید آنها را از خانه خود ببرید.

آنچه ما نیاز داریم:

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 1 قاشق غذاخوری ل آرد گندم کامل؛
• 1 قاشق غذاخوری ل شکر گرانول؛
• یک سیب؛
• یک هلو;
• 2 تخم مرغ.

آشپزی به این صورت:

1. آرد، پنیر کوتیج، شکر و تخم مرغ را در مخلوط کن با همزن بزنید تا یکدست شود. برای بهترین قوام خمیر، بهتر است با تخم مرغ شروع کنید.
2. میوه ها را زیر آب جاری بشویید و برش بزنید.
3. قالب را با کره چرب کرده و مقداری میوه کف آن قرار دهید. با خمیر پنیر دلمه پر کنید. دوباره میوه را روی آن قرار دهید.
4. حدود چهل دقیقه در فر با دمای 180 درجه تا قهوه ای طلایی بپزد.

قوام و طعم این کاسرول بیشتر شبیه سوفله است. محصولات پخته شده کالری کمی دارند اما پروتئین بالایی دارند - ایده آل برای مردان و زنانی که به اندام خود اهمیت می دهند.

کاسرول کشک با زردآلو خشک

این بهترین دستور پخت کاسرول پنیر کوتیج است، یعنی دسر پنیری سبک و مطبوع با میوه های خشک. ایده آل برای یک صبحانه مقوی، میان وعده، میان وعده بعد از ظهر یا شام سبک. می توانید فرزندتان را به مدرسه بدهید، دسر را با خود به محل کار یا پیک نیک ببرید.

مواد لازم:

• 3 بسته پنیر دلمه (9%)؛
• 150 میلی لیتر خامه غلیظ؛
• 180 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 3 تخم مرغ؛
• 80 گرم پودینگ خشک وانیلی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل طعمه ها؛
• 100 گرم زردآلو خشک؛
• 2 سیب (برای تزئین).

آشپزی به این صورت:

1. پنیر کوتیج را با همزن بزنید. خامه و تخم مرغ را اضافه کنید، اما هم نزنید.
2. حالا پودینگ خشک را به مایه اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
4. آب جوش را روی زردآلوهای خشک به مدت 10 دقیقه بریزید و بشویید. به قطعات کوچک برش دهید و به خمیر اضافه کنید.
5. اگر مایه کشک خیلی نازک است، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل طعمه ها.
6. سیب های من و برش های زیبا.
7. کف مولتی پز را چرب کرده و خمیر را پهن کنید. روی قابلمه را با برش های سیب تزئین کنید.
8. پختن در اجاق آهسته در حالت "پخت" برای حدود یک ساعت.

زردآلو خشک برای بدن ما بسیار مفید است. ویتامین A و ویتامین C سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و شما را در برابر بیماری ها مقاوم می کند. تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد و خطر ابتلا به بیماری های مختلف را از بین می برد. برای کم خونی و کم خونی و همچنین در دوران بارداری توصیه می شود. در مجموع، محصول خوبی برای هسته‌ها است.

کاسرول پنیر کلبه کم کالری

دستور پخت یک کاسه پنیر رژیمی در فر برای کاهش وزن ساده است.

باید از هر یک از دستور العمل های بالا استفاده کنید، اما از موارد زیر اجتناب کنید:

• اگر بلغور را اضافه نکنیدو آرد داخل خمیر، که شکل را خراب می کند، قابلمه حتی سبک تر و مطبوع تر می شود.
• می توانید یک کاسرول بدون تخم مرغ بپزید. سپس لاغر و گیاهخواری در نظر گرفته می شود.
• شکر را با میوه جایگزین کنید که خود به خود شیرینی می بخشد. به عنوان مثال، موز اغلب برای این مورد استفاده می شود.
• اگر نمی خواهید میوه ها را به کاسرول اضافه کنید، به جای شکر گرانول از هر شیرین کننده ای استفاده کنید. به عنوان مثال، بر اساس استویا.

از این هک های زندگی استفاده کنید و سپس می توانید به راحتی و بدون ترس از افزایش وزن، پنیر دلمه بخورید.