گندم سیاه در اجاق گاز آهسته - دستور العمل های ساده و خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

حدود 4 هزار سال پیش، گندم سیاه را "برنج سیاه" می نامیدند و غذای فقرا به حساب می آمد: رنگ تیره فرنی گندم سیاه "نجس" در نظر گرفته می شد. برای مدت طولانی از او قدردانی نمی شد.

گندم سیاه از پوندهای اضافی، سموم و مولکول‌های فلزات سنگین را از بین می‌برد.

فرنی گندم سیاه اگر آب پز نشود، به خصوص خوشمزه است، اما در یک قابلمه چدنی در یک اجاق روسی از بین می رود. آهسته پز چنین تأثیر شگفت انگیزی دارد: فرنی معطر، شکننده و بسیار خوشمزه می شود حتی بدون افزودن نمک و ادویه جات ترشی جات. گندم سیاه در مولتی پز پاناسونیک در حالت خودکار "گندم سیاه" پخته می شود، یعنی زمان پخت نیازی به محاسبه نیست.

گندم سیاه رژیمی

یک چند لیوان گندم سیاه شسته شده را در آن بریزیدچند پز و با دو لیوان آب پر کنید. کشمش خشک شسته شده و زردآلو خشک شده را به آن بریزید. حالت "گندم سیاه" را تنظیم کنید و منتظر سیگنال صوتی باشید - صدای جیر جیر کرد، به این معنی که فرنی سالم معطر آماده است!

فرنی با میوه های خشک با شیر عالی می شود.

فرنی لوبیا قرمز

وعده غذایی سرشار از پروتئین و ویتامین برای حفظ انرژی در طول روز.

پیاز خرد شده را در حالت سرخ کردن سرخ کنید، لوبیا قرمز کنسرو شده را اضافه کنید، یک مولتی لیوان گندم سیاه و یک و نیم لیوان آب یا آب گوشت بریزید، خوب مخلوط کنید.

حالت "گندم سیاه" را تنظیم کنید. فرنی با لوبیا با یک سالاد سبزیجات سبک به خوبی هماهنگ می شود.

دستور پخت چند پز محدود به پخت ساده فرنی نیست. می توانید هم غذای جانبی و هم غذای گوشتی را همزمان درست کنید.

گندم سیاه در مولتی پز بویارسکایا

پیاز و یک عدد هویج مکعبی خرد شده ۴۰۰ گرم. گوشت خوک تکه تکه شده.

هر روغن نباتی را در یک کاسه چند پز گرم کنید، سبزیجات و گوشت را اضافه کنید، حالت "Frying" را تنظیم کنید و صبر کنید تا پخته شود.

بعد از علامت، یک و نیم لیوان مولتی گندم سیاه بریزید، دو لیوان آب، چند تکه آلوی خشک شسته شده، ادویه جات، برگ بو و دانه فلفل اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و حالت "گندم سیاه" را تنظیم کنید.

بعد از نیم ساعت گندم سیاه در آرام پز آماده می شود.

گندم سیاه با قارچ

گندم سیاه درآهسته پز با قارچ پورسینی - یک غذای بدون چربی، اما بسیار رضایت بخش. قارچ پورسینی طعم و عطر خوشمزه ای به فرنی می دهد، بنابراین نباید آن را با قارچ یا قارچ صدفی جایگزین کنید.

پیاز و 400 گرم. قارچ پورسینی به صورت مکعبی بریده شده است. اگر قارچ‌ها خشک شده‌اند، از قبل در آب خیس می‌شوند.

در حالت "Frying"، پیاز و قارچ ها را تفت دهید تا نرم شوند.

دو لیوان گندم سیاه شسته شده بریزید، دو لیوان آب بریزید (از آبی که قارچ ها را در آن خیس کرده اند می توانید استفاده کنید)، نمک، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

حالت "Buckheat" را تنظیم کنید و منتظر بمانید تا عطر خوشمزه قارچ های وحشی ظاهر شود.

می توانید به جای گوشت یا قارچ با سبزیجات، ابتدا فیله مرغ، جگر، قلب مرغ، شکم مرغ، خورش را سرخ کنید. گندم سیاه در اجاق آهسته همیشه شگفت انگیز است!