دسرهای کم کالری: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دندان شیرین، قدم بر روی ترازو و گرسنگی نکشید! از رفتن به فروشگاه نترسید: قفسه هایی با کوکی ها، شیرینی ها و کیک ها واقعاً بهتر است دور بزنید. اما محصولاتی که می توانید به راحتی و به سرعت از آنها دسرهای کم کالری را خودتان تهیه کنید، باید از نزدیک نگاه کنید.

چندین غذای خوشمزه و سبک را پیشنهاد می کنیم که جایگزین شیرینی های معمولی و اغلب مضر خواهند شد. یک گزینه عالی این است که یک کیک کشک با یک لایه ژله درست کنید. این غذا را می توان هر روز درست کرد. دسرهای کم کالری را در خانه درست کنید تا خانواده و مهمانان خود را شگفت زده کنید. غذاهای سالم و روشن میز جشن را بدون دردسر تزئین می کنند.

کیک کشک به سادگی و سریع تهیه می شود

برای درست کردن یک کیک زیبا، از: استفاده کنید

• یک بسته کوکی معمولی؛
• بسته پنیر دلمه (150 گرم)؛
• نیم لیتر خامه ترش؛
• 120 گرم شکر؛
• بسته ژلاتین فوری (10 گرم)؛
• یک بسته شکر وانیلی؛
• لیمو یاآهک؛
• ژله با طعم دلخواه شما؛
• تزیینات (توت های یخ زده یا تازه، آب نبات پاشیدنی، تکه های نارگیل) به دلخواه.

بیایید کوکی ها را تبدیل به خرده کرده و لایه زیرین را تشکیل دهیم. روی آن مخلوطی از پنیر دلمه و خامه ترش و ژلاتین می‌مالیم.

لایه کشک را چگونه تهیه کنیم؟

ژلاتین باید در 100 میلی لیتر آب داغ حل شود اما نه در حال جوش. به یاد داشته باشید که مخلوط را به شدت هم بزنید. اگر ژلاتین حل نشد، در حمام آب گرم کنید. اما زیاده روی نکنید: اگر مخلوط شروع به جوشیدن کرد، ژلاتین خواص خود را از دست می دهد و طعم ناخوشایندی پیدا می کند. وقتی محلول یکدست شد شکر معمولی و وانیلی را به آن اضافه کنید.

روی لیمو یا لیمو برش بزنید و آب آن را بگیرید. اینکه کدام مرکبات را انتخاب کنید به شما بستگی دارد، اما هر کدام از این میوه ها عطر و طعم بی نظیری به کیک می دهند. برای اینکه دسر یکدست و لطیف شود، پنیر کوتیج را باید از چرخ گوشت رد کنید. آن را به همراه خامه ترش به مواد دیگر اضافه کنید و مخلوط کنید.

حالا لایه بالایی را آماده کنید

در اینجا چرخ را دوباره اختراع نمی کنیم و ژله را طبق دستوری که روی بسته بندی ذکر شده است تهیه نمی کنیم. یک هشدار وجود دارد: ما مقدار آب را یک چهارم یا حتی یک سوم کاهش خواهیم داد. سپس لایه ژله ای دسر پنیر کم کالری متراکم تر می شود. روی کیک را پخته و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.

مهمترین قسمت تهیه یک شاهکار آشپزی ساده، ریختن ژله روی لایه یخ زده پنیر دلمه است. برای اینکه ظاهر ظرف خراب نشود یک قاشق غذاخوری روی کیک گذاشته و با احتیاط روی آن بریزید.ژله روی کشک سفید برفی و خامه ترش.

دسر را به یخچال بفرستید تا کاملا سفت شود. وقتی ژله خوب جا افتاد، در صورت تمایل می توانید روی کیک را تزئین کنید. با این حال، حتی بدون دکور، عالی به نظر می رسد!

گزینه های طراحی دسر

راه دیگری برای تهیه چنین دسر کم کالری وجود دارد. اگر قالب کیک سیلیکونی دارید از آن استفاده کنید. ابتدا باید یک لایه ژله درست کنید و بگذارید سفت شود. و مخلوط خامه ترش و کشک را با دقت به آن اضافه کنید. وقتی کیک سفت شد قالب را از یخچال خارج کنید و با احتیاط آن را در ظرف بزرگی برگردانید.

تخیل خود را نشان دهید و برای خانواده و مهمانان خود شیرینی های سهمیه ای تهیه کنید.

دسرهای میوه ای کم کالری: دستور العمل هایی با عکس

از آنجایی که طبیعت به شما با تمایل به افزایش وزن از دسرهای پرکالری خریداری شده در فروشگاه "پاداش" داده است، از هدیه های طبیعت، ویتامین های ارزشمند و اسیدهای آمینه پذیرایی کنید. و بدن شما برای یک میان وعده سالم و خوشمزه از شما تشکر خواهد کرد. چنین شیرینی هایی هرگز خسته کننده نیستند.

یکی از ساده ترین دسرهای کم کالری سالاد میوه است. از هر میوه ای که در خانه دارید می توانید آن را به طور کامل بپزید. به عنوان مثال، یک سیب، گلابی، نارنگی، پرتقال، کیوی، موز را به برش یا مکعب برش دهید. در تابستان، مطمئن شوید که سالاد را با یک یادداشت توت تکمیل کنید - دسر فقط از این سود می برد. برای پانسمان، به جای خامه غلیظ، از یک محصول سالم تر - طبیعی استفاده کنیدماست.

سالاد میوه بهتر است در وعده های کوچک تهیه شود تا مواد وقت اکسیده شدن و زشت شدن نداشته باشند.

ظرف را با یک مشت دانه انار یا آجیل تزیین کنید. تو یه بمب ویتامینی داری بعد از یک زمستان طولانی چه چیزی می تواند بهتر باشد؟

کودکان بیشتر درخواست خواهند کرد

پسرها و دخترها را همیشه نمی توان متقاعد کرد که حتی یک غذای خوشمزه بخورند. بنابراین، برای بزرگسالان، یک گزینه دسر سالم، میوه‌ها و انواع توت‌ها روی سیخ است.

دقیقاً چه چیزی در ترکیب چنین "باربیکیو" گنجانده شود به متخصصان آشپزی بستگی دارد. اما مطمئن شوید که آن را روشن کنید، در عین حال بررسی کنید که آیا فرزندتان نام گل ها را به خاطر می آورد یا خیر.

برای بزرگسالان، می توانید سیخ میوه را روی گریل بپزید. برای ماریناد، عسل و آب لیمو را بگیرید، آنها را با آب رقیق کنید. میوه ها را به قطعات بزرگ برش دهید. سیخ بزنید. و به معنای واقعی کلمه پنج دقیقه روی گریل سرخ کنید. فراموش نکنید که با ماریناد شیرین و ترش بپاشید.

همیشه زمانی برای آزمایش در آشپزخانه وجود دارد. به جای "سیخ" میوه ها و انواع توت ها، می توانید کاناپه بپزید. این برای تعطیلات اداری یا کودکان ایده آل است. سریع، آسان، خوشمزه، و دست خود را کثیف نخواهید کرد! رویای هر کدبانویی.

برای یک میان وعده بعد از ظهر - سیب با عسل و دارچین

ما دستور العمل های دسر کم کالری و دستور العمل های کالری را ارائه می دهیم.

نمی توانید از قبل به سیب های تازه نگاه کنید که با آن گرسنگی خفیف خود را در روز برطرف می کنید یا شب ها برای کشتن کرم می خورید؟ سپس دستور العمل های کم کالری را مصرف کنید.دسرهای پر کالری.

پخت در فر

رایحه عسل مخلوط با دارچین قطعا اشتهای شما را باز می کند. ترکیبی از مواد موجود سیب های خسته کننده را به یک میان وعده خوشمزه و سالم تبدیل می کند. این کاملا سیر کننده است، بنابراین شما گرسنه نخواهید ماند.

دستور پخت به مهارت های آشپزی، تلاش و زمان خاصی نیاز ندارد. و در صد گرم دسر فقط 60 کیلو کالری وجود دارد. حتی یک کودک می تواند آن را بپزد. البته تحت کنترل شدید شما.

شما نیاز دارید:

• سه سیب کوچک؛
• سه قاشق چایخوری عسل؛
• یک قاشق چایخوری شکر گرانول؛
• یک چهارم قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده، اما می توانید بیشتر اضافه کنید - خوشمزه تر و معطر تر می شود.

پخت یک دسر کم کالری را با عکس شروع کنیم. بیایید ابتدا سیب ها را بشوییم. حالا باید هسته ها را جدا کنید. یک قاشق عسل را داخل سوراخ بریزید. به هر حال، می توانید مقداری کشمش اضافه کنید. با شکر بپاشید، اما این لازم نیست، بدون آن کاملاً ممکن است. شکر در فر به کارامل تبدیل می شود. روی سیب را با دارچین بپاشید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. سیب ها به مدت نیم ساعت پخته می شوند. وقتی آماده شد آن را از فر خارج کنید. در صورت تمایل، روی ظرف را با دارچین بپاشید.

گزینه های دیگر میان وعده سیب، عسل و دارچین

می توانید یک صبحانه عالی یا یک میان وعده سالم را در چند دقیقه تهیه کنید. به هر حال، چنین نوشیدنی را می توان در عصر تهیه کرد تا زمان با ارزش خود را برای آماده شدن برای کار هدر ندهید. اسموتی های خوشمزه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند وکالری کمی در آن وجود دارد.

برای درست کردن دو اسموتی از: استفاده کنید

• 100 گرم گیلاس (بدون هسته)؛
• یک سیب بزرگ؛
• 200 گرم ماست طبیعی (یونانی)؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 1 پیمانه دارچین.

در دو وعده از این نوشیدنی تنها ۱۷۹ کالری وجود دارد.

چگونه اسموتی درست کنیم:

اول سیب من. پوست آن را جدا کرده و هسته ها را با دانه ها جدا کنید. میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید و به کاسه مخلوط کن بریزید. گیلاس من اگر لازم باشد استخوان ها را بیرون می آوریم. توت ها را به برش های سیب اضافه کنید.

حالا فیلینگ را با ماست طبیعی پر کنید. برای دادن طعم تند به نوشیدنی، کمی دارچین اضافه کنید. یک قاشق عسل مایع به شیرین شدن اسموتی ها کمک می کند. اگر این محصول را دوست ندارید یا به آن حساسیت دارید، می توانید آن را با شربت آگاو یا کنگر فرنگی اورشلیم جایگزین کنید.

کمی تلاش بیشتر: باید همه مواد را آسیاب کنید. برای این کار همزن را با سرعت بالا روشن کنید. سپس نوشیدنی یکدست و لطیف خواهد شد.

همزن را خاموش کنید و اسموتی را در لیوان ها بریزید.

می توانید نوشیدنی را با یک شاخه نعناع تازه تزئین کنید. در هوای گرم می توانید چند تکه یخ اضافه کنید. از طرف دیگر، قبل از تهیه اسموتی، ماست، گیلاس و سیب را در یخچال خنک کنید. شما همچنین می توانید با پر کردن توت آزمایش کنید: گیلاس را با گیلاسی که در خانه روستایی شما یا در جنگل می روید جایگزین کنید.

خنک با شربت توت

عکس دسرهای کم کالریاشتها آور به نظر می رسند، اینطور نیست؟ و در اینجا همه چیز بسیار ساده و سریع است. و فقط 81 کیلوکالری در هر صد گرم شیرینی! چرا خودتان را با بستنی خانگی پذیرایی نمی کنید؟

برای تهیه شربت توت: را مصرف کنید

• 300 گرم تمشک منجمد؛
• 250 گرم زغال اخته منجمد؛
• 250 میلی لیتر آب جوشیده سرد؛
• 150 گرم شکر گرانول؛
• دسته ریحان;
• شاخه نعناع تازه برای تزئین.

بیایید شروع کنیم! شربت شکر را آماده کنید: آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. صبر می کنیم تا مخلوط خنک شود. در این زمان چند شاخه ریحان را ریز خرد کنید، از ساقه آن استفاده نکنید. به شربت شکر اضافه کنید.

توت های یخ زده را در مخلوط کن بزنید تا قوام یکدستی به دست آید. سپس در صورت تمایل می توانید تمشک و کرن بری را از صافی خرد کنید. شربت شکر را با ریحان داخل پوره توت بریزید. باقی مانده است که دوباره با مخلوط کن بزنید.

آخرین لمس - مخلوط خوشمزه ای را به فریزر می فرستیم، یک ساعت و نیم برای یخ زدن شربت کافی است.

دسر را در کاسه ها بریزید. با تمشک تازه، ریحان و یک شاخه نعنا تزئین کنید.

متقاعد شده اید که شیرینی ها نمی توانند این رقم را خراب کنند؟ سپس یک دسر را به سلیقه خود انتخاب کنید، آزمایش کنید و از غذاهای سالم لذت ببرید! اشتهای مبارک!