2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
منقل ووک یک ماهیتابه معمولی گرد و نسبتاً عمیق با ته باریک و دیواره های بلند است. هنگام پختن در آن، محصولات باید دائماً هم زده شوند تا نسوزند. به همین دلیل سبزیجات معطر تر و تردتر می شوند. و برای اینکه مواد به طور یکنواخت سرخ شوند باید به تکه های یک اندازه بریده شوند.
این ویژگی است که به شما امکان می دهد هر غذا را منحصر به فرد و غیرقابل تقلید درست کنید، که دستور پخت در نظر گرفته شده برای این ماهیتابه را توضیح می دهد. وک برای ایجاد خورش و غذاهای سرخ شده عالی است. این غذا را می توان تنها در چند دقیقه آماده کرد. این به دلیل این واقعیت است که سرخ کردن روی آتش به اندازه کافی قوی انجام می شود. عملیات حرارتی سریع به شما امکان می دهد حداکثر مواد مفید را در محصولات ذخیره کنید. به لطف این، غذاهای بسیار سالم و به راحتی قابل هضم به دست می آید. Wok: دستور العمل برای ظروف،که می توان در این منقل بی نظیر پخت، در این مقاله توضیح داده شده است.
پاستا با سس غذاهای دریایی
مواد لازم: یک هویج، ½ فلفل شیرین، پیاز، کدو سبز، قارچ تازه (100 گرم)، کلم بروکلی (100 گرم)، 400 گرم میگو آب پز، دو بسته پاستا ویتنامی، 50 گرم کرفس و سس سویا. آشپزی. 5-10 دقیقه روی پاستا آب جوش بریزید. آنها را با یک درب ببندید. داخل منقل روغن بریزید و قارچ ها را داخل آن بریزید. هویج را رنده کنید، فلفل را به صورت نوار، پیاز را به صورت حلقه ای، کدو سبز را به صورت مکعبی خرد کنید. آب ماکارونی را تخلیه کنید. تمام سبزیجات را در تابه بریزید و بیش از پنج دقیقه با حرارت زیاد سرخ کنید. در این صورت باید مواد را مدام هم زد. سپس غذاهای دریایی آب پز را داخل آن بریزید. در حین هم زدن، به مدت دو دقیقه به تفت دادن غذا ادامه دهید. کلم بروکلی را بعد از تقسیم به گل آذین اضافه کنید. یک دقیقه دیگر مواد را عرق کنید، ورمیشل و سس سویا را اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید و سرو کنید.
یک مزیت بدون شک این واقعیت است که دستور پخت ووک نیاز به استفاده از حداقل مقدار روغن گیاهی دارد.
سالاد گوشت با سس سویا
مواد لازم: 100 گرم بروکلی، پیاز قرمز، 250 گرم فیله گوشت گاو، روغن نباتی، 70 گرم نخود سبز، فلفل چیلی، دو حبه سیر، 150 گرم جوانه لوبیا، یک چوب خرچنگ، نمک، لیموترش، سس سویا ، شکر، موسیر. پس بیایید شروع کنیم. چوب و جوانه های خرچنگ را به صورت نوارهای بلند برش دهید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید ومقداری روغن داخل آن بریزید پیاز را حلقه حلقه کنید، کلم بروکلی را به قطعات تقسیم کنید. سیر را خرد کنید. گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید و نخودها را به صورت مورب برش دهید. بروکلی و پیاز را داخل تابه بریزید. سبزیجات را به مدت دو دقیقه قهوه ای کنید. سپس داخل گوشت بریزید. گوشت گاو را پنج دقیقه دیگر سرخ کنید. به طور مداوم طبق دستور از مرکز به سمت بیرون هم بزنید. ووک را از روی آتش بردارید. مواد آماده شده را به همراه نخود، فلفل قرمز و سیر به ماهیتابه تفت دهید. کمی شکر، نمک بریزید، در سس بریزید. مواد را مخلوط کنید. سه دقیقه دیگر غذا را روی آتش عرق کنید. سالاد را بین بشقاب ها تقسیم کنید، آبلیمو بپاشید و موسیر بپاشید. اشتهای مبارک.
سوپ چینی
چهار ساقه کرفس، هویج، یک عدد پیاز، 1.5 لیتر آب گوشت، پیاز سبز (6 عدد)، 100 گرم رشته فرنگی، نمک، سس سویا و کمی روغن کنجد مواد اصلی هستند که در این دستور تهیه می شود. برای. ووک را با آبگوشت پر کنید. آن را به جوش آورید و مایع را به نصف کاهش دهید.
این فقط طعم سوپ را بهبود می بخشد. تمام سبزیجات را به صورت نوارهای نازک برش دهید. آب را در یک قابلمه جداگانه بجوشانید. سبزیجات را در آن بریزید و حدود دو دقیقه آنها را سفید کنید. سپس آنها را با یک قاشق سوراخ بیرون آورده و با آب خنک بشویید. رشته ها را در قابلمه در حال جوش بریزید و بجوشانید تا تقریبا آماده شوند. سپس آب آن را تخلیه کنید. همه مواد را در یک ووک بریزید، ادویه ها، کمی روغن و یک قطره سس سویا اضافه کنید. صبر کنید تا سوپ بجوشد و آن را روی میز سرو کنید.
گوشت گاو تایلندی
مواد لازم: گوشت 500 گرم فلفل سیاه سهقاشق غذاخوری سس سویا مخلوط شده با 30 گرم شکر، دو سر کلم بروکلی، یک پیاز کوچک، 300 گرم قارچ، دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده، 250 گرم نخود سبز، 60 گرم آب و روغن نباتی. بسیاری از دستور العمل های وک به یک سس خوش طعم خاص نیاز دارند. برای تهیه آن به 120 گرم سس سویا، 10 گرم نشاسته، 90 گرم سرکه شری، 80 گرم آب لیمو، فلفل قرمز نیاز دارید. همچنین سه حبه سیر، دو قاشق چایخوری شکر و سبزی تازه (جعفری یا گشنیز) را مصرف کنید. گوشت گاو را به قطعات کوچک برش دهید. گوشت را به یک کاسه عمیق منتقل کنید و سس سویا را با شکر مخلوط کنید. در این حالت، گوشت گاو را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید تا خوابانده شود. در این زمان نشاسته را در دو قاشق غذاخوری سس سویا حل کنید.
همه مواد لازم برای سس را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. در این صورت سبزی و سیر باید ریز خرد شوند. ووک را روی گاز بگذارید. حلقه های پیاز، زنجبیل و روغن نباتی را در آن بریزید. در حین هم زدن، مواد را بیش از یک دقیقه تیره نکنید. سپس گوشت ترشی شده را اضافه کنید. گوشت گاو را به مدت پنج دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید. در صورت لزوم می توانید کمی آب اضافه کنید. سپس نخود فرنگی ها را در گلچه های بروکلی و قارچ ها جدا کنید. همه چیز را مخلوط کنید. داخل سس و 60 گرم آب بریزید. سبزیجات را دو یا سه دقیقه بجوشانید. در صورت نیاز می توانید نمک یا سس سویا اضافه کنید. اشتهای مبارک.
سینه مرغ در سس شیرین و ترش
مواد لازم: دو عدد فیله مرغ، روغن نباتی، دو برش آناناس، پیاز، دو عددفلفل دلمه ای، 30 گرم سس سویا، به همین مقدار رب گوجه فرنگی و 60 گرم سرکه. همچنین به 150 میلی لیتر آبگوشت، 40 گرم نشاسته، فلفل و نمک نیاز دارید. این یک دستور العمل بسیار ساده و در عین حال خوشمزه است. واک با مرغ، به صورت نوارهای نازک برش داده شده و با فلفل و نمک طعم دار شده، روی آتش بگذارید. گوشت را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای شود. پیاز را به صورت حلقه ای، فلفل و آناناس را به صورت مکعبی خرد کنید. گوشت را از ماهیتابه خارج کنید. سبزیجات و آناناس آماده شده را به ماهیتابه بریزید و با هم زدن مرتب کمی سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را با سرکه و سس سویا مخلوط کنید. آبگوشت و نشاسته را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و در منقل بریزید. وقتی غذا کمی غلیظ شد، نمک، فلفل و گوشت را اضافه کنید. صبر کنید تا بجوشد و ظرف را از روی حرارت بردارید.
غذا با یک غذای جانبی برنج آب پز خوب می شود.
خوک تند
300 گرم گوشت، 60 گرم سس سویا، یک حبه سیر، 30 گرم زنجبیل آسیاب شده، نصف فلفل تند، 2 عدد پیاز، غلاف نخود، پاپریکا، هویج، روغن نباتی و نمک محصولات اصلی هستند. که شما باید این دستور را کامل کنید. ووک را روی آتش گرم کنید. پیاز را حلقه حلقه، هویج را به صورت نواری خرد کنید. تمام سبزیجات از جمله نخود فرنگی را در تابه بریزید و به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. گوشت خوک را تا حد امکان نازک برش دهید. سس ذرت، زنجبیل، سیر خرد شده و فلفل چیلی را آماده کنید. سبزیجات را در یک کاسه بریزید. گوشت خوک را در تابه ای سرخ کنید (بیش از 10 دقیقه). پس از آن، سبزیجات را در ووک قرار دهید. غذا را با سس سویا مزه دار کنید و همچنیننمک (در صورت لزوم). مواد را مخلوط کرده و سرو کنید.
توصیه شده:
کیک برای مادر برای سالگرد: دستور العمل های کیک، ایده های جالب برای تزئین با عکس
مقاله در مورد کیک برای مادر برای سالگرد، در مورد دستور العمل های مختلف جالب و ساده صحبت خواهد کرد. همچنین، ایده های غیر معمول برای تزئین شیرینی برای تعطیلات با یک عکس، یک جایزه خوب خواهد بود. نکته اصلی این است که کیک با عشق درست می شود
پخت ماهی قزل آلا: دستور العمل برای هر سلیقه
ماهی سالم و خوشمزه - سالمون. به خودی خود کاملاً روغنی است بنابراین هنگام تهیه آن باید از حداقل مقدار روغن اضافی استفاده کنید. ماهی خیلی راحت و سریع آماده می شود
دستگاه نان "Mulineks": دستور العمل های پخت برای هر سلیقه
بسیاری از زنان خانه دار می دانند که برای پختن کاپ کیک به یک فر خوب نیاز دارید. این همان چیزی است که دستگاه نان پز مولینکس را می دانند. دستور العمل ها را می توان توسط تولید کنندگان توصیه شده استفاده کرد، یا می توانید از دستور العمل های خود استفاده کنید، که در طول سال ها ثابت شده است. چیزکیک بسیار خوشمزه است. می توان آن را در تعطیلات عید پاک سرو کرد
کدام سس را برای مارچوبه انتخاب کنید: دستور العمل برای هر سلیقه
برای تهیه سس خوشمزه برای مارچوبه، دستور غذا باید بر اساس ترجیحات ذائقه شما انتخاب شود. در غیر این صورت، هیچ یک از گزینه ها لذت واقعی را به همراه نخواهد داشت. جویندگان هیجان ترجیح می دهند از مخلوط هایی با سیر، سرکه یا خردل استفاده کنند، در حالی که دیگران ممکن است با کره، تخم مرغ و خامه تازه خوب باشند. به عنوان مثال، ارزش در نظر گرفتن چندین گزینه جالب را دارد
نحوه تمیز کردن کپور: نکاتی برای زنان خانه دار، تهیه ماهی برای پخت و پز، دستور العمل های جالب برای غذاهای ماهی
تعداد کمی از مردم می دانند چگونه ماهی کپور را به درستی تمیز کنند. دارای یک پوشش بسیار متراکم از فلس های کوچک است. جدا کردن این فلس ها از ماهی بسیار دشوار است. بنابراین، این سوال که چگونه ماهی کپور را به سرعت و به درستی تمیز کنیم همیشه مرتبط است. خود ماهیگیران و همسرانشان در تلاش هستند تا ترفندهای جدیدی ارائه دهند که به آنها در چنین فعالیت مفید و نه چندان خوشایند کمک کند. طرفداران غذاهای خانگی ماهی گاهی اوقات سختی می گیرند
