2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
بدن به مواد مغذی روزانه نیاز دارد که برای تولید انرژی حیاتی طراحی شده اند. بدون آن، شخص نمی تواند برای مدت طولانی وجود داشته باشد. جزء انرژی از مواد غذایی جذب شده توسط بدن تبدیل می شود. بنابراین، فرد باید هر روز سهم معینی از آن دریافت کند.
کالری غذا
این نام ارزش انرژی محصولاتی است که بدن انسان برای کار به آنها نیاز دارد. برای اندازه گیری آن، مقادیر خاصی وجود دارد - کالری.
این شاخص به شدت کار انجام شده توسط بدن بستگی دارد. هرچه سبک زندگی فرد فعال تر باشد، به کربوهیدرات، چربی و پروتئین بیشتری نیاز دارد.
اگر فردی بیش از آنچه که مصرف می کند کالری مصرف کند، مازاد آن در بدن رسوب می کند. به این ترتیب یک لایه چربی تشکیل می شود. اگر انرژی بسیار بیشتری نسبت به غذا صرف شود، فرد وزن کم می کند.
برای عملکرد طبیعی همه اندام ها و داشتن اندامی زیبا، حفظ تعادل طبیعی ضروری است. بنابراین، برخی ازجوانان با دقت کالری می شمارند. این به شما امکان می دهد تا "میانگین طلایی" را مشاهده کنید - به طور دردناکی لاغر نشوید و در عین حال وزن اضافی اضافه نکنید.
رایج ترین راه برای ارضای احساس گرسنگی و آسیب نرساندن به بدن، محصول همه کاره ای مانند نان و کره است. مواد تشکیل دهنده مناسب به شما کمک می کند تعادل را حفظ کرده و تناسب اندام بمانید.
ساندویچ
غذای رایج: یک تکه نان با غذاهای مختلف روی آن. انواع مختلفی از ساندویچ ها و روش های درست کردن آنها وجود دارد.
بیشترین استفاده از نان سفید یا سیاه است که روی آن کره به صورت یک لایه نازک پخش می شود. در بالا، ترکیب با یک تکه پنیر یا سوسیس به پایان می رسد. این رایج ترین شکل سیری سریع است.
رایج ترین ساندویچ با کره و پنیر. محتوای کالری آن ممکن است بسته به مواد مورد استفاده متفاوت باشد. علاوه بر این، سوسیس، خمیر، مربا یا سبزی های مختلف اضافه می شود.
از خوردن روغن نترسید. متوسط نرخ روزانه 10-20 گرم است. به لطف او، بدن کلسترول با منشاء حیوانی دریافت می کند. اگر از آن سوء استفاده نکنید، هیچ ضرری نخواهید داشت.
پنیر
حاوی بسیاری از مواد مغذی، عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه مورد نیاز روزانه بدن است.
محصول از قابلیت هضم خوبی برخوردار است و به شما اجازه اضافه وزن را نمی دهد. بنابراین، اغلب روی میز می توانید یک ساندویچ با آن پیدا کنیدکره و پنیر. محتوای کالری آن به طور متوسط 500 کیلو کالری است.
پنیر دودی به طور گسترده ای برای تهیه ساندویچ استفاده می شود. این با ظاهر، ارزش غذایی و طعم تسهیل می شود. به دو صورت دود سرد و گرم تولید می شود. بسته به نوع و کیفیت مواد اولیه، پنیر از 7 تا 30 روز قابل تهیه است. ارزش انرژی چنین محصولی 380 کیلو کالری است.
در طول فرآیند تولید، تمام مواد مغذی موجود در شیر نه تنها حفظ می شود، بلکه چندین برابر می شود. و به لطف چربی ها، پنیر به خوبی گرسنگی را برطرف می کند. به دلیل خواص مفید و ارزش غذایی - فاکتورهای مطلوب برای بدن انسان، متمایز است.
متاسفانه پنیر دودی نیز می تواند مضر باشد. این زمانی اتفاق می افتد که از شیر با کیفیت پایین با مواد شیمیایی و نگهدارنده های اضافه ساخته شده باشد. آنها می توانند منجر به سلامت ضعیف، آلرژی و در برخی موارد بیماری جدی شوند.
نان و کره
این یک غذای سنتی است که برای صبحانه استفاده می شود. می توان آن را یک میان وعده سبک یا یک غذای اضافی در نظر گرفت. دستور غذا بسیار ساده است و مشکلی ایجاد نمی کند. این یک تکه کوچک نان سفید با کره ساندویچ است.
محاسبه ارزش انرژی چنین صبحانه ای:
- یک تکه نان 25 تا 35 گرم وزن دارد. ارزش انرژی آن 80 کیلو کالری است.
- کره حاوی ۷۰ تا ۸۰ کیلو کالری است. در نتیجه کالری یک ساندویچ 150-160 خواهد بودKcal.
- اگر 3 سیب بزرگ رسیده یا یک تکه سینه مرغ متوسط بخورید، به همان میزان به بدن کمک می کند.
تعیین تعداد دقیق کالری بسیار دشوار است. در ابتدا به دلیل نوع محصول نانوایی است. نان سیاه، سبوس دار یا سفید ارزش غذایی کاملا متفاوتی دارد. به عنوان مثال، نان چاودار، که اغلب توسط متخصصان تغذیه استفاده می شود، حاوی 50 کیلو کالری است.
علاوه بر مواد آلی، بدن به مواد معدنی و ویتامین ها نیز نیاز دارد. بنابراین نمی توان محتوای آنها را به شرایط بحرانی رساند. گاهی اوقات لازم است به بدن مواد مفید بدهید و چیزی مغذی تر و ارزشمندتر بخورید.
ساندویچ سوسیس
متاسفانه این محصول به دلیل خواص مفیدی که برای بدن دارد متمایز نیست. بنابراین، نباید آن را روزانه به عنوان صبحانه یا میان وعده سبک مصرف کنید.
برای پخت و پز، سوسیس رایج "دکتر" را مصرف کنید. ارزش غذایی 100 گرم محصول حدود 255 کیلو کالری است. اما برای یک ساندویچ چندان مورد نیاز نیست - یک قطعه کوچک کافی است که در آن ارزش انرژی 30-40 کیلو کالری است. ارزش غذایی خود برش نان به آن اضافه می شود. در نتیجه، محتوای کالری 120 کیلو کالری است.
اگر "دکتر" با سوسیس دودی جایگزین شود چه؟ محتوای کالری 100 گرم از رایج ترین نوع ("Servelat") به 400 کیلو کالری می رسد. وضعیت با این واقعیت بدتر می شود که یک ساندویچ کوچک برای خوردن کافی نیست.
ساندویچ های داغ
این غذا همچنین یک صبحانه خوب یا یک مکمل عالی برای میز چیدمان است. در مدت زمان وروش پخت.
در این صورت نمی توانید عجله نکنید و به طور معمول روی نان کره بمالید. این روند نیاز به یک رویکرد جدی و صبر دارد. در غیر این صورت، یک تکه خمیر سوخته با یک فیلینگ غیر اشتهاآور دریافت خواهید کرد.
به عنوان یک غذای داغ، می توانید یک ساندویچ با کره و پنیر بپزید. محتوای کالری آن با استاندارد تفاوتی نخواهد داشت، با این حال، عطر و طعم آن اشتها آورتر خواهد بود. وقتی این قطعه هنری کوچک را از اجاق بیرون می آوریم، نمی توان تصور کرد که به راحتی با ساده ترین مواد ساخته شده است.
دستور العمل های محبوب
اغلب زنان خانه دار ساندویچ های پخته شده را با ژامبون و تخم مرغ تهیه می کنند. درست کردن آنها در هر آشپزخانه ای بسیار آسان است. در فر، روی کباب یا روی آتش - همه جا دلچسب و سرخ رنگ می شوند.
تهیه بر اساس یک ساندویچ با کره و پنیر است. محتوای کالری ظرف جدید بیشتر خواهد بود، زیرا محصولات اضافی اضافه شده است. با این حال، با کنار گذاشتن فکر در مورد انرژی و ارزش غذایی، می توانید از غذاهای خوشمزه لذت ببرید.
برای انجام این کار، باید مواد زیر را همراه خود داشته باشید.
- نان پایه: 1-2 عدد؛
- تخم مرغ: 2 عدد؛
- ژامبون ژامبون: 2-3 برش کوچک؛
- پنیر (هر انتخابی)؛
- نمک؛
- ادویه به سلیقه.
بیایید ساده ترین راه را برگرفته از تجربه آشپزی خانگی در نظر بگیریم. با گرم شدن فر، هسته نرم از نان جدا می شود. به جای آن چند تکه بیکن بگذارید. برای هر کدام باید یک تخم مرغ بشکنید. توسطنمک و مزه دار کنید. روی همه چیز پنیر رنده شده بپوشانید و در فویل بپیچید. باقی مانده است که 15-20 دقیقه صبر کنید - و ظرف آماده خواهد شد.
محتوای کالری ساندویچ ها عمدتاً کم است که همراه با فعالیت بدنی مطلوب، فواید ملموسی برای بدن انسان به همراه خواهد داشت.
توصیه شده:
چگونگی تهیه پنیر آبی: مواد تشکیل دهنده و دستور العمل ها. پنیر آبی: فواید و مضرات
بلو پنیر یک خوراکی لذیذ معروف در جهان است که بسیاری از خوشخوراکها از آن لذت میبرند. انواع و گونه های زیادی وجود دارد: کامبرت، دور آبی، لیوارو و بسیاری دیگر. دستور تهیه چنین محصولی کاملاً باستانی است: چهار هزار سال است که پنیرهای کپک زده ساخته می شوند. حتی در هومر و ارسطو نیز می توان از آنها نام برد
پنیر خامه ای بدون چربی: کالری در هر 100 گرم. پنیر کوتیج با خامه ترش: کالری در هر 100 گرم. Vareniki با پنیر دلمه: کالری در هر 100 گرم
پنیر کوتیج به محصولات شیر تخمیر شده اطلاق می شود، محتوای کالری کمی دارد و از اکسید کردن شیر و به دنبال آن آب پنیر به دست می آید. با توجه به محتوای کالری، آن را به پنیر لپه بدون چربی (محتوای کالری در 100 گرم - 70٪، محتوای چربی تا 1.8٪)، پنیر لپه چرب (19 - 23٪) و کلاسیک (4 - 18٪) تقسیم می شود. . دستور العمل های زیادی برای غذاهای با افزودن این محصول وجود دارد
یک دستور العمل ساده برای کاسرول پنیر کوتیج. گزینه های پخت و پز و مواد تشکیل دهنده کاسرول پنیر کوتیج
بسیاری از مردم ترجیح می دهند در وعده صبحانه کاسه پنیر دلمه بخورند، نه تنها به دلیل فواید و طعم آن، بلکه به دلیل اینکه باعث ایجاد سنگینی در معده نمی شود. تهیه چنین ظرفی دشوار نیست و زمان زیادی را صرف نمی کند و ساده ترین دستور پخت کاسه پنیر برای همه آشپزها جذاب خواهد بود
چه با خامه ترش و پنیر دلمه بپزیم: دستور العمل های پخت و پز مرحله به مرحله، مواد تشکیل دهنده، مواد افزودنی، کالری، نکات و ترفندها
امروز یاد می گیریم که از خامه ترش و پنیر دلمه چه بپزیم. دستور العمل ها شامل محصولاتی است که هر خانه دار محترمی در آشپزخانه دارد: پنیر دلمه، خامه ترش، آرد، شکر، تخم مرغ. با شیرینی های جالب و خوشمزه از خود و عزیزانتان پذیرایی کنید
سالاد با پنیر آبی: دستور العمل ها، مواد تشکیل دهنده. نام پنیر آبی چیست - معروف ترین انواع
محصولی که امروز می خواهیم در مورد آن صحبت کنیم، پنیر آبی است. در کشور ما، عملاً تولید نمی شود و یک عجیب و غریب واقعی به حساب می آید. برخلاف انواع روسی محصولات، پنیر کپک طعم و عطر نسبتاً غیرمعمول و عجیبی دارد. ما مطالبی را برای شما آماده کرده ایم که از آنها نام پنیر آبی (پرطرفدارترین انواع) را یاد می گیرید و همچنین چندین دستور تهیه سالاد با این محصول را ارائه می دهیم