کتلت کلم کالری. دستور آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کتلت کلم برای کسانی که از هیکل خود پیروی می کنند یا اصلاً گوشت نمی خورند گزینه بسیار خوبی است. ما دو نوع از این غذا را به شما پیشنهاد می کنیم. میزان کالری کتلت کلم نیز در مقاله اعلام خواهد شد. برای همه شما در آشپزی آرزوی موفقیت داریم!

کتلت کلم رژیمی در فر

فهرست محصولات:

• پیاز - یک سر کافی است؛
• سبوس گندم - به مزه;
• یک تخم مرغ؛
• 1/3 قطعه چنگال کلم؛
• روغن زیتون - بیش از 1 قاشق چایخوری.

فرآیند آشپزی

1. بیایید با پردازش ماده اصلی شروع کنیم. در مورد کلم است. آن را به قطعات کوچک برش می دهیم و سپس به چرخ گوشت می فرستیم. توصیه می کنیم جرم را دو بار از نازل ریز عبور دهید.
2. کلم به دست آمده را نمک بزنید. یک تخم مرغ را در آن بشکنید. حتما مخلوط کنید. سبوس را به مقدار مناسب اضافه کنید. دوباره مواد را با هم مخلوط کنید. بعد، ما باید توده کلم را فشار دهیم.
3. با دست‌های تمیز کتلت‌های دراز و کوچک درست می‌کنیم. هر کدام را در سبوس رنده شده بغلتانید.
4. ورقه پخت را با روغن بپوشانید. کتلت ها را بچینید. در یک برنج داغگنجه یک ورقه پخت با محتویات قرار دهید. دمای پخت توصیه شده 240 درجه سانتی گراد است. آمادگی با خلال دندان مشخص می شود. کیک ها باید از بیرون ترد و از داخل نرم باشند. و بسیار اشتها آور به نظر می رسند.

محتوای کالری کتلت کلم (قسمت ۱۰۰ گرمی) ۱۰۸ کیلو کالری است. این گزینه برای کسانی که طبق سیستم دوکان در حال کاهش وزن هستند (دوره تناوب) مناسب است.

کتلت کلم با دستور مرغ

مواد لازم:

• پیاز بزرگ - 1 عدد؛
• ادویه های مورد علاقه؛
• سبز (اختیاری)؛
• یک تخم مرغ؛
• 0.5 کیلوگرم از هر کدام کلم سفید و فیله مرغ.

بخش عملی

آشپزی را شروع کنیم:

1. پیاز، کلم و گوشت را درشت خرد کنید.
2. چرخ گوشت را نصب کنید. تکه های پیاز، مرغ و کلم را از بین می بریم.
3. یک تخم مرغ را داخل گوشت چرخ کرده بشکنید و سبزی خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید.
4. ظرف پخت را با روغن تصفیه شده آغشته کنید.
5. با دستهای تمیز خیس از توده کلم-مرغ کتلت درست می کنیم. آن را در قالب قرار می دهیم. کتلت ها را به فر از قبل گرم شده می فرستیم.

در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه پخت خواهند شد.

محتوای کالری کتلت کلم با مرغ کم است - حدود 120 کیلو کالری / 100 گرم. آنها را می توان با سالاد سبزیجات سبک، ذرت کنسرو شده (بیش از 1 قاشق غذاخوری)، خامه ترش یا سس گوجه فرنگی سرو کرد.

در پایان

هر دو دستور العمل ارائه شده در مقاله هستندنمونه ای از تغذیه خوب البته، محتوای کالری کتلت کلم با افزودن مواد اضافی - گوشت مرغ، پیاز، تخم مرغ و روغن نباتی افزایش می یابد. اما با این حال، یک غذای رژیمی خوشمزه است.