صبحانه سریع: بهترین دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

معمولا صبح خود را چگونه شروع می کنید؟ به احتمال زیاد، این افزایش اضطراری و هزینه های فوق العاده سریع برای تحصیل یا کار است. فقط می توان رویای یک صبحانه خوشمزه و حتی زیباتر سرو کرد، زیرا به نظر می رسد زمان زیادی را صرف می کند، که البته بهتر است در خواب صرف شود. با این حال، ما مطمئن هستیم که یک صبحانه خوشمزه و سالم هر یک از روزهای شما را بسیار بهتر می کند، انرژی می بخشد، پر از الهام است، که برای دستاوردهای جدید بسیار ضروری است. به همین دلیل است که ما دستور العمل های سریع صبحانه را با عکس و شرح مفصلی از روند پخت و پز آماده کرده ایم. برای هر کدام بیش از 15 دقیقه زمان نیاز ندارید.

پنکیک ساده بلوبری و موز

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از پنکیک معطر تازه پخته شده باشد؟ فقط پنکیک با عسل و میوه. برای تهیه این صبحانه سریع به مواد زیر نیاز دارید:

• لیوان شیر بدون چربی؛
• یک تخم مرغ؛
• یک لیوان ناقص آرد گندم درجه یک؛
• قاشق غذاخوری هر کدام کره و شکر؛
• یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر؛
• موز و زغال اخته به مزه؛
• شربت یا عسل.

دستور غذا بسیار ساده است: در یک کاسه جداگانه باید آرد، شکر و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. می توانید مقداری نمک اضافه کنید. با استفاده از مخلوط کن تخم مرغ ها را به صورت کف درآورده و شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را باید با دقت درون مواد خشک ریخته و دوباره مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده را باید به ظرف اضافه کنید: این کار باید در قسمت های کوچک انجام شود. کمی خمیر را باید روی یک ماهیتابه خشک از قبل گرم شده بریزید، هر پنکیک را نباید بیشتر از دو تا سه دقیقه در هر طرف سرخ کرد. پنکیک آمریکایی آماده را با زغال اخته و موز تزئین کنید، روی آن را با عسل یا شربت مورد علاقه خود بریزید. تمام شد!

فریتاتای سبزیجات

تصور صبحانه سالم تر، سریعتر و خوشمزه تر از فریتاتای سبزیجات سخت است. برای تهیه یک املت سنتی ایتالیایی، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• تخم مرغ - 6 عدد؛
• فلفل شیرین - 3 عدد؛
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• کلم بروکلی و لوبیا سبز - هر کدام 200 گرم؛
• سیر - چند حبه؛
• یک چهارم یک لیموی رسیده؛
• روغن ذرت (می توانید به جای آن روغن زیتون مصرف کنید) - 50 میلی لیتر؛
• کره - 50 گرم؛
• ادویه و نمک مورد علاقه شما به مزه.

راز اصلی فریتاتای گیاهی مناسب ترکیب روغن ها است. به لطف این امر است که املت ساتن آبدار و فوق العاده لطیف به نظر می رسد. تهیه این صبحانه سریع را باتهیه سبزیجات: فلفل باید از دانه ها پاک شود، به نوار بریده شود، کلم بروکلی باید به گل آذین جدا شود، پیاز بهتر است به حلقه های نیمه نازک بریده شود. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را با ادویه و نمک مخلوط کنید. در یک ظرف کوچک، باید سیر ریز خرد شده، آب یک چهارم لیمو و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید.

پیاز را در کره تفت دهید تا نرم شود. بروکلی را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر روی آتش نگه دارید. پس از آن، باید فلفل و لوبیا سبز را در تابه بریزید - یک دقیقه دیگر. مخلوط سیر را با آب و روغن اضافه کنید و روی تخم مرغ ها بریزید. به محض اینکه تخم مرغ ها شروع به سفت شدن کردند، ظرف را از روی حرارت بردارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از 7 تا 10 دقیقه، فریتاتا را بردارید، سبزیجات و فلفل بیشتری اضافه کنید. یک صبحانه سریع و خوشمزه آماده است!

ماست با گرانولا

این صبحانه شامل گرانولا است. به این جو دوسر سرخ شده می گویند که با عسل و آجیل مخلوط می شد. شایان ذکر است که مجموعه مواد ممکن است متفاوت باشد: می توان از برنج یا گندم سیاه به جای بلغور جو دوسر استفاده کرد. متخصصان تغذیه خاطرنشان می کنند: علیرغم اینکه گرانولا کالری بسیار بالایی دارد (حدود 450 کالری در هر 100 گرم)، خواص مفید زیادی دارد. به عنوان مثال، به دلیل محتوای بالای فیبر و فیبر غذایی، گرانولا قادر است روده ها را پاکسازی کند. همچنین مهم است که به سرعت گرسنگی را برطرف کند. اگر التهاب و آکنه در صورت یا بدن خود دارید که به دلیل ناراحتی دستگاه گوارش ایجاد می شود، گرانولا به خلاص شدن از شر آنها کمک می کند. علاوه بر این، این محصول تقویت می کندایمنی، فرآیندها را کند می کند، فشار خون را عادی می کند.

برای این صبحانه سریع به موارد زیر نیاز دارید:

• ماست طبیعی - دو لیوان;
• گرانولا - لیوان پر؛
• میوه ها و توت های تازه - لیوان کامل؛
• بادام له شده - چند قاشق چایخوری؛
• پودر قند - یک قاشق غذاخوری کافی است.

روش پخت بسیار ساده است. در یک کاسه عمیق، ماست، پودر قند و بادام را مخلوط کنید. سپس باید کاسه ها یا لیوان های پهن شفاف، ترجیحاً نه چندان بلند را بردارید. دو قاشق غذاخوری از مخلوط را باید در یک کاسه بریزید، دو قاشق غذاخوری گرانولا و همان مقدار هر میوه یا انواع توت ها را روی آن اضافه کنید. در همین ترتیب، باید لایه ها را دو بار دیگر تکرار کنید. روی هر وعده را با بادام و شاخه‌های گل یا برگ نعناع تازه تزئین کنید. اگر می‌خواهید صبحانه‌تان شیرین‌تر باشد، مقداری عسل اضافه کنید. یک صبحانه سریع را در یخچال بگذارید و بلافاصله سرو کنید.

مافین با مرغ و پنیر

ما به این واقعیت عادت کرده ایم که کلوچه ها شیرینی های شیرین و مطبوعی هستند که به آن انواع توت، شکلات، میوه های خشک یا مربا اضافه می شود. امروز به شما پیشنهاد می کنیم سعی کنید صبحانه سریع و عالی را برای هر روز بپزید - کلوچه های شیرین نشده با مرغ، پنیر و گیاهان. برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• فیله مرغ یا سینه مرغ - 2 عدد؛
• لیوان پر پنیر رنده شده؛
• هر کدام نصف لیوان شیر و آرد؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• 4-5 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• سرسبزی زیاد؛
• ادویه به دلخواه.

باید با فیله مرغ شروع کنید: باید آن را بجوشانید تا پخته شود و به مکعب های کوچک برش دهید. مرحله بعدی آماده کردن متن است. برای این کار پنیر رنده شده، تخم مرغ، شیر، خامه ترش، نمک و ادویه جات را با هم ترکیب کنید. فراموش نکنید که همه چیز را خوب مخلوط کنید. آرد، سبزیجات خرد شده و مرغ را به مخلوط اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، قالب های مخصوص را با مخلوط به دست آمده پر کنید و در فر قرار دهید. 15 دقیقه دیگر صبحانه آماده است!

چیزکیک با عسل و میوه

دستور تهیه یک صبحانه سریع و خوشمزه (عکس زیر گزینه سرو را نشان می دهد) بسیار ساده است. با این حال، نتیجه مطمئناً شما و خانواده تان را خوشحال خواهد کرد. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• پنیر دلمه - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• موز (یا سایر میوه ها و انواع توت ها) - 1 عدد؛
• آرد، شکر و روغن نباتی - هر کدام 3 قاشق غذاخوری؛
• کمی وانیل و نمک؛
• عسل به مزه.

از مخلوط کن برای ترکیب پنیر، تخم مرغ، شکر، میوه و وانیلین استفاده کنید. به توده به دست آمده، باید یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید، سپس به تدریج آرد را اضافه کنید تا خمیر یک قوام چسبناک به دست آورد. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید، صبر کنید تا گرم شود. با قاشق غذاخوری خمیر را داخل تابه بریزید. چیزکیک ها را از هر طرف حدود 2-3 دقیقه سرخ کنید. این صبحانه سریع بهتر است گرم سرو شود.با عسل آبیاری شده و با برش های نازک میوه، در مورد ما موز تزئین شده است.

پیتا با سبزیجات و مرغ

با توجه به دستور العمل هایی برای صبحانه های سریع با عجله، نمی توانیم در مورد این گزینه صحبت کنیم. چنین ظرفی به سرعت آماده می شود، در حالی که به نظر می رسد فوق العاده رضایت بخش و خوشمزه است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• لواش نازک سایز کوچک - 4 عدد؛
• هویج متوسط و فلفل دلمه - هر کدام 1 عدد؛
• 2 خیار تازه کوچک؛
• فیله مرغ (یا سینه) - 1 عدد؛
• برگ کاهو - 100 گرم؛
• فلفل، نمک، پاپریکا شیرین آسیاب شده به مزه؛
• خامه ترش برای سس (می توانید به جای آن از هر سسی که دوست دارید استفاده کنید، مانند پنیر یا سیر).

هویج و خیار باید خرد شوند، بهترین گزینه نی های نازک است. شکل ایده آل برای فیله مرغ مکعب های کوچک است. تابه را باید روی حرارت متوسط قرار دهید، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در آن گرم کنید، سپس تکه های مرغ را بگذارید و سرخ کنید تا نرم شوند. پس از آن مرغ باید از روی آتش خارج شود. در ماهیتابه باید فلفل دلمه را بریزید، به صورت نوار برش دهید، کمی نمک بزنید و سرخ کنید تا نرم و ترد شود. فراموش نکنید که فلفل را هم بزنید!

مرحله بعدی تهیه نان پیتا است: باید آن را با سس چرب کنید، برگ های کاهو را روی آن قرار دهید - یا خرد شده یا کامل. به هر حال، توجه کنید - برگ های کاهو خریداری شده در فروشگاه باید کاملا شسته شوند. در غیر این صورت خطرناکهباکتری هایی که می توانند منجر به مشکلات جدی سلامتی شوند! بقیه مواد را روی سالاد قرار دهید. 3-4 سانتی متر فضای خالی در زیر بگذارید! لبه پایینی آن را بپیچید، پیتا را به شکل رول درآورید و این صبحانه را به صورت گرم سرو کنید.

در ضمن، استفاده از چنین فیلینگ ضروری نیست. ترکیبات غذایی مانند:

• چوب خرچنگ، سیر، تخم مرغ آب پز، سبزیجات؛
• قارچ و پیاز سرخ شده، پنیر؛
• ماهی قرمز، کاهو و خیار تازه؛
• سوسیس دودی، خیار تازه، هویج تازه، سبزیجات؛
• بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیر، مرغ آب پز؛
• شاه ماهی شور، تخم مرغ آب پز، خیار.

پیتزای شیرین بلوبری

پیتزای شیرین ممکن است برای برخی به اندازه کلوچه های خوش طعم عجیب به نظر برسد. با این حال، ترکیب خمیر، زغال اخته و پنیر لذیذ لذیذ یک سمفونی هماهنگ است که برای صبحانه یکشنبه مناسب است. شما به محصولات زیر نیاز دارید:

• خمیر آماده - 1 لایه؛
• پنیر کشک - 120 گرم؛
• مربای زغال اخته - یک سوم لیوان؛
• زغال اخته تازه - لیوان کامل؛
• دارچین - یک قاشق چایخوری بدون اسلاید.

دستور تهیه یک صبحانه سریع و عجله بسیار ساده است. اول از همه باید فر را با دمای 210 درجه گرم کنید. سپس باید پنیر و دارچین را در یک کاسه کم عمق ترکیب کنید و کاملا مخلوط کنید و سپس روی یک لایه خمیر قرار دهید. مربای زغال اخته را روی آن قرار دهید و بپاشیدانواع توت ها شما باید چنین پیتزایی را به مدت 15 دقیقه بپزید: در این مدت، پنیر باید ذوب شود و زغال اخته باید آب خود را آزاد کند. پیتزای تمام شده را از فر خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود.

پانینی با پنیر و ژامبون

این غذا معادل ایتالیایی یک ساندویچ داغ معمولی است. به طور کلی، پر کردن می تواند کاملاً هر چیزی باشد. ما گزینه ای را بر اساس محصولات زیر به شما پیشنهاد می کنیم:

• برش نان - 2 قطعه؛
• ژامبون و پنیر - هر کدام دو برش؛
• ریحان - 4-5 برگ؛
• پاپریکا آسیاب شده برای طعم دادن.

این صبحانه سریع (شما می توانید در عکس بالا مشاهده کنید) چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود. روی یک تکه نان، باید ژامبون کامل، چند برگ ریحان را بگذارید، کمی پاپریکا بپاشید، پنیر، بقیه ریحان و یک تکه نان دیگر را بریزید. اگر ساندویچ ساز دارید، می توانید پانینی را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، سرخ کنید. با این حال، پوسته داغ نیز می تواند در نتیجه سرخ کردن در تابه داغ به دست آید. نیازی به اضافه کردن روغن نیست!

ترکیب های دیگر به عنوان پرکننده عالی هستند. به عنوان مثال:

• سینه بوقلمون آب پز، پنیر، گوجه فرنگی؛
• بوقلمون دودی، توت فرنگی، ریحان و فلفل قرمز تند؛
• ژامبون، مارچوبه، فلفل دلمه ای، پنیر، لوبیا خردل؛
• میگو، زیتون، فلفل قرمز، پنیر و گشنیز؛
• شلیل، عسل، ماست؛
• بادمجان، کدو سبز، پیاز، فلفل دلمه ای؛
• ژامبون، اسفناج، کنسرو کنسرو شده، موزارلا؛
• پنیرفتا، چغندر آب پز، روگولا؛
• کلم بروکلی، پنیر سفت؛
• تمشک، عسل، کره؛
• پنیر، انجیر، ژامبون؛
• بیکن و تخم مرغ سرخ شده، پنیر رنده شده و سبزیجات.

کاپ کیک شکلاتی

چه چیزی باعث می شود زنان خانه دار تمایلی به درست کردن دسرهای شیرین مانند مافین شکلاتی خوشمزه نداشته باشند؟ البته مقدار زمانی که صرف پخت و پز می شود. ما دستور العملی را پیدا کرده ایم که به شما امکان می دهد با یک کیک کوچک معطر که فقط در پنج دقیقه پخته شده است، خود را خشنود کنید! به محصولات زیر نیاز دارد:

• آرد و شکر - هر کدام 4 قاشق غذاخوری؛
• شیر و پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کره - قاشق غذاخوری؛
• چند تافی نرم؛
• بیکینگ پودر - یک چهارم قاشق چایخوری؛
• یک پیمانه نمک.

به یک ظرف نه چندان عمیق نیاز دارید - باید همه مواد کیک را در آن مخلوط کنید. دو فنجان مناسب برای استفاده در مایکروویو آماده کنید. توده را در فنجان ها تقسیم کنید، به مدت یک دقیقه با قدرت 700 وات در مایکروویو قرار دهید. پس از آن، آن را خارج کرده، تافی را روی آن قرار دهید و یک دقیقه دیگر آن را در مایکروویو قرار دهید. قبل از سرو کمی خنک کنید.

مارگاریتا روی نان مسطح گندم

به دنبال دستور العمل صبحانه سریع هستید؟ در عکس زیر - "مارگاریتا" روی یک کیک گندم معمولی. آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد و نتیجه مطمئناً همه کسانی را که روی میز جمع می شوند خوشحال می کند. برای این دستور غذا نیاز دارید:

• کیک گندم -1pc;
• گوجه فرنگی، برش های نازک - 1 عدد؛
• موزارلا - به مزه;
• ریحان;
• سیر - 3-4 حبه؛
• روغن زیتون و سرکه بالزامیک - هر کدام 1.5 قاشق غذاخوری.

سیر باید له شود و با روغن ترکیب شود. نیمی از مخلوط حاصل را باید با کیک چرب کنید. پس از آن، کیک را باید به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس موزارلا را روی کیک قرار دهید البته خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را بگذارید و 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. مخلوط باقی مانده سیر و روغن را باید با سرکه، برگ های ریحان خرد شده ترکیب کنید. مارگاریتای تمام شده را با سس بپاشید، با ریحان تزئین کنید. با این صبحانه، صبح شما قطعاً خوب خواهد شد!