غذای زیبا برای میز جشن: گوجه فرنگی شکم پر با پنیر یا مرغ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کدام مهماندار دوست ندارد غذاهای روی میز جشن او نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار زیبا هم باشد؟ برای تنوع بخشیدن به منوی سال نو خود، گوجه فرنگی پر شده با پنیر بپزید. این پیش غذا در بین مهمانان محبوبیت خاصی پیدا خواهد کرد و مطمئناً دوستان در آشپزخانه از شما می خواهند که دستور پخت را به اشتراک بگذارید. علاوه بر این، این خوراکی نیازی به مواد عجیب و غریب ندارد و تهیه آن نسبتاً آسان است.

دستور العمل تعطیلات: گوجه فرنگی شکم پر با پنیر و آرد سوخاری

برای چندین وعده به شما نیاز دارید:

• 2 گوجه فرنگی رسیده بزرگ، سفت، بدون فرورفتگی یا آسیب؛
• 30 گرم پنیر سفت؛
• 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری پودر سوخاری خرد شده؛
• روغن زیتون، سیر و نمک.

به این غذای فرانسوی گوجه فرنگی نیز می گویندپروانسال، و به این ترتیب تهیه می شود: برای پر کردن، آرد سوخاری، پنیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات مانند گیاهان پروونس و روغن زیتون را مخلوط کنید. می توانید سیر له شده را نیز اضافه کنید. توده را کاملاً مخلوط کنید. گوجه فرنگی های درشت و قوی را به این ترتیب آماده کنید: روی آن (حدود یک پنجم گوجه فرنگی) را ببرید و با قاشق تفاله آن را بردارید. شما باید نوعی کاسه را در جایی که باید فیلینگ قرار دهید تهیه کنید. گوجه فرنگی های پر شده را با پنیر و کراکر در فر به مدت 15 دقیقه یا همان زمان در مایکروویو بپزید. و حالا غذای خوشمزه آماده است! اگر می خواهید آن را در میز جشن سرو کنید، 2 تا 3 برابر بیشتر از مواد ذکر شده مصرف کنید، زیرا یکی دو وعده قطعانیست.

برای همه کافی است - تعداد افرادی که می خواهند گوجه فرنگی پخته بخورند به اندازه کافی وجود خواهد داشت.

به هر حال، می توانید کراکرها را از فیلینگ جدا کنید و گوجه فرنگی های پر شده با پنیر و سیر را بپزید. در این صورت ته سبزیجاتی که به روشی که قبلاً تهیه کرده اید پنیر رنده شده بریزید، سپس دو عدد پیاز حلقه ای و سیر ریز خرد شده بریزید و روی آن یک تخم مرغ را بشکنید (اندازه کوچک بگیرید تا زرده نشت نکند. لبه های سبزیجات). نمک، با فلفل و سبزی خرد شده بپاشید. به مدت 25 دقیقه در فر (با دمای 180 درجه) بپزید. یک غذای خوشمزه و غیرمعمول آماده است.

گوجه فرنگی پر شده با مرغ و پنیر

این خوراکی در حال حاضر رضایت بخش تر است، زیرا همراه با پارمزان گوشت سفید را به آن اضافه می کنیم. برای چندین وعده غذایی شما نیاز دارید:

• دور 3-4یا گوجه فرنگی بیضی شکل با دیواره های ضخیم سفت؛
• 200 گرم فیله مرغ آب پز؛
• 100 گرم پنیر، بهتر است از انواع سفت در چنین دستورهایی استفاده کنید، به عنوان مثال، "چدار" یا "پارمسان"؛
• سس مایونز و ادویه جات ترشی جات.

ابتدا گوجه فرنگی ها را آماده کنید: شسته و روی آن را بردارید و با قاشق تفاله آن را بردارید. در "کاسه" به دست آمده، ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس سس مایونز را با ادویه های معطر مخلوط کنید، در پایان همه چیز را با یک لایه سخاوتمندانه پنیر رنده شده بپوشانید. گوجه فرنگی های پر شده (پنیر و مرغ) را به مدت 15 دقیقه در دمای 200-230 درجه بپزید، سپس پنیر به خوبی قهوه ای می شود و سبزیجات با پوسته ای زیبا و خیره کننده پوشانده می شوند. می توانید روی گوجه فرنگی ها را با گیاهان بپاشید یا ظرف را در یک بشقاب بزرگ که باید با برگ های کاهو پوشانده شود سرو کنید. مطمئن باشید که هیچ مهمانی از امتحان چنین خوراکی امتناع نمی کند.