چوب خرچنگ "رافالو" - سریع ترین و ساده ترین دستور غذای پیش غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای تزیین زیبا و اصیل سفره جشن، تهیه توپک خرچنگ با پنیر توصیه می شود. شایان ذکر است که برای تهیه چنین میان وعده ای غیرعادی به تعداد کمی از محصولات ارزان قیمت نیاز است.

"رافالو" از چوب خرچنگ: مواد لازم

نیاز داریم:

• 

  تخم مرغ - دو تکه کوچک؛

• پنیر فرآوری شده - دو بسته؛
• سبزیجات تازه - یک دسته نازک؛
• سیر - دو حبه متوسط؛
• سس مایونز پر کالری - سه قاشق بزرگ؛
• گردو - صد گرم؛
• چوب خرچنگ - یک بسته کوچک.

"رافالو" از چوب خرچنگ: تهیه مواد اصلی

برای تهیه یک میان وعده لطیف و معطر دو عدد تخم مرغ کوچک برداشته و آب پز شده را بجوشانید و ده دقیقه در آب سرد قرار دهید و سپس پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. پس از آن، باید پردازش بقیه محصولات را شروع کنید.

سبزیجات تازه باید خوب شسته شوند و با چاقو ریز خرد شوند. به علاوهلازم است دو پنیر فرآوری شده را روی رنده رنده کنید و سپس دو حبه سیر را به همین ترتیب عمل کنید.

"رافالو" از چوب خرچنگ: تشکیل تنقلات

قبل از تهیه چنین میان وعده ای غیرعادی، باید صبر کنید تا چوب های خرچنگ کاملاً آب شوند (اگر منجمد شده باشند). پس از آن، محصول را باید روی کوچکترین رنده رنده کرده و در یک بشقاب صاف قرار دهید.

بعد، باید تخم مرغ فرآوری شده، پنیر آب شده، سیر و سبزی ها را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. مواد باید با افزودن سه قاشق غذاخوری سس مایونز به آنها مخلوط شوند. سپس از توده به دست آمده باید گلوله ها را با دقت بغلتانید و کاملا در خرده های خرچنگ بغلتانید.

شایان ذکر است که اگر جرم تخم مرغ خیلی مایع بود و تشکیل رافالو از آن مشکل دارد، باید پنیر رنده شده را به مخلوط اضافه کنید.

بعد از آماده شدن همه گلوله های سیر باید با تکه های گردوی تفت داده شده پر شوند. توصیه می‌شود این کار را قبل از غلتاندن در خرده‌های خرچنگ انجام دهید، زیرا پس از پر کردن، ظرف ممکن است کمی تغییر کند.

رافالو از چوب خرچنگ: ویژگی های پیش غذا

شایان ذکر است که چنین پیش غذا می تواند کاملاً متفاوت باشد. از این گذشته، نه تنها از گردو می توان به عنوان پرکننده استفاده کرد، بلکه از محصولاتی مانند تکه های ماهی سالمون یا قزل آلا کمی نمک، بادام زمینی، زغال اخته، اسپرت، میگو آب پز، صدف ترشی و غیره نیز می توان استفاده کرد.

چگونه سالاد چوب خرچنگ را تزئین کنیم

توپ های پنیر پخته را می توان نه تنها به عنوان یک میان وعده جداگانه سرو کرد، بلکه به عنوان تزیین برای هر غذایی نیز استفاده کرد. برای انجام این کار، توصیه می شود یک سالاد خرچنگ کلاسیک تهیه کنید، آن را با سس مایونز مخلوط کنید و در یک کاسه قرار دهید و سطح آن را با چاقو یا کاردک صاف کنید. پس از آن، "رافالو" تمام شده از پنیر و تخم مرغ باید در یک لایه تمیز در بالای ظرف گذاشته شود.

برای اصالت بیشتر، توصیه می شود از چنین پیش غذا یک هرم کامل بسازید که زیر آن سالاد خرچنگ منتظر مهمانان باشد.

بنابراین، یک غذای آماده با اجرای غیر معمول هیچ مهمان دعوت شده ای را بی تفاوت نخواهد گذاشت.