سالاد تابستانی خوشمزه: سه دستور غذا با فلفل دلمه ای

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه یک سالاد تابستانی خوشمزه درست کنیم؟ خیلی ساده است! به عنوان مثال، با استفاده از فلفل دلمه ای چند رنگ در ترکیب، همیشه یک ظرف شگفت آور روشن و سالم خواهید داشت. در این مقاله سالادهای تابستانی خوشمزه با عکس ارائه شده است. سعی کنید غذاها را طبق دستور العمل های پیشنهادی بپزید، مطمئناً حداقل یکی از آنها را دوست خواهید داشت.

سالاد تابستانی خوشمزه "مختلف" (عکس 1)

ترکیب اصلی سالاد:

- دو فلفل دلمه ای (زرد و قرمز)؛

- دو گوجه فرنگی رسیده؛

- دو خیار تازه؛

- نصف پیاز قرمز؛

- دسته ریحان تازه؛

- دویست گرم نان سفید؛

- سه میز. قاشق روغن زیتون؛

- چای. یک قاشق نمک.

مواد تشکیل دهنده سس:

- دو حبه سیر؛

- نصف چای. قاشق خردل؛

- سه میز. قاشق سرکه 9%؛

- دو میز. قاشق روغن زیتون؛

- نصف چای. قاشق نمک؛

- یک پیمانه فلفل تازه آسیاب شده.

آشپزی:

1. نان را به مکعب های 1.5x1.5 سانتی متر برش دهید و با نمک مخلوط کنید. مقداری از روغن را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید. کروتون ها را سرخ کنید تا قهوه ای شوند و در قسمت های کوچک بچینید. در صورت نیاز روغن اضافه کنید.
2. فلفل، گوجه فرنگی و خیار خرد شده به مکعب های کوچک.
3. پیاز و ریحان را به صورت نوارهای دراز خرد کنید.
4. سیر را با چاقو نگینی خرد کنید، بقیه مواد سس را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
5. همه سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بزرگ با کروتون های برشته شده و خنک شده مخلوط کنید. با سس معطر بریزید و بگذارید سالاد 5-10 دقیقه بماند.

سالاد تابستانی خوشمزه "Confetti" (عکس 2)

ترکیب اصلی سالاد:

- چهار فلفل دلمه ای (رنگ های مختلف)؛

- یک لامپ;

- یک لیوان ناقص لوبیا قرمز.

مواد تشکیل دهنده سس:

- آب یک لیمو؛

- سه میز. قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

- چای. یک قاشق زیره؛

- نصف چای. قاشق نمک؛

- نصف چای. قاشق عسل؛

- یک عدد فلفل کاین;

- چند برگ گشنیز (اختیاری).

آشپزی:

1. لوبیاها را از قبل آماده کنید. آن را مرتب کنید، بشویید، آن را با آب پر کنید (1.5 لیتر)، حدود یک ساعت بجوشانید. باید مطمئن شوید که دانه ها پف نکنند. سپس لوبیاها را در آبکش آبکش کنید تا مایع اضافی آن گرفته شود و خنک شود.
2. فلفل و پیاز را مکعبی خرد کنید، با لوبیا و سس مخلوط کنید. در صورت لزوم نمک و ادویه اضافه کنید.

سالاد تابستانی خوشمزه "رنگین کمان هندوانه و سبزیجات" (عکس 3)

ترکیب اصلی سالاد:

- دو فلفل دلمه ای زرد؛

- سه گوجه فرنگی تازه؛

- یک لیوان خمیر غلیظ خرد شده هندوانه؛

- یک خیار؛

- تربچه متوسط - 5-6 قطعه؛

- صد گرم پنیر فتا؛

مواد تشکیل دهنده سس:

- دو میز. قاشق مایونز؛

- سه میز. قاشق روغن زیتون؛

- دسته نعناع تازه؛

- کمی پونه کوهی؛

- یک پیمانه نمک.

آشپزی:

1. فلفل، گوجه فرنگی، خیار و پنیر را مکعبی خرد کنید، تربچه را به ورقه های کوچک خرد کنید.
2. نعنا را با چاقو خرد کنید و با نمک، سس مایونز، روغن و پونه کوهی مخلوط کنید.
3. سبزیجات، خلال هندوانه و سس پور پنیر. به آرامی مواد را از پایین بلند کرده، سالاد را بریزید و بلافاصله سرو کنید.

فانتزی

آیا دستور العمل های فوق العاده ای برای سالادهای تابستانی خوشمزه نیست؟ مثل یک رنگین کمان تابستانی روشن! با جایگزینی یک ماده با ماده دیگر، به راحتی می توانید غذاهای خوشمزه حاوی فلفل دلمه ای را تهیه کرده و بپزید. ویتامین ها را ذخیره کنید!