ژله خامه ای: طرز تهیه دسر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ژله خامه ای نه تنها خوشمزه است، بلکه یک غذای فوق العاده زیباست. آشپزها توصیه می کنند آن را با تکه های شکلات، انواع توت ها و میوه ها تزئین کنید. سپس این دسر شگفت انگیز به نظر می رسد. برای تهیه چنین خوراکی نیازی به صرف زمان و تلاش زیادی ندارید. در این مقاله با چندین دستور پخت محبوب این غذا آشنا شوید.

نکته های کلیدی آشپزی

ژله خامه ای نامش چیست؟

این غذا به عنوان بلانمانژ شناخته می شود. برای تهیه آن از اجزای کاملاً مقرون به صرفه استفاده می شود. اینها خامه، شکر گرانول، ژلاتین و آب هستند. دسر کاملا سبک است و بسیار شیک به نظر می رسد. پیشنهاد می شود آن را در لیوان ها سرو کنید. برای خوشمزه شدن ژله خامه ای، باید این قوانین را رعایت کنید:

1. در فرآیند حل کردن شکر گرانول باید با یک پیمانه پودر وانیل ترکیب شود.
2. هنگام حرارت دادن ژلاتین، آن را به جوش نیاورید.
3. ژله توصیه می شود در قالب هایی که از قبل با آب خنک مرطوب شده اند قرار داده شود.
4. دسر باید با توت یاشکلات خرد شده.
5. غذا باید در جای سرد قرار داده شود تا کاملاً جامد شود.
6. یک افزودنی عالی به این غذا یک قاشق بستنی یا شربت میوه است.

گزینه آشپزی آسان

برای این خوراکی شما نیاز دارید:

1. 10 گرم ژلاتین.
2. آب - 60 میلی لیتر.
3. نیم لیتر خامه.
4. پودر وانیل - تقریباً 2 گرم
5. شکر - 80 گرم.

برای تهیه ژله خامه ای، ژلاتین را در ظرفی بریزید. در آب بریزید و سی دقیقه بگذارید. در این مدت، محصول باید متورم شود. خامه را با شکر گرانول مخلوط می کنیم ، حرارت می دهیم تا کاملاً حل شود. توده به دست آمده را با ژلاتین ترکیب کنید، خوب مالش دهید. در قالب قرار دهید، در دمای اتاق خنک شود. دو ساعت در جای سرد تمیز می شود.

دسر تمام شده با توت های خرد شده له شده با شکر دانه ای تزئین شده است.

ژله با میوه

به محصولات زیر نیاز دارد:

1. کیوی.
2. نیم لیتر خامه.
3. شکر - 60 گرم.
4. 2 گرم پودر وانیل.
5. موز.
6. 15 گرم ژلاتین.
7. آب - 100 میلی لیتر.

چگونه ژله خامه ای درست کنیم؟ دستور تهیه دسر با افزودن میوه ها موارد زیر را تجویز می کند. ژلاتین با آب ترکیب شده و به خوبی مخلوط می شود. بگذارید سی دقیقه بماند. سپس با یک حمام آب گرم کنید تا گرانول ها حل شوند. خامه گرم با شکر گرانول و پودر وانیل ترکیب می شود. اضافه کردنژلاتین. میوه ها باید پوست گرفته شوند. کیوی به برش های نیم دایره ای برش داده می شود، موز به صورت حلقه ای بریده می شود. اولین جزء در پایین صفحه قرار می گیرد. ژله بریزید. بعد از دو ساعت، موز روی سطح ظرف قرار می گیرد. این توالی اقدامات تا زمانی که محصولات تمام شوند تکرار می شود. ژله خامه ای که با میوه های باقی مانده تزئین شده است.

دسر با قهوه

برای او شما نیاز دارید:

1. سه قاشق بزرگ ژلاتین.
2. یک لیتر خامه.
3. پودر وانیل (به سلیقه).
4. دو قاشق کوچک قهوه.
5. 300 گرم گیلاس.
6. شش هنر. ل شکر گرانول.

ژله خامه ای با قهوه به این صورت تهیه می شود.

ژلاتین را با 400 میلی لیتر آب می ریزند. شصت دقیقه در جای سرد بگذارید. سپس محصول باید با حمام آب گرم شود تا کاملا حل شود. نیم لیتر خامه گرم با قهوه ترکیب می شود. سه قاشق بزرگ شکر گرانول اضافه کنید. جرم خنک می شود، یک سوم ژلاتین در آن قرار می گیرد، خوب مالش می شود. در جای سرد بگذارید تا کاملا سفت شود. نیم لیتر خامه با 3 قاشق غذاخوری شکر ترکیب می شود. پودر وانیل را اضافه کنید. توده را با یک سوم ژلاتین مالش دهید. مخلوط حاصل روی اولین لایه ظرف قرار می گیرد. نیم لیتر کمپوت را از آلبالو می جوشانند. با بقیه ژلاتین ترکیب کنید. مخلوط کرده و صاف کنید. کمی خنک کنید. سطح ظرف را با توده توت بریزید. در جای سرد بگذارید تا سفت شود.

ژله خامه ای: دستور تهیه با ژلاتین و آبمیوه

نیاز دارد:

1. شکر - 3 قاشق کوچک.
2. 200گرم آب انبه.
3. ژلاتین (همان).
4. بسته پودر وانیل.
5. خامه - 200 گرم.
6. یک لیوان آب گیلاس.

چگونه چنین دسری درست کنیم؟ دستور پخت این غذا را بخوانید. یک قاشق بزرگ ژلاتین به هر کاسه با آب و خامه اضافه می شود. بگذارید پنج دقیقه بماند. مخلوط کرده و در مایکروویو با دمای 80 درجه حرارت دهید. هر توده را با یک قاشق بزرگ شکر گرانول ترکیب کنید، خوب مالش دهید. پودر وانیل به خامه اضافه می شود. مخلوط های به دست آمده در یک کاسه در لایه ها، لایه های قرمز، سفید و نارنجی متناوب قرار می گیرند. کرمانکی حدود بیست دقیقه در یخچال تمیز می شود. لایه بعدی دسر باید فقط پس از یخ زدن قبلی قرار داده شود. سپس ظرف یک سطح صاف و بدون رگه خواهد داشت.

محصولات را روی سطح ظرف پخش می کنند تا کاسه ها کاملا پر شوند.

نتیجه گیری

ژله تهیه شده از خامه، دسری سبک و لطیف است که حتی خواستارترین لذیذین هم آن را دوست خواهند داشت.

حاوی ژلاتین، پودر وانیل، انواع توت ها و میوه ها، شکر است. این غذا سریع و آسان آماده می شود. دسر یک گزینه عالی برای یک غذای جشن است. می توان آن را به دلخواه تزئین کرد (تکه های نارگیل، شکلات تکه ای خرد شده، شربت، انواع توت ها).