طرز تهیه کیک کرم لیمو شکلاتی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور پخت کیک های سبک زمانی که زمان یا تمایلی برای پختن کیک یا پای ندارید بسیار مفید است. آنها به اندازه سایر شیرینی ها کالری بالایی ندارند، تزئین آنها آسان و سرگرم کننده است.

و دستور پخت کیک هرگز به اندازه یک مهمانی کودکان مرتبط نخواهد بود. به هر حال، کنار آمدن با این غذای کوچک و فشرده برای کودک راحت‌تر از یک تکه کیک بزرگ است.

دستور کیک کرم لیمو

اجازه ندهید آب ترش موجود در دستور غذا شما را بترساند. به اندازه ای شکر در خمیر وجود دارد که ترشی آن را جبران کند. و لطافت شیرینی شور طعم را متعادل می کند. همچنین، برای دوستداران شیرینی، می توانید توصیه کنید که محصولات نهایی را با پودر قند در بالا بپاشید یا با سس شیرین (یا فقط با شیر تغلیظ شده) سرو کنید. قبل از تهیه کیک که دستور پخت آن را در اینجا می‌دهیم، مراقب خرید لیموترش با کیفیت باشید. در حالت ایده آل، آنها باید معطر، پوست نازک، روشن، آبدار و بدون هسته باشند.

چند لیموی مختلف را از قبل بخرید و امتحان کنید. برای پایه صد و پنجاه گرم خامه ای بزنیدکره (به دمای اتاق گرم شده) با صد گرم شکر. جرم باید سفید شود. آرد (سیصد گرم) را با نمک الک کرده در کره بریزید و بزنید. لازم نیست خمیر شیرینی کوتاه را برای مدت طولانی ورز دهید، سفت می شود. پایه را جداگانه به مدت بیست دقیقه بپزید. سپس خنک شود. کرم لیمو را با هم زدن شش تخم مرغ تازه با آب چهار عدد لیمو و دو قاشق غذاخوری پوست تهیه کنید. سپس دویست گرم آرد و یک لیوان شکر را اضافه کرده، مخلوط کرده تا یکدست شود، روی کیک خنک شده بریزید. سی و پنج دقیقه بپزید. سرد کنید سپس به مربع برش دهید.

دستور پخت کیک گردو

خمیر شکلاتی خمیر شکلاتی خیلی راحت درست میشه. و عطر از آن به گونه ای می آید که به سادگی نمی توان حداقل کمی از قسمت اول را ترک کرد. البته از شکلات هایی با بیشترین میزان کاکائو استفاده کنید. این باعث می شود بافت تا حد ممکن اشباع شود. این دستور کیک به شما این امکان را می دهد که گردو را با فندق و حتی گردو جایگزین کنید. اما طبیعتا طعم آن متفاوت خواهد بود. این کیک ها باید سرد سرو شوند - به دلیل شکلات زیاد در خمیر، می توانند شناور شوند و شکل خود را از دست بدهند. ساختار این شیرینی شباهت زیادی به کیک دارد، فقط چربی و روغن آن کمتر است که با افزودن یک مغز آن کاملاً جبران می شود. صد گرم شکلات را با همان مقدار کره با حمام آب ذوب کنید. سه عدد تخم مرغ را با شکر زده و با یک لیوان آرد مخلوط کرده شکلات را اضافه کرده و مغزها را اضافه کنید. به مدت چهل دقیقه بپزید، سپس روی آن را با شکلات، کره و فراستینگ شیر پر کنید.

بدون کیک پخت

نیم کیلوگرم کلوچه معمولی، یک قوطی شیر تغلیظ شده، یک بسته کره، مارمالاد میوه (حدود دویست گرم) و صد گرم بادام مصرف کنید. شما به یک رنده یا ملات نیاز دارید. بادام و کلوچه را خرد کنید. کره نرم و شیر تغلیظ شده را به مواد خشک اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را به شانزده قسمت تقسیم کنید. کیک ها را درست کنید و وسط هر کدام یک تکه مارمالاد قرار دهید و داخل یک توپ بپیچید. بادام را بغلتانید و در یخچال بگذارید.