نحوه پخت آجیل با شیر تغلیظ شده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آجیل با شیر تغلیظ شده یک خوراکی مورد علاقه نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان است. در اینجا هیچ چیز عجیبی وجود ندارد، زیرا طعم بی نظیر شیر تغلیظ شده، کلوچه ها و حتی گردو را نمی توان با هیچ چیز دیگری مقایسه کرد. در فروشگاه ها، چشمان شما از طیف وسیعی از چیزهای خوب دور می شود، اما گاهی اوقات شما واقعاً چیزی خانگی می خواهید که با دستان خود پخته شود. در این مقاله نه تنها دستور تهیه غذای مورد علاقه خود را خواهید خواند، بلکه با فواید این محصولات نیز آشنا خواهید شد.

نحوه درست کردن خمیر آجیل

شما نیاز دارید:

• 3 تخم مرغ؛
• 0، 5 قاشق غذاخوری. شکر؛
• 250 گرم مارگارین؛
• 3 قاشق غذاخوری. آرد؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• سودا خاموش شده با سرکه؛
• و البته ظرف پخت.

تخم مرغ ها را بردارید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. اولی را کنار بگذارید و زرده ها را با شکر خرد کنید تا یک قوام سفید به دست آید (این کار را با همزن راحت تر انجام دهید). به مارگارین ذوب شده اضافه کنیدآرد و زرده کوبیده شده با شکر. خمیر را ورز دهید (باید سفت باشد). نمک را به پروتئین ها اضافه کنید - آنقدر هم بزنید تا کف قوی تشکیل شود. همچنین آنها را به خمیر بفرستید و 0.5 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. نوشابه خنثی شده با سرکه. سپس، بسته به اینکه کدام آجیل را با شیر تغلیظ شده دوست دارید، می توانید به دو روش ادامه دهید.

راه اول

اگر کوکی هایی را دوست دارید که با شیر غلیظ آغشته شده باشند، اما بدون هیچ گونه افزودنی، به روش زیر عمل کنید. گلوله های خمیر را گرد کرده و در قالب قرار دهید و مغزها را بپزید. شیر تغلیظ شده را داخل کلوچه های آماده شده بریزید و هر دو نیمه را با آن بچسبانید.

راه دوم

اما اگر آجیل، مثلاً با شیر تغلیظ شده و گردو دوست دارید، به روش زیر عمل کنید. وقتی آماده شدند تکه ای از کیک را بردارید (از قالب خارج شده می توانید استفاده کنید) و خرد کنید. خرده ها را با شیر تغلیظ شده و آجیل خرد شده مخلوط کنید. سوراخ های آجیل را با مخلوط پر کنید. شیرینی های آماده را می توان با پودر قند له کرد.

محتوای کالری خوراک مورد علاقه شما

محتوای کالری شیر تغلیظ شده بسیار بالا است - 320 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول (56 گرم کربوهیدرات، 8 گرم چربی و 7 گرم پروتئین). این به خاطر این واقعیت است که در فرآیند پخت و پز شیر غلیظ می شود که فوراً ارزش انرژی آن را افزایش می دهد. علیرغم محتوای کالری، این محصول بسیار مفید است، زیرا بسیاری از مواد ارزشمند موجود در شیر مانند کلسیم و پروتئین شیر را در خود حفظ کرده است.

نکات رژیمی

عیب بزرگ شیر تغلیظ شده این است که قند زیادی دارد. بنابراین، متخصصان تغذیه خوردن آجیل را با شیر تغلیظ شده به عنوان افزودنی به میوه یا یک دسر کم کالری توصیه می کنند و شیر تغلیظ شده با چای، قهوه و سایر نوشیدنی هایی که می توان به جای شکر در آنها اضافه کرد، بسیار خوب است. اگر از این شیرینی به عنوان یک محصول مستقل استفاده می کنید، این امکان وجود دارد که در آینده نزدیک شکل شما با پوندهای اضافی خراب شود. برای مقایسه: یک قوطی شیر تغلیظ شده حاوی 1200 کیلوکالری است و مصرف روزانه فردی که رژیم دارد 1400 کیلو کالری است.

شیر تغلیظ شده برای کودکان

کودکان نباید این محصول را به مقدار نامحدود مصرف کنند. شیرینی در حجم زیاد می تواند منجر به نقض فرآیندهای متابولیک بدن شود که بر سلامت و شکل آنها تأثیر منفی می گذارد. اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که نوزادان باید به شدت در شیرینی جات محدود شوند، به آنها اجازه دهید مقدار مشخصی از غذاهای مورد علاقه خود را بخورند و در این صورت هیچ مشکلی برای سلامتی آنها وجود نخواهد داشت.

نتیجه گیری

آجیل با شیر تغلیظ شده اغلب در تعطیلات، آخر هفته ها پخته می شوند، و فقط برای تنوع بخشیدن به منوی شما با چیزی خوشمزه در روزهای هفته. لذت لذت بردن از طعم بی نظیر شیرینی های مورد علاقه خود را بنوشید.