طرز پخت کروتون: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه ما از دوران کودکی با کروتون برشته شده با پوسته طلایی آشنا هستیم. این غذای ساده را می توان در ده دقیقه آماده کرد. دلچسب و خوش طعم است. برای کودکان می توانید کروتون های شیرین درست کنید. برای خودتان، رژیم های غذایی را آماده کنید - بدون افزودن روغن نباتی. و شوهرتان را با کروتون های تند برای آبجو خوشحال کنید. چگونه کروتون را با تخم مرغ بپزیم و چند نوع دیگر از این غذا وجود دارد؟ هر کدبانویی در این مقاله دستور پختی را به سلیقه خود پیدا خواهد کرد.

نحوه پخت کروتون تخم مرغ

یک دستور غذای کلاسیک برای غذای مورد علاقه همه. ایده آل برای صبحانه، برای مدت طولانی انرژی می دهد. دلچسب، ارزان و خوشمزه.

• دو تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید. 50 میلی لیتر شیر پر چرب اضافه کنید. نمک.
• با همزن بزنید تا کف سبکی تشکیل شود.
• نان گندم نرم را به ورقه های متوسط برش دهید. هرچه نان تازه‌تر و نرم‌تر باشد، غذا خوشمزه‌تر و مطبوع‌تر می‌شود.
• یک ماهیتابه نچسب را گرم کنید. یک قاشق چایخوری روغن نباتی روی آن بریزید. اگر زیاده روی کنید، کروتون ها با آن خیس می شوند و خیلی چرب می شوند.
• هر تکه نان را در مخلوط شیر و تخم مرغ فرو کنید. هر طرف یکی را سرخ کنیددقیقه قبل از تشکیل یک پوسته اشتها آور طلایی.
• غذای آماده به صورت گرم سرو می شود. ترکیب آن با خامه ترش بسیار خوشمزه است. می توانید چای سیاه داغ، کفیر، شیر پخته تخمیر شده بنوشید.

چوب سیر پنیر

این یک دستور غذای لذیذ کمی پیچیده است. چگونه کروتون سیر را خوشمزه و سریع بپزیم؟ اصلا سخت نیست، و اگر در خانه پنیر دارید، یک شاهکار آشپزی واقعی خواهید داشت: پنیر و چوب سیر.

• نان گندم را به قطعات مستطیلی برش دهید.
• تهیه مخلوط: سه پنیر سفت، چند حبه سیر را با پرس سیر فشار دهید. یک قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. نتیجه یک سس غلیظ پنیر-سیر است.
• تابه را با حداکثر حرارت گرم کنید، کف آن را کمی روغن نباتی بریزید تا کروتون ها با سیر نچسبند. چگونه آنها را در سریع ترین زمان ممکن بپزیم؟ از تابه ای با روکش تفلون استفاده کنید: این تابه به سرعت پخته می شود و روغن کمتری مصرف می شود.
• برش های طویل نان را از هر طرف کاملاً در سس فرو کنید. هر طرف را سرخ کنید. کروتون ها را بیش از یک دقیقه در روغن نگذارید، در غیر این صورت در روغن خیس می شوند و خیلی چرب می شوند.
• در عرض ده دقیقه می توانید از چوب های پنیر سیر، فوق العاده معطر و ترد لذت ببرید!

کروتن شیرین برای بچه ها

بچه ها سس های تند را که بزرگسالان دوست دارند دوست ندارند. بچه های عزیز می توانند با کروتون های عسلی شیرین راضی باشند که چنین استشیر خوشمزه بخور این دستور طرز تهیه کروتون نان بلند برای بچه ها را به شما آموزش می دهد.

• دو عدد تخم مرغ را با 50 میلی لیتر شیر و یک قاشق چایخوری عسل هم بزنید. اگر به محصولات زنبور عسل حساسیت دارید، می توانید دو قاشق غذاخوری شکر معمولی را جایگزین کنید. برخی از خانم های خانه دار هم از مربا استفاده می کنند اما زود می سوزد و باید مراقب آن باشید.
• نان نرم سفید بریده شده به قطعات دسر.
• هر برش را در مخلوط شیر شیرین فرو کنید، هر دو طرف را سریع سرخ کنید.
• احتیاط در این دستور این است که عسل و شکر ممکن است شروع به ذوب شدن کنند و به تابه بچسبند. بنابراین بهتر است از ظروف نچسب تفلون استفاده کنید تا شکر شروع به سوختن نکند.

این دستور ساده برای طرز تهیه کروتون نان بلند نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز قابل لذت بردن است.

پنکیک سیب زمینی ساحلی با کدو سبز

یک دستور پخت غیرمعمول که می توانید عزیزان خود را با آن شگفت زده کنید. چگونه با کدو سبز کروتون بپزیم؟ برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ مرغ - 1 عدد؛
• کدو سبز خام له شده - حدود 300 گرم؛
• سس مایونز - یک قاشق غذاخوری؛
• نمک، سیر، فلفل سیاه - به مزه.

از کدو سبز ریز رنده شده، تخم مرغ و سس مایونز، سس با چگالی متوسط را ورز دهید. نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان را به مزه اضافه کنید. توصیه می کنیم از شوید خشک استفاده کنید - طعم لطیف و ظاهر زیبایی به ظرف می دهد.

برش های نان را باید در سس آغشته کنید. تکه های کدو سبز را در فنجان نگذارید، بایدنان تست را بچسبانید و با آن سرخ کنید. دستیابی به این آسان است، فقط باید دست خود را پر کنید. در موارد شدید، در حالی که یک طرف آن در حال سرخ شدن است، می توانید تکه های کدو سبز را با دست خود روی طرف دیگر بگذارید و سپس با چنگال آن را به طرز ماهرانه ای برگردانید تا کدو سبز به طرفین نپرد. اکنون می دانید که چگونه کروتون تخم مرغ و کدو سبز درست کنید.

پنکیک سیب زمینی آماده را می توان با برگ های جعفری یا گشنیز تزئین کرد. فرو بردن آنها در خامه ترش، نوشیدن کفیر، آیران یا شیر پخته تخمیر شده بسیار خوشمزه است.

نان تست ولزی

این یک دستور العمل انگلیسی است. طرز پخت کروتون بدون تخم مرغ و شیر، این دستور ساده به شما می گوید.

• نان را می توان در هر موردی استفاده کرد. کسی بورودینو را ترجیح می دهد و کسی نمی تواند نان سفید هوا را انکار کند. مهم نیست که چه چیزی را انتخاب می کنید، این کروتون ها صرف نظر از نوع نان خوشمزه می شوند.
• کمی روغن زیتون را در یک ماهیتابه داغ بریزید (طعم عجیبی به نان می دهد).
• برش های نان را در کره به مدت نیم دقیقه از هر طرف سرخ کنید. زیاد نوردهی نکنید و برش ها را به کراکر تبدیل کنید. فقط باید کمی ترد باشد.
• در حالی که کروتون ها هنوز داغ هستند، روی هر کدام یک تکه پنیر سفت از قبل برش داده شده قرار دهید تا کمی آب شود.

کروتون با سس قارچ

ویژگی اصلی این غذا استفاده از ماریناد غیر معمول است. کروتون هایی که طبق دستور کلاسیک تهیه شده اند را می توان در سس قارچ فرو کرد. طعم بسیار غیرعادی خواهید گرفت. نحوه پخت کروتون طبق دستور کلاسیک، شمامی توانید در ابتدای این مقاله متوجه شوید.

بنابراین، برای سس به مواد زیر نیاز داریم:

• قارچ های خام را ریز خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید.
• یک حبه سیر را از طریق پرس سیر رد کنید.
• خرد شوید تا حد امکان کوچک.
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز، 50 میلی لیتر شیر و 30 میلی لیتر روغن زیتون را مخلوط کنید.
• مواد مایع را داخل تابه بریزید. آتش باید کاهش یابد - این سرخ کردن نیست، بلکه خاموش است.
• وقتی مایع به جوش آمد، قارچ، سیر، شوید و ادویه ها را داخل آن بریزید. نمک به مزه.
• به مدت ده دقیقه بجوشانید. نتیجه یک سس خامه‌ای سفید غلیظ با طعم و تکه‌های قارچ است.

نحوه پخت کروتون برای آبجو

این دستور بیشتر شبیه کروتون است. هر چه اسمش را بگذارید، این یک میان وعده آبجوی عالی است که می توانید به راحتی، سریع و ارزان در خانه درست کنید.

• نان را تا حد امکان کوچک کنید - در حالت ایده آل باید مکعب هایی به اندازه یک سانتی متر بگیرید. نان سفید زیاد خرد می شود، بنابراین بسیاری از خانم های خانه دار ترجیح می دهند از رنگ مشکی یا خاکستری استفاده کنند. اما میان وعده گندم معمولی طعم بهتری دارد.
• فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را می توان با یک لایه نازک از هر روغن گیاهی چرب کرد. اگر به دنبال راهی برای پخت کروتون در فر هستید، این دستور پخت عالی است.
• مکعب های نان را در یک لایه یکنواخت روی یک ورقه پخت پخش کنید. حدود 15 دقیقه بپزید. وقتی عطر مطبوع نان گرم را احساس کردید، وقت آن است که ورقه پخت را بیرون بیاورید.
• سخاوتمندانهکروتون ها را با ادویه جات بپاشید: جوز هندی، کاری. می توانید از زردچوبه استفاده کنید - رنگ نارنجی اشتها آور می دهد. مکعب های نان را کاملاً مخلوط کنید تا ادویه به طور مساوی روی هر کدام را بپوشاند.
• پس از اضافه کردن ادویه ها، کروتون ها را به مدت پنج دقیقه دیگر در فر قرار دهید. این همه چیز است، با آبجو، چنین پیش غذا فوراً از بین می رود!

کروتن بورودینو - رژیمی و خوشمزه

نان سیاه بسیار سالم تر از نان سفید است، کالری کمتر و ویتامین بیشتری دارد. بسیاری از افرادی که از تغذیه مناسب پیروی می کنند مدت هاست که به آن روی آورده اند. این دستور پخت کروتون نان قهوه ای را به شما می گوید.

• نان بورودینو تکه تکه شده.
• تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کند. نمک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
• یک تکه نان را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و هر طرف را در تابه داغ سرخ کنید.
• با خامه ترش سرو کنید. لطفا توجه داشته باشید که طعم کروتون های بورودینو کمی ترش است.

کروتون به سبک کانتری با چاشنی

این دستور غذا تا حدودی یادآور ساندویچ یا پیتزای خانگی است. آنها بسیار سیر کننده هستند و می توانند جایگزین یک وعده غذایی کامل شوند. طرز پخت کروتون در تابه با قیمه، این دستور پخت آموزش می دهد.

• نان معمولی را تکه تکه کنید.
• تهیه قیمه. می توانید از همه چیزهایی که در یخچال است استفاده کنید: سوسیس، سوسیس، ماهی تن، تخم مرغ آب پز، گوجه فرنگی، کلم خورشتی. همه مواد برای فیلینگ را ریز خرد کرده و مخلوط کنید.
• نان را از یک طرف، با یک لایه نازک سس کچاپ چرب کنید و مواد را روی آن قرار دهید. بالا - نازکیک تکه پنیر سفت.
• در ماهیتابه، این کروتون ها را فقط از یک طرف سرخ کنید. قسمت حاوی پنیر نباید با سطح داغ تماس داشته باشد.
• در پنج دقیقه، می‌توانید کروتون‌های داغ به سبک روستایی را با قیمه میل کنید.

کروتون رژیمی

نان سرخ شده در کره با قیمه و سس برای شکل کاملاً خطرناک است. میانگین کالری کروتون های کلاسیک حدود 300 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

افراد لاغرکننده می توانند اندکی دستور غذا را برای خودشان بهبود بخشند. کاهش قابل توجه کالری کل به دفع روغن کمک می کند. کروتون ها را در تابه تفلون بدون روغن برشته کنید. نتیجه به همان اندازه خوب خواهد بود.

پختن کروتون نان به عنوان یک غذای استاندارد ساده ترین کار است. و شما سعی می کنید از نان بورودینو استفاده کنید! بله، طعم آن کمی ترش است. اما پس از آن محتوای کالری کل 60-80 کیلو کالری کمتر خواهد شد. اشتهای مبارک!