برای دسر چه چیزی سرو کنیم؟ پای توت فرنگی یا بستنی باعث خوشحالی بزرگسالان و کودکان می شود

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تابستان زمان بسیار خوبی برای نوازش خود با انواع توت ها و میوه های تازه است. و توت فرنگی های مورد علاقه همه تقریباً قبل از همه می رسند: ابتدا از توت های قرمز رسیده تازه لذت می بریم و بعد از مهماندار به طور سنتی مربا درست می کنند و برای زمستان یخبندان درست می کنند. در فصل، حتما از این فرصت استفاده کنید و غذاهای متنوعی درست کنید که مطمئناً عزیزانتان را خوشحال خواهید کرد. از یک توت شیرین و آبدار، پختن بیش از 20 غذای مختلف آسان است، بدون احتساب تغییرات احتمالی آنها. به عنوان مثال، پای توت فرنگی، یا شاید چیزکیک، دسر میوه، شربت توت فرنگی، بستنی، سالاد میوه، کوکتل های مختلف و خیلی چیزهای دیگر. بیایید با ساده ترین دستور غذا شروع کنیم.

بستنی توت فرنگی

این چیزی است که شما و فرزندانتان قطعاً در گرمای تابستان دوست خواهید داشت، بنابراین این یک بستنی با طراوت با توت مورد علاقه شما است. حدود 20 دقیقه به اضافه چند ساعت زمان انجماد برای درست کردن این دسر شگفت انگیز زمان می برد. توت فرنگی، تازه ودر دهان خود ذوب شوید - مطمئن باشید که دوست دختر شما از شما التماس می کند که دستور غذا را به اشتراک بگذارید. به عنوان مواد تشکیل دهنده غذاهای ما به این موارد نیاز دارید:

• 3 زرده تخم مرغ؛
• 1 لیوان شکر؛
• 2 فنجان توت فرنگی له شده (یک مخلوط کن کمک می کند)؛
• 1 لیوان شیر؛
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک؛
• 2 فنجان خامه غلیظ؛
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیل یا پودر وانیل روی نوک چاقو.

توت فرنگی ها را با نصف لیوان شکر له کنید، گول نخورید، توده تمام شده نباید شبیه پوره سیب زمینی باشد. زرده‌های تخم‌مرغ را که کمی هم زده‌اند، شکر، شیر، نمک را بریزید و خوب مخلوط کنید. در مرحله بعد، ماهیتابه را باید روی حرارت متوسط قرار دهید و مایع را به جوش بیاورید، اما نجوشانید. بعد از برداشتن بستنی از روی اجاق، اجازه دهید چند ساعت در یخچال خنک شود و هر از چند گاهی هم بزنید. پس از آن خامه، وانیلین و توت فرنگی را که قبلا با همزن زده اید اضافه کنید. و حالا مهمترین چیز - مخلوط خود را در یک کاسه یا قالب بستنی بریزید و در فریزر قرار دهید. دسر تابستانی آماده است! فراموش نکنید که تاپینگ ها را تهیه کنید، زیرا هرکسی که بستنی خانگی را امتحان می کند مطمئناً بیشتر می خواهد.

دسر سریع و آسان: پای توت فرنگی

در طول تابستان، تعداد کمی از ما دوست داریم ساعات طولانی را پشت اجاق گاز در آشپزخانه بگذرانیم. بنابراین، زنان خانه دار باید برای مدت طولانی فکر کنند که چه خوشمزه ای برای دسر سرو کنند. پای توت فرنگی یک راه عالی برای خروج است، با عجله تهیه می شود و برای کسانی که مثلاً به طور غیرمنتظره ای آمده اند مناسب است.میهمانان. در حالی که آنها راحت می شوند، می توانید سریع به آشپزخانه بروید و آنها را از یخچال بیرون بیاورید:

• 2 تخم مرغ؛
• 3/4 (سه چهارم) فنجان شکر؛
• 50 گرم. کره؛
• 3/4 (سه چهارم) فنجان آرد؛
• حدود 200 گرم. توت فرنگی تازه به اضافه چند عدد برای تزئین؛
• پودر قند و بلغور در صورت موجود بودن.

تخم مرغ، شکر و کره را تا زمانی که یکدست شود، معمولاً تا زمانی که کریستال ها کاملاً در جرم حل شوند، آسیاب می کنند. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. نیازی به استفاده از همزن نیست، بهتر است خمیر را با دست بزنید. بعد، ظرف فر را با روغن چرب کنید یا کف آن را کاغذ روغنی بگذارید. و اکنون توت های خود را - کامل یا به نصف یا چهار قسمت می کنیم، آنها را در کف قالب قرار می دهیم، آنها را با خمیر به دست آمده پر می کنیم و آنها را می فرستیم تا در فر با دمای 190-200 درجه حدود 30 دقیقه بپزند. نکته: برای به دست آوردن پوسته ترد، می توانید قبل از پخت، کیک را با سمولینا بپاشید.

20 دقیقه دیگر عطر پخت در خانه پخش می شود و در این فاصله می توانید توت های باقی مانده را برای تزئین برش دهید. به محض آماده شدن کیک آن را از قالب خارج کرده تزیین و سرو کنید. این دقیقا همان دسر توت فرنگی است که دستور پخت آن بیش از یک بار به شما کمک می کند. اگر مهمانان یا خانواده شما واقعاً غذاهای پخته شده را دوست دارند، می توانید مواد را دو یا سه برابر کنید و کیک را در یک ورقه پخت بزرگ بپزید.

و اگر زمستان است؟

دسرهای توت فرنگی هیچ کس را بی تفاوت نمی کنند و اگر بیرون از پنجره بیفتدبرف مشکلی نیست توت های تازه مدت زیادی است که در تمام طول سال در فروشگاه ها فروخته می شوند یا توسط بسیاری از زنان خانه دار در انبار منجمد می شوند. شیرینی ها و شیرینی ها را به همان اندازه خوب می کند و بعد از پختن آنها طعم تابستان را حتی در زمستان حس خواهید کرد.