پوره سیب زمینی: با چه چیزی سرو کنیم، ایده های غیر معمول برای سرو، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر مهماندار محترمی می داند که چگونه و با چه چیزی پوره سیب زمینی را سرو کند. غذای جانبی اصلی با هر نوع گوشت، ماهی و سبزیجات ترکیب می شود. سیب زمینی لطیف، خوشمزه و پوره شده نیز می تواند به عنوان یک محصول مستقل عمل کند. نکته اصلی این است که آن را درست بپزید.

انواع برای درست کردن پوره سیب زمینی عالی

برای ایجاد یک غذای خوشمزه و سالم، به رویکرد درست نیاز دارید. اول از همه، شما باید به اساس پوره سیب زمینی - سیب زمینی توجه کنید. غده ها باید تا حد امکان کامل و صاف گرفته شوند. اولاً تمیز کردن را ساده می کند و ثانیاً این ظاهر نشان دهنده سلامت سبزی است. توجه! سیب زمینی نباید دارای مناطق سبز حاوی ترکیبات آلی خطرناک - ساپونین ها باشد. چنین مکان هایی باید قطع شوند و بهتر است غده های آسیب دیده را دور بریزید.

دو روش برای پختن سیب زمینی وجود دارد. اگر می خواهید یک غذای رژیمی تهیه کنید، باید غده های پوست کنده را قبل از پخت در آب سرد بشویید. اگر مسائل بهداشتی آزاردهنده نیست - هر کدام را قطع کنیدسیب زمینی را 4 قسمت کرده و بجوشانید. نمک پس از جوشاندن ظرف بیشتر مصلحت است.

استفاده از مخلوط کن یا میکسر برای تبدیل غده های آب پز به حالت پوره توصیه نمی شود. چنین پوره ای چسبناک و بی مزه می شود. بهتر است از یک الک معمولی یا سنگ شکن استفاده کنید.

Pure با انواع افزودنی ها خوشمزه می شود. برای یک غذای مغذی، می توانید شیر یا خامه را از قبل گرم شده اضافه کنید. یک تکه کره نیز مفید خواهد بود. برخی از زنان خانه دار زرده خام یا پنیر رنده شده را اضافه می کنند. با واسابی، سس کچاپ یا خردل برای داشتن حسی تند و تند، آزمایش کنید.

پوره سیب زمینی در غذاهای مردم جهان

این غذا در غذاهای ملی مردمان مختلف جهان محبوب است. علاوه بر وطن سنتی سیب زمینی - بلاروس، پوره سیب زمینی در کشورهای اروپای مرکزی و شرقی و آمریکای شمالی و جنوبی بسیار مورد احترام است. پوره اغلب به عنوان یک غذای مستقل عمل می کند. سیب زمینی چاشنی شده با پیاز سرخ شده یا آغشته به خامه ترش گزینه ای عالی برای ناهار یا شام است. علاوه بر این، پوره می تواند پایه ای برای انواع سوپ، تنقلات، پای و حتی دسر باشد. Gnocchi، draniki، جادوگران و gulbishniki - همه این غذاهای خوشمزه اصلی بسیار ساده و سریع آماده می شوند.

Irish Champ راهی عالی برای سرو زیبای پوره سیب زمینی است

غذای جانبی عالی برای گولش گوشت دلچسب. هشت عدد سیب زمینی را در پوست آنها بشویید و بجوشانید. 100 گرم پیاز سبز را خرد کرده و در 350 میلی لیتر شیر گرم کنید. غده های داغ را پوست بگیرید و به صورت پوره خرد کنید و به تدریج شیر گرم را اضافه کنیدمخلوط کنید.

هنگام له کردن ظرف را با روغن، نمک و فلفل مزه دار کنید. پوره تمام شده را روی بشقاب هایی به صورت اسلاید بچینید که در مرکز آن یک سوراخ ایجاد کنید و یک تکه بزرگ کره بریزید. Champ آماده خدمت است.

پوره سیب زمینی کانادایی و هاوایی

پوره سیب زمینی را با چه چیزی می توانید سرو کنید تا غذا غیرعادی به نظر برسد؟ متخصصان آشپزی هاوایی از این امر مراقبت کردند. پوره سنتی جزیره بزرگ با نارگیل و شامپاین خشک درست می شود. از 1 کیلوگرم سیب زمینی پخته شده، با افزودن 70 گرم کره، یک ماده همگن درست کنید. در ادامه هم زدن، به تدریج 250 میلی لیتر شامپاین بروت و 250 میلی لیتر شیر نارگیل بریزید. در نهایت، 100 گرم پرک نارگیل، نمک به مزه اضافه کنید.

کانادایی ها به همان اندازه خلاقیت در مورد پوره سیب زمینی دارند. زنان خانه دار کوشا کانادایی حتی از پوست سیب زمینی استفاده می کنند. پوره غده های پخته شده در آن ریخته می شود.

با احتیاط تفاله سیب زمینی های پخته شده در فر را بدون آسیب به پوست جدا کنید. آن را با 50 گرم پنیر دلمه، ¼ فنجان خامه ترش و 1-2 برگ اسفناج و 1 فنجان نخود باز شده ترکیب کنید. پوره را با نمک و موسیر سرخ شده با کره مزه دار کنید. پوست را به آرامی با روغن زیتون بریزید و در فر بپزید تا ترد شود. پوره سیب زمینی را در کاسه های شکل گرفته بریزید، با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

پوره بلاروسی: یک سنت ابدی

Gulbishnik غذای ملی غذاهای بلاروس است. یک ظرف بر اساس پوره سیب زمینی تهیه می شود. با چیسرو غذا؟ بله، با هر چیزی! می تواند به تنهایی و به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشتی و ماهی استفاده شود.

1 کیلوگرم سیب زمینی آب پز شده، له شده با 200 گرم پنیر دلمه، همراه با 100 گرم خامه ترش. شوید، 30 گرم آرد و پیاز ریز خرد شده را به مخلوط آماده اضافه کنید. برای مزه نمک بزن. مخلوط را در قالبی که با روغن چرب کرده اید قرار دهید و روی آن خامه ترش بریزید و به مدت 20 دقیقه با دمای 210 درجه سانتیگراد بپزید. گلبیشنیک آماده است.

میان وعده سیب زمینی ایتالیایی - قلاب بافی

غذای خیابانی معمولی می تواند یک میان وعده لذیذ شایسته در هر ضیافتی باشد. قلاب بافی از شمال ایتالیا می آید، اما سهولت آماده سازی و طعم اصلی این غذا را در بسیاری از کشورهای اروپایی محبوب کرده است. غذا بسیار مقرون به صرفه است.

پوره سیب زمینی با آرد ذرت، جعفری تازه آسیاب شده، فلفل و نمک درست می شود. برای طعم تازه می توانید نعناع اضافه کنید. از پوره تمام شده گلوله های کوچکی تشکیل می شود و در روغن زیتون سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود. به تنهایی یا روی نان باگت بریده شده از طول سرو کنید.

پوره سیب زمینی به عنوان پایه غذاهای اصلی: پای غده یونانی

علاوه بر سیب زمینی، غذا شامل برنج و خمیر نرم است. 1 تخم مرغ مخلوط شده با 3 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، آرد را اضافه کرده و ورز دهید. خمیر الاستیک تمام شده را به شکل توپ درآورید و 15-20 دقیقه بگذارید. پوره سیب زمینی را با دو لیوان شیر گرم آماده کنید. ¼ فنجان روغن نباتی، 1 فنجان برنج آب پز، نصف قاشق چایخوری جوز هندی و به همان مقدار نعنا خشک اضافه کنید. نمک و فلفل به میزان دلخواه.

خمیر را به شکل گرد و با روغن نباتی چرب کرده و دقت کنید که لبه های آن کمی از کناره ها آویزان باشد. فیلینگ سیب زمینی و برنج را پهن کنید. لبه های خمیر را به سمت داخل تا بزنید. پای را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

سرو زیبا برای ناهار روزانه

یک غذای سیب زمینی تقریباً وعده غذایی روزانه هر فرد است. مشخص است که ظاهر زیبای محصول می تواند اشتها را افزایش دهد. ارائه خوب نه تنها برای یک جشن مهم است. در نتیجه، هر خانم خانه‌داری علاقه زیادی به سرو کردن پوره سیب‌زمینی برای یک شام معمولی دارد.

ایده های زیادی برای طراحی اصلی ظرف وجود دارد. به عنوان مثال، سرو محصول در قابلمه های سهمیه بسیار جالب خواهد بود. این غذا با طعم کره و با گیاهان پاشیده شده، باعث می شود که فوراً شروع به خوردن کنید.

گزینه دیگر برای سرو غیر معمول پوره سیب زمینی رز پخته است. برای انجام این کار، غده های خرد شده را با اضافه کردن زرده تخم مرغ، پنیر رنده شده و کره روی یک ورقه پخت به شکل جوانه فشار دهید. ثبت نام با استفاده از یک سرنگ شیرینی پزی یا یک پاکت انجام می شود. گل رز را در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. با پوره سیب زمینی چه می توانید سرو کنید؟ گولاش، سس، غذاهای گوشتی یا ماهی برای یک غذای اصلی مناسب هستند.

می توانید جرم را مانند عکس زیر از طریق نازل سرنگ شیرینی پزی بریزید. با پوره سیب زمینی چی سرو کنیم؟ در این مورد، هر تنقلات ماهی (به عنوان مثال، شاه ماهی شور) مفید خواهد بود.

ایده هایی برای تزیین ظروف کودکان

پوره سیب زمینی مخصوصا برای کودکان مفید است. پس از همه، آن را با مواد مغذی، و همچنین ویتامین های A، E، C، B1، B2، PP غنی شده است. با توجه به محتوای بالای نشاسته، پروتئین و فیبر و همچنین مواد تشکیل دهنده آن (شیر، کره، تخم مرغ و غیره)، 100 گرم پوره سیب زمینی 106 کیلو کالری دارد. این محصول همچنین حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز، فسفر، آهن، سدیم است. این غذا دارای خواص غذایی است و برای بیماری های قلبی عروقی و بیماری های کبدی مفید است. به دلیل خواص پوششی آن، مصرف آن قبل از مصرف داروهای تهاجمی خاص (آنتی بیوتیک ها یا مسکن ها) توصیه می شود. یکی دیگر از خواص مفید این ظرف تقویت حافظه است.

البته، چنین فضایل برای بچه های دمدمی مزاج دلیل سنگینی نیست. همانطور که می دانید کودکان همه چیز رنگارنگ و غیر معمول را دوست دارند. نه تنها این مهم است که پوره سیب زمینی را برای بچه ها سرو کنیم، بلکه سرو اشتها را تحریک می کند.

توصیه می شود فانتزی را نیز درج کنید. غده های له شده معمولی اگر به شکل شخصیت کارتونی Smeshariki تزئین شوند که بازوها و پاهایش از سوسیس بریده شده به صورت نوار تشکیل شده است به یک ظرف جادویی تبدیل می شوند. به همین ترتیب، می توانید پوره سیب زمینی را به شکل خورشید یا صورت گربه ای سرو کنید. خوردن چنین غذای و جعفری و شوید که هنوز مورد بی مهری قرار می گیرند (که سبیل های گربه از آنها کشیده شده است) برای بچه بسیار جالب خواهد بود.با خوشحالی دریافت شد.

یکی دیگر از وعده های اصلی پوره سیب زمینی، آدم برفی های حجیم است. سه گلوله غده خرد شده با خلال دندان به هم متصل می شوند. به جای چشم می توانید دانه های فلفل سیاه و به جای بینی یک تکه هویج بچسبانید. چنین ظرفی تزیین جالبی برای میز تعطیلات کودکان نیز خواهد بود.