پیتزای باواریا ترکیبی عالی برای سفره شماست

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیتزای تند باواریایی با سوسیس های شکاری، خیارشور و گوجه فرنگی گیلاسی در هر میزی مفید خواهد بود. این یک نوع هوج است، فقط در آزمون. تهیه آن آسان است و غذا فوق العاده خوشمزه است. بنابراین، اگر آماده هستید تا خود را در نقش یک پیتزایولو عالی امتحان کنید، این دستور پخت پیتزای خوشمزه باواریایی را پیشنهاد می کنیم. تمام گرم بر اساس تهیه پیتزا با قطر 25 سانتی متر است.

آماده کردن خمیر

خمیر نقش بسیار زیادی در تهیه پیتزای باواریا ایفا می کند. این نیاز دارد:

• قاشق چایخوری مخمر خشک؛
• یک قاشق چایخوری شکر؛
• صد و بیست میلی لیتر آب گرم؛
• دویست گرم آرد درجه یک؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.

مخمر باید در آب با شکر حل شود و کاملاً مخلوط شود. آرد را با نمک مخلوط کنید. بعد از بیست الی سی دقیقه که مایه کاملا حل شد، به دست آمده را داخل آن بریزیدبا آرد مخلوط کنید، یک چنگال بردارید و خمیر را ورز دهید و هوای غیر ضروری را خارج کنید. به محض اینکه خمیر شروع به تشکیل شدن کرد، کره را اضافه کنید و از قبل با دستان خود ورز دهید. گلوله به دست آمده را در ظرف چرب شده قرار داده و با حوله پوشانده و به مدت 30 تا 40 دقیقه در جای گرم قرار می دهیم.

پر کردن

برای پر کردن پیتزای باواریا به: نیاز داریم

• صد گرم سوسیس شکاری.
• صد گرم ترشی قرقره.
• صد گرم گوجه گیلاسی.
• صد گرم پنیر tilsiter.
• صد و پنجاه گرم موزارلا.
• یک قاشق چایخوری پاپریکا دودی.
• سیصد گرم گوجه فرنگی در آب خودش.
• نصف قاشق چایخوری سس تاباسکو.

گوجه فرنگی ها را از پوست جدا کنید و با مخلوط کن پوره کنید و تاباسکو و پاپریکا را به مایع اضافه کنید. اگر سس به اندازه کافی برای شما شور نیست، می توانید به سلیقه خود نمک یا ادویه اضافه کنید.

تیلسایتر را روی رنده ریز رنده کنید، موزارلا را به ورقه های نازک برش دهید، خیار، سوسیس و گوجه فرنگی را به حلقه های نازک (که ضخیم تر از پنج میلی متر نباشد) خرد کنید.

مونتاژ پیتزای باواریا

وقتی خمیر ور آمد، آن را به شکل دایره درآورید و با سس آماده شده چرب کنید. سپس پایه را به مدت 5-7 دقیقه به فر می فرستیم تا سس پخته شود. پس از آن، ما مستقیماً به چیدن مواد خرد شده ادامه می دهیم: ابتدا سوسیس، سپس خیار و سپس گوجه فرنگی گیلاس. مواد را به طور یکنواخت با تیل سیتر بپاشید و موزارلا را با فاصله کمی از یکدیگر پخش کنید.

پیتزا را برای گرم شدن بفرستیددویست درجه در فر بپزید تا پنیر آب شود و خمیر کاملاً سرخ شود. این حدود یک ربع ساعت طول می کشد. توجه داشته باشید که موزارلا باید محافظت شود - باید ذوب شود، اما پخته نشود. همه چیز به فر شما بستگی دارد. وقتی همه چیز آماده شد، پیتزا را بیرون می آوریم و یک ربع دیگر صبر می کنیم تا آن را به قطعات تقسیم کنیم. در غیر این صورت شکل خود را از دست می دهد و مواد در همه جهات پخش می شوند. در واقع، این همه است! برای زیبایی، می توانید پیتزا را با جعفری خرد شده یا شوید ریز خرد شده بپاشید.

اگر از عکس دستور پیتزای باواریا اشتها دارید پس با خیال راحت شروع به آشپزی کنید. طعم تند و سیر کننده آن هم شما و هم اطرافیانتان را به وجد می آورد. ما مطمئن هستیم که چنین غذایی در منوی سنتی خانه شما گنجانده خواهد شد. به هر حال، برخی از افراد قارچ سرخ شده را به آن اضافه می کنند و با حلقه های پیاز قرمز می پاشند - شما همچنین می توانید آن را امتحان کنید.