سالاد ساده و بسیار خوشمزه با پنکیک تخم مرغ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در فصل سرد، اغلب می خواهید از خود و عزیزانتان چیزی خوشمزه و پرکالری پذیرایی کنید. سالادهای تابستانی سبزیجات تازه با غذاهای قابل توجه تری جایگزین می شوند. اینها شامل سالاد با پنکیک تخم مرغ است. کاملاً ساده و سریع تهیه می شود و طعم آن به طرز شگفت انگیزی لطیف است.

دستور پخت پنکیک تخم مرغ

این ماده اصلی سالاد ماست، پس آشپزی را با آن شروع می کنیم. ما به دو تخم مرغ خام و یک قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی نیاز داریم. در یک کاسه پهن، تخم مرغ ها را با احتیاط هم بزنید تا یک توده همگن و نمک به دست آید. نمک بهتر است سوء استفاده نشود، یک لقمه کافی است. نشاسته را به تدریج بدون توقف هم زدن به تخم مرغ ها اضافه کنید. ماهیتابه‌ای با قطر کم را خوب گرم می‌کنیم و مقداری روغن گیاهی بی‌بو روی آن می‌ریزیم و نیمی از نشاسته تخم‌مرغ‌مان را می‌ریزیم. خیلی سریع روی حرارت زیاد سرخ کنید: حدود دو دقیقه روی هر طرف پنکیک. با بقیه جرم هم همین کار را می کنیم. پنکیک تخم مرغ را در بشقاب قرار دهید و به دمای اتاق خنک کنیدکاهو. این دستور شامل بریدن محصولات نهایی به نوارهایی به عرض حدود 1 سانتی متر است. برای این کار پنکیک را به شکل لوله درآورده و خرد کنید. نوارهای خیلی بلند طوری بریده می شوند که طول آنها از 3 سانتی متر تجاوز نکند.

سالاد با پنکیک تخم مرغ: تهیه بقیه مواد

اول از همه، کلم تازه را به صورت نوارهای نازک خرد می کنیم. برای 6 وعده سالاد، 400 گرم از این سبزی کافی است. کلم خرد شده را کمی اضافه کرده و با دست ورز دهید. ماده بعدی سالاد ما با پنکیک تخم مرغ سوسیس دودی است. آن را نیز به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. 200 گرم از این محصول مصرف خواهد شد. پنیر سخت ملایم (150 گرم) روی یک رنده درشت مالیده می شود. حالا بیایید به سراغ کمان برویم. برای سالاد یک عدد پیاز متوسط کافی است. باید آن را خیلی ریز به مکعب بریزید، آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس پیاز را در آبکش بریزید و بگذارید کاملا خشک شود.

سالاد با پنکیک تخم مرغ: مونتاژ ظرف

همه مواد سالاد ما آماده است، بیایید شروع کنیم به جمع کردن آنها در یک ظرف. همه چیز در اینجا کاملاً ساده است: همه مواد را در ظرفی بریزید که در آن سالاد روی میز سرو شود، مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

تغییرهای یک موضوع

آشپزی همیشه خلاقانه است، بنابراین دستور العمل یک دستورالعمل سفت و سخت نیست که باید به شدت دنبال شود. افرادی که نمی خواهند از سوسیس دودی استفاده کنند، می توانند با موفقیت آن را جایگزین کنندسالاد با سینه مرغ آب پز. طرفداران غذاهای تند نسخه وحشیانه تری از سالاد را دوست دارند: سینه مرغ دودی به مکعب بریده می شود، سیب زمینی آب پز نیز خرد می شود، پیازها کاملاً بزرگ بریده می شوند و با آب جوش ریخته نمی شوند. چند حبه سیر که از طریق پرس سیر رد شده است، طعم خاصی به سالاد می بخشد. پنکیک های پنیر و تخم مرغ به همان روشی که در دستور العمل اصلی است خرد می شوند. می توانید با مخلوط کردن سس سویا و سس مایونز به نسبت 1: 1 سالاد را مزه دار کنید. ایجاد کنید و لذت ببرید!