املت میگو: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

املت یک غذای ملی از غذاهای فرانسوی است که در بین زنان خانه دار اروپایی بسیار محبوب است. از تخم مرغ زده شده با افزودن شیر، خامه، سبزیجات، غذاهای دریایی، سوسیس و سایر مواد تهیه می شود. در انتشار امروز، محبوب ترین دستور العمل های املت میگو با جزئیات در نظر گرفته می شود.

با نشاسته ذرت و خامه

این غذای آسان و سریع یک گزینه خوب برای صبحانه خانوادگی است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه مفید و کاملا مغذی است. علاوه بر این، دارای ساختار متراکم و ترکیب بودجه است. برای تهیه یک املت ساده میگو به موارد زیر نیاز دارید:

• 100 میلی لیتر خامه (10%).
• 200 گرم میگو آب پز پوست کنده.
• 7 تخم مرغ انتخاب شده.
• 7 قاشق چایخوری نشاسته ذرت.
• نمک، فلفل سفید و روغن.

لازم است فرآیند با فرآوری تخم مرغ آغاز شود. آنها را در یک ظرف عمیق شکسته، نمک زده، با فلفل سفید تکمیل می کنند و با لیسک به شدت تکان می دهند، کم کم.کرم ریختن در مرحله بعد، نشاسته به مایع حاصل وارد می شود تا توده ها تشکیل نشوند. همه چیز به خوبی مخلوط شده و به یک فرم روغنی مقاوم در برابر حرارت فرستاده می شود که در آن غذاهای دریایی وجود دارد. یک املت را با میگو در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، حدود بیست دقیقه بپزید. قبل از سرو کمی خنک می شود و برمی گردانیم تا غذاهای دریایی روی آن قرار گیرد.

با گوجه فرنگی و پنیر

این غذای آبدار و روشن نه تنها به رفع گرسنگی شما کمک می کند، بلکه شما را برای روز بعد نیز شاد می کند. تخم مرغ، سبزیجات و غذاهای دریایی را با موفقیت ترکیب می کند. و پنیر موجود در ترکیب آن نت های طعم خاصی به آن می بخشد. برای تغذیه خانواده خود با املت میگو و گوجه فرنگی به موارد زیر نیاز دارید:

• 3 تخم مرغ.
• 1 گوجه فرنگی رسیده.
• 100 گرم میگو پوست کنده.
• 100 گرم پنیر.
• 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو.
• نمک، شیر، آب، گیاهان، روغن و ادویه جات ترشی جات.

میگوها را در آب جوش نمکی می جوشانند و در آبکش ریخته و با آبلیمو می پاشند. پس از آن، آنها را به صورت چرب شده قرار می دهند، که در پایین آن از قبل یک لایه چیپس پنیر و برش های گوجه فرنگی وجود دارد. همه اینها را با تخم مرغ ریخته و با شیر و ادویه ها زده و در فر قرار می دهند. املت را در دمای استاندارد حدود ده دقیقه بپزید. قبل از سرو با سبزی های تازه تزئین می شود.

با قارچ

دوستداران غذاهای دریایی و قارچ را می توان توصیه کرد که قلک آشپزی خود را با یک دستور غذای جالب دیگر املت میگو پر کنند. یک عکس از یک غذای آماده شده بر اساس آن می تواند اشتها را حتی در داخل بیدار کندکسانی که عادت دارند بدون صبحانه انجام دهند، بنابراین ما به سرعت متوجه خواهیم شد که چه چیزی در ترکیب آن گنجانده شده است. برای تغذیه آنها به خانواده خود در صبح، شما نیاز دارید:

• 300 گرم میگو آب پز- منجمد.
• 300 گرم قارچ.
• 100 گرم پنیر.
• 2 حبه سیر.
• 5 تخم مرغ.
• 1 پیاز.
• نمک، گیاهان و روغن.

پیازهای پوست کنده را به صورت حلقه ای خرد کرده و در ماهیتابه ای با روغن کمی تفت می دهیم. هنگامی که سایه آن تغییر می کند، قارچ های ورقه شده در آن ریخته می شود. پس از مدتی، همه اینها با میگوی پوست کنده پخته و منجمد و سیر له شده تکمیل می شود. به معنای واقعی کلمه بعد از چند دقیقه، محتویات تابه را با تخم مرغ های نمک زده ریخته و برای مدت کوتاهی روی حرارت ملایم می پزند. پس از غلیظ شدن مخلوط املت روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و درب آن را بپوشانید. به محض اینکه ظرف کاملاً آماده شد، آن را از روی اجاق برداشته و روی آن را سبزی می پاشیم.

با آووکادو

این املت اشتها آور میگو از دید دوستداران انواع عجیب و غریب غافل نخواهد شد. به نظر می رسد بسیار روشن، خوش طعم و معطر است، به این معنی که حتی توسط لذیذترین ها خورده خواهد شد. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 90 گرم میگو.
• 3 تخم مرغ.
• 1 پیاز.
• 2 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده.
• ¼ آووکادو.
• نمک، ادویه جات ترشی جات و قیمه.

میگوها را همراه با پیاز خرد شده در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و روغن زده شده سرخ می کنند. دو دقیقه بعد همه اینهادر یک بشقاب تمیز بریزید و تخم مرغ های نمک زده شده را داخل کاسه خالی بریزید. به محض چنگ زدن، پیاز را با میگو و تکه های آووکادو روی یک نیمه می ریزیم. روی آن را با گشنیز پر کنید و قسمت دوم املت را بپوشانید.

با اسفناج

این املت میگوی ساده، خوشمزه و مغذی برای کسانی که عاشق غذاهای دریایی و سبزیجات هستند، یک یافته عالی است. به دلیل ترکیب ساده ای که دارد هم برای غذای بزرگسال و هم برای کودک مناسب است. بنابراین، لازم نیست به این فکر کنید که چگونه به فرزندان خود در صبح غذا بدهید. برای تهیه یک وعده از این صبحانه به موارد زیر نیاز دارید:

• 50 گرم اسفناج.
• 50ml شیر.
• 5 میگو.
• 1 تخم مرغ.
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون.
• نمک، گیاهان و ادویه ها.

اسفناج کاملا شسته شده با چاقوی تیز خرد شده و در روغن زیتون سرخ می شود. سه دقیقه بعد میگو را به آن اضافه کرده و شصت ثانیه دیگر با هم می پزیم. در مرحله بعد، محتویات تابه را با تخم مرغ ریخته، با نمک، شیر و ادویه ها می زنیم. یک املت را بیش از هفت دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. قبل از سرو با گیاهان تازه بپاشید.

با گوجه فرنگی و فلفل شیرین

این املت میگوی خوشمزه و بسیار لطیف با طیف وسیعی از سبزیجات درست می شود. زیرا معلوم می شود که خوشمزه، زیبا و در عین حال سالم است. برای سرو صبحانه به این موارد نیاز دارید:

• 200 گرم میگو آب پز- منجمد.
• 2 گوجه فرنگی.
• 2 لامپ.
• 1فلفل شیرین.
• 6 تخم مرغ.
• هنر 6. ل شیر.
• نمک، گیاهان و روغن نباتی.

در ماهیتابه ای گرم شده و روغنی، پیاز را به صورت نیم حلقه ای تفت دهید و به طور متناوب فلفل خرد شده، گوجه فرنگی و میگو را به آن اضافه کنید. همه اینها نمک زده و با گیاهان خرد شده تکمیل می شود. در مرحله بعدی، سبزیجات با غذاهای دریایی با تخم مرغ هایی که با شیر هم زده شده اند ریخته می شوند. همه اینها را با یک درب پوشانده و روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه بجوشانید.

با غوره

این غذای خوشمزه و کاملا مغذی در بین دوستداران صبحانه تخم مرغ بسیار محبوب است. به دلیل وجود غوره، طعم خاصی پیدا می کند و عطر مطبوعی پیدا می کند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 5 شاه میگو.
• 10 خربزه کوچک.
• 2 تخم مرغ انتخابی.
• 2 قاشق چایخوری سس مایونز.
• 2 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش.
• نمک، فلفل، آب و کره.

میگوهای شسته شده را در آب جوش نمکی می جوشانند و در آبکش می ریزند. پس از خنک شدن، پوست آن ها را گرفته و به بشقاب منتقل می کنیم. در یک ماهیتابه کوچک که با روغن چرب شده است، املتی تهیه می شود که از تخم مرغ زده شده، نمک، ادویه و خامه ترش تشکیل شده است. وقتی سرخ شد، آن را با سس مایونز آغشته می کنند، میگو و غوره را اضافه می کنند و سپس از وسط تا می کنند. این املت با نان تست داغ و کره سرو می شود.