دستور کیک لونتیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه می خواهم کودک را برای تعطیلات راضی کنم! یک افزودنی خوب به هدایا کیکی است که با دستان خود درست می شود. و چه بچه ای دوست ندارد کیکی با شخصیت های مورد علاقه اش داشته باشد؟ پیشنهاد می کنیم سعی کنید یک کیک بیسکویتی خوشمزه با تصویر لونتیک درست کنید (به جای آن می توانید به هر شخصیت کارتونی یا شخصیت افسانه ای فکر کنید).

بنابراین، کمی میل و تخیل - و موفق خواهید شد! طرز تهیه کیک لونتیک را به شما می گوییم و در عکس می بینید که چگونه می توانید شاهکار آشپزی خود را تزئین کنید.

مواد لازم

برای تهیه لایه های کیک ما به محصولات زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 8 عدد؛
• شکر - 220 گرم؛
• زهکش. کره - 200 گرم؛
• آرد - 250 گرم؛
• وانیلین - 1 بسته.

برای کرم مصرف کنید:

• شیر - 1 فنجان؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. l;
• زهکش. کره - 200 گرم؛
• شکر - 1 پشته؛
• وانیلین - 1 قاشق چایخوری

علاوه بر موارد فوق برای تزیین کیک به موارد زیر نیاز دارید:

• marzipan;
• رنگ خوراکی;
• شکلات.

آشپزی کیک

اساس کیک ما یک بیسکویت کلاسیک خواهد بود:

1. تخم مرغ ها را در یک فنجان بشکنید سپس شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سفید شود و حجم آن سه برابر شود.
2. سپس آرد را با الک ریز الک کرده و با تخم مرغ زده شده خوب مخلوط کنید.
3. کره را در مایکروویو ذوب کنید و داخل خمیر آینده بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. ماده به دست آمده را در 2 فرم یکسان با قطر کم بریزید و در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

می توانید با خلال دندان یا کبریت آماده بودن کیک را بررسی کنید - پس از فرو بردن در کیک باید خشک شود.

کره پختن

حالا کرم را آماده می کنیم:

1. یک قابلمه کوچک را روی آتش بگذارید، شیر و آرد را در آن با لیسک هم بزنید و بگذارید بجوشد. قابلمه را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود.
2. کره نرم، شکر و وانیلین را به آن اضافه کنید و با همزن ۵ دقیقه بزنید تا یکدست و پفکی شود.
3. شیر خنک شده را با آرد به این مایه اضافه کنید و دوباره خوب بزنید تا غلظت خامه فرم گرفته شود.

آشپزی مجسمه های مارزیپان

از 2 رنگ رنگ خوراکی استفاده کنید: قرمز و سبز. از قرمز توت ها را می سازیم، از سبز - برگ ها.

مارزیپان را با اضافه کردن پودر قند به آن ورز دهید تا خاصیت ارتجاعی مورد نظر را به دست آورد. مخلوط را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را با رنگ قرمز و دیگری را با رنگ قرمز مخلوط کنیدسبز. رنگ را باید قطره به قطره اضافه کرد و بعد از آن کاملا ورز داد تا رنگ یکنواختی حاصل شود.

توت توت فرنگی کور از مارزیپان قرمز (چه کیک Luntik بدون توت های مورد علاقه Luntik!)، و از مارزیپان سبز - برگ ها و جمع آوری آنها با هم. آنها کیک ما را تزئین خواهند کرد.

جمع آوری کیک

کیک های بیسکویتی خنک شده را بردارید و هر کدام را به 2 کیک یکسان و نازک تر تبدیل کنید. سپس یک سینی برای کیک آماده کنید و اولین کیک را روی آن بچینید. آن را سخاوتمندانه با خامه چرب کنید و دومی را روی آن قرار دهید و همینطور ادامه دهید تا همه کیک ها با خامه آغشته شوند.

یک لایه خامه را به طور یکنواخت روی کیک بالایی بمالید و آن را صاف کنید. کیک خامه ای "Luntik" تقریباً آماده است!

تزیین کیک

برای کیک "Luntik" به یک تصویر تمام شده از یک شخصیت کارتونی روی کاغذ نیاز داریم که باید در امتداد کانتور بریده شود. نباید از قطر کیک بزرگتر باشد:

• قالب به دست آمده را در مرکز کیک رویی قرار دهید و با یک خلال دندان دور آن را با دقت دور بزنید.
• قالب را بردارید، سیلوئت باید روی کیک بماند.
• چشم، بینی، دهان، سایر جزئیات مهم را بکشید.
• شکلات را آب کنید و تمام خطوط لونتیک را روی کیک بکشید.
• قسمتی از کرم را با رنگ صورتی مخلوط کنید و با دقت روی شکل ما رنگ کنید تا Luntik شبیه به یک کرم واقعی شود. چشم و دهان را با رنگ خوراکی دلخواه رنگ کنید.
• قسمتی از خامه را با رنگ سبز روشن مخلوط کنید. یک سرنگ شیرینی پزی بردارید، آن را داخل آن پمپ کنیدخامه به دست آمده را و با استفاده از نازل ستاره، آن را در کناره های کیک قرار دهید تا چیزی شبیه علف هرز درست شود.
• توت مارزیپان را روی کیک قرار دهید، روی آن را با کانفتی خوراکی بپاشید، می توانید از اسپرینکل برای کیک عید پاک استفاده کنید.

کیک لونتیک آماده است. اشتهای مبارک!