تزیین کیک در خانه با محصولات ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی کیک را در خانه تزیین می کنیم، البته انتظار نداریم که شبیه ساخته یک قنادی باشد.

با این وجود، من می خواهم به پخت ظاهری زیبا و جذاب ببخشم. بیایید نگاهی به چند گزینه برای تزیین کیک خانگی ساده و خوشمزه بیندازیم. آنها به شما کمک می کنند تعطیلات خود را روشن تر کنید.

تزیین کیک در خانه با خمیر گل خانگی

این ماده حاوی چندین ماده کمیاب است که فقط از فروشگاه های تخصصی شیرینی فروشی قابل خرید هستند. اما اگر آنها را دریافت کنید، پشیمان نخواهید شد. پس از همه، کار با این مواد لذت بخش است. و وقتی کیک را در خانه تزئین می کنیم، این یک جنبه مهم است. شما به یک پروتئین خام از یک تخم مرغ، دو لیوان پودر قند، یک قاشق چایخوری چربی خرما (به آن شیرینی پزی نیز می گویند) نیاز دارید. یک جزء مهم سلولز میکرو کریستالی است که به عنوان غلیظ کننده برای ماستیک عمل می کند.

به حدود سه قاشق چایخوری نیاز دارد. پروتئین خام را به مدت ده ثانیه بکوبید - این کار به یک میکسر یا مخلوط کن با سرعت بالا نیاز دارد. دو قاشق غذاخوری پودر قند را کنار بگذارید. و مابقی را در قسمت هایی به کف پروتئینی اضافه کنید و هر بار هم بزنید. حالا با سرعت متوسط توده باید شروع به درخشش کند. حالا نوبت سلولز است. باید در قسمت هایی با فاصله کمی ریخته شود. و خوب هم بزنید. بعد از اینکه تمام پودر سلولز در توده شکر قرار گرفت، باید مخلوط کن را متوقف کرده و خارج کنید. سپس آن را به سرعت آبکشی کنید. در غیر این صورت ممکن است آسیب ببیند. رب را روی پودر قند باقی مانده بمالید. دستان خود را با روغن چرب کنید، ورز دهید. خمیر الاستیک خواهد شد. حالا یک روز در یخچال می گذاریم، قبل از استفاده به دمای محیط می رسانیم و روی کیک را در منزل تزیین می کنیم. می توانید این مواد را تا شش ماه در جای سرد نگهداری کنید.

چگونه کیک را با خامه پروتئین تزئین کنیم؟

این ماده شکل خود را به خوبی حفظ می کند. اما برای لایه بندی کیک ها باید کرم دیگری درست کنید که خوشمزه تر و مرطوب تر باشد. برای این کار به پنج پروتئین، 350 گرم ژله شکر مخصوص و نصف لیوان آب نیاز دارید. همچنین کمی نمک. شکر را با آب مخلوط کرده و با جوشاندن روی حرارت ملایم به مدت یک ربع شربت تهیه کنید. سفیده ها را با نمک بزنید. روی گلوله کاراملی تست کنید و اگر شربت به حالت دلخواه رسیده است با آن پروتئین دم کنید. به زدن ادامه دهید تا خامه خنک شود. قبل از تزئینکیک با سرنگ شیرینی، باید دقت کنید که هم خامه و هم سرنگ و هم کیک ها خوب سرد شده باشند. به هر حال، کیک را می توان از مواد مشابه تهیه کرد. به یک پروتئین، پودر قند الک شده (250 یا 300 گرم) و همچنین چند قطره آب لیمو نیاز دارد. یک قاشق غذاخوری پودر پودر را به پروتئین زده شده اضافه کنید و سپس بقیه مقدار را بریزید. آبلیمو و رنگ مورد نظر را قطره قطره اضافه کنید. هم بزنید. می توانید با استفاده از نوارهایی روی پایه آماده شده، از مایه کیک توپ درست کنید. این یک ماده بسیار شکننده است، بنابراین باید مراقب باشید که به آن آسیب نرسانید.